tadoh
tadoh
هذا شكل السنتر بيس (Center Piece) خخخ هذي قاعة مب كيكة. على فكرة هذي الصورة بدون أي مؤثرات فقط فلاش الكاميرا




وهذا شكلها في الليل وبدون استخدام فلاش أثناء التصوير.





وطبعاً خليتها في الثلاجة لثاني يوم وهني شكلها بعد ما تماسكت بشكل أفضل وضفت لها أنصاف الكرز المسكر لحظوا أحبتي .











لم أشبع شغفي بعد باللعب بالشوكلاتة لذا انتظروني قريباً في أفكار أخرى
tadoh
tadoh
روشا الأمورة سبحان اللله كنت بفكر أعمل فراخ مشوية تاني يوم العيد ولاقيت البنات بيشكروا أوي في الطريقة بتاعتك فكروني جريت جبت الطريقة وحفظتها عندي وأرد عليكي بعد العيد بس أكيد حلوة طالما من إيديكي الحلوين بس معلش أتأكد من حاجة إنتي بتعمليها في الفرن العادي بس بتشغلي الشواية وبتاخد معاكي نص ساعة ربع ساعة لكل وش صح ولا فهمت غلط حاجة تاني هي بتطلع طرية عشان خايفة تنشف على عمور
روشا الأمورة سبحان اللله كنت بفكر أعمل فراخ مشوية تاني يوم العيد ولاقيت البنات بيشكروا أوي في...
سلام عليكم ايمان يارب تكوني بخير وعمورة بخير كل سنة وانتي طيبه هارد عليكي علي السريع كده
الي ان تاتي رشا انا لسه عاملها من يومين وفعلا هي خطيرة عملت تتبيلات كتير بس دي كانت روعه
للبنات كلهم هي عبارة عن بصل حلقات وثوم حلقات وعلبه زبادي وملح وفلفل وكمون ورشه بابريكا ورشه
كاري وصويا صوص وكاتشب وعصير نص ليمونه وتعملوا فتحات فيها بالشوكه بالسكينه كله ماشي وتترك
يومين تلاته مفيش مشكله علشان تاخد الطعم المضبوط انا ياستي حطتها في البوتجاز العادي بس في
النص وتحت في الارضيه حطيت صينيه فيها ميه علشان الدهون لما تنزل تنزل فيها والبوتجاز والدخان والذي
منه اه في معلومه مهمه جدا لازم يابنات تتخلصوا من البصل والثوم علشان لو اتحرقوا الطعم مش ظريف تمام
وبعد ماخلصت عملت فحمه وطشتها فيها والطعم يجنن وخلاص اعتمدتها .
tadoh
tadoh

المقادير:200 جم لحم مفروم - 200 جم لحم بتلو مكعبات
أرز خلطه – بصله صغيرة -نصف حزمة كسبرا خضرا مفرومة
بصل حلقات – طماطم حلقات – نصف فنجان صغير ماء بصل – 1 طماطم متوسطه مبشورة – معلقة صغيرة مسترده
ورق خس كابوتشا – مخللان مشكله
ملح – فلفل – 10 جم قرفة بودر – 10 جم سماق

الوصفة:يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعم جدا مع البهارات الملح والفلفل والقرفة والسماق
وتشكل على هيئة أصابع مدورة كبيره وتشك في عيدان حلة كبيرة أو سيخ المشويان
وتوضع في الثلاجة لكي تتماسك جيدا
يتبل البتلو بماء البصل والطماطم المبشورة والمستردة ثم يشك في عيدان خلة كبيرة أو سيخ شواء
يفضل إن يشوى الكباب والكفتة على الفحم لكي نحصل على طعم مميز
يقدم فورا من على الشواية على طبق مع الأرز الخلطة والمخللان والخس الكابوتشا والطماطم الطازجة
يقدم عادة مع سلاطة الطحينة أو الزبادي.
tadoh
tadoh




*فراشةالربيع*
*فراشةالربيع*
جزاكي الله خيرا يامها
طيب بالنسبة للوقت صح ربع ساعة لكل وجه وطلعت طرية ومستوية كويس