ROSHANA
ROSHANA
don don :
: لاحول ولا قوه الا بالله لا لا لا لا لا لا مين اللى قال الكنتاكى اللى بيتباع بره مش نضيف ؟؟:mad: مين اللى قال ان احنا كنا حنموت علشان نعرف سر الكنتاكى ؟؟:mad: اشاعات كلها اشاعات :mad: انا خرجت من المطبخ يا داليا خلصت وخليصت :mad: متعب قوى وخصوصا القرمشه ....لألألألألأ المشكله ان انا قلت واقفه بواقفه عملت فرختين :44: ومقتعطهمش زيها قلت خليهم ببراكتهم (غلطة وندمان عليها ) وطبعا هما مستريحين على الشبكة فى التلاجه لحد ما احمر على الغذاء .....لأ وانا كنت حخليها اكله متكامله وحعمل الريزو والبطاطس ده ان شاالله متعملوا :mad: داليا انزلى بصورك انتى الاول وليكى الشرف يا بطله على ما احمر الضهر اللى بتسأل على الطرخون :mad:بلا طرخون بلا مش طرخون اللى عايزة تيجى تاخد اللى عندى كله يهون الا القرمشه :mad: انا عايزة اعرف ماله البقسماط ماطول عمرنا متربيين عليه بصوا بقى من اخر الاخر :icon33: اللى عايزة تعمله 1- تكون فااااااضيه وتحاول تحسب الوقت علشان تخلى مرحله التمبورة والقرمشة والنص تحميرة يكون كله نام او محدش موجود فى البيت يفضل ينده عليكى كل شويه 2- ياريت لو حتعمليه فعلا يكون مرة واحده بس بشرط لو اختك مثلا او جارتك برضه حتعمله تعمل المرحله الاخيرة معاكى يعنى مرحله الدقيق بالتتبيله بسيطة تدخل معاكى فى مرحله القرمشه لكن بأيدك لوحدك كنعبه لو حتعملى كميه فى الفريزر 3- لو تقدرى تعمليه من غير العظم خااااالص يكون افضل 4- لو تقدرى تشتريه وتترحمى على مسيو كنتاكى يبقى 10 /10 انا قلت موجز مختصر لكن حوافيكم بالايجابيات والسلبيات بعد داليا ماتقول تجربتها بس بصراحه بصراحه بصراحه هو كنتاكى والواحد مبسوط انه عمله :44:
: لاحول ولا قوه الا بالله لا لا لا لا لا لا مين اللى قال الكنتاكى اللى بيتباع بره مش نضيف...
كويس انك قولتيلى عشان اعملة من 2 ل 5 الفجر :icon33: دى الفترة الوحيه اللى بيبيقى محدش بيكلمنى يا سلااااااااااااااام
don
don
كويس انك قولتيلى عشان اعملة من 2 ل 5 الفجر :icon33: دى الفترة الوحيه اللى بيبيقى محدش بيكلمنى يا سلااااااااااااااام
كويس انك قولتيلى عشان اعملة من 2 ل 5 الفجر :icon33: دى الفترة الوحيه اللى بيبيقى محدش بيكلمنى يا...
بس قوليلو يكتر الطرخون



بس احسبى قبلها 4 ساعات نقع فى الرايب و 4 ساعات نقع فى المياه المتلجة وبعدين القرمشه
لحظه ندم
لحظه ندم
انتى بتتكلمى بجد فعلا مده النقع دى كلها
madam_mohd
madam_mohd
علي بال ما تخلصوا الكنتاكي دا السينامون رولز كنت معزومه عند ناس وطلبوه مني .

2ونصف دقيق عليهم نصف كيس دريم بتاع الكريم شانتيه عليهم معلقه صغيره خميره عليهم 1 معلقه كبيره سكر ذره ملح بيضه نصف كوب زيت ماء دافئ للعجن اخلطي المواد الجافه مع بعضها وبعدين ضيفي الزيت والبيض وبعدين حطي الميه واعجني لحد ما تتلم معاكي عجينه.
سبيها تخمر لحد ما تتضاعف وبعدين افردي العينه وادهنيها زبده كويس وحطي قرفه علي السكر حس ما بتحبي انا استعملت سكر بني ممكن اللي عاوز يستعمل سكر ابيض .
ولفي العجينه رول وقطعيها الحجم اللي انت عوزاه رصيه في الصنيه وسبيه ساعه يخمر ولعي الفرن علي 200 وبعدين حطي الصنيه وبعد 10 دقايق بصي لو استوي من تحت ولعي عليه دقيقتيين من فوق.
ولما يطلع زوقيه زي ما انت عاوزه.
tadoh
tadoh
رشا ام كريم العسل ربنا يبارك فيهم يارب تسلم الايادي يارب بس مفيش صورة .