هو ايه اخبار المسابقة وفين ملف دينا عشان ندخل نقوم بالواجب ولا هيه لسه ما بدأتش
مش فاهمة
ROSHANA
•
ROSHANA
•
امانى
طرق كالامارى
كالامارى محشى بال Sea Food
المكونات - نصف كج كالامارى ( مسلوق).
- 200 جم لحم الجمبرى ( مفروم) .
- 200 جم كالامارى مفروم.
- 2 ملعقة بصل مفروم
- 2 ملعقة فلفل رومى مفروم , 4 فصوص ثوم , 2 ملعقة صلصة ,ملح وفلفل.
- ملعقة بقدونس وملعقة شبت.
طريقة التحضير - نخلط الجمبرى المفروم مع الكالامارى المفروم .
- نضيف البصل والثوم والفلفل والتوابل والصلصة.
- نحشى الكالامارى بالخلطة السابقة وندخله الفرن حتى يتم التحمير .
- يخرج من الفرن ويقطع حلقات ويقدم بجوار بطاطس محمرة أو أرز.
من برنامج عباسيات
طرق كالامارى
كالامارى محشى بال Sea Food
المكونات - نصف كج كالامارى ( مسلوق).
- 200 جم لحم الجمبرى ( مفروم) .
- 200 جم كالامارى مفروم.
- 2 ملعقة بصل مفروم
- 2 ملعقة فلفل رومى مفروم , 4 فصوص ثوم , 2 ملعقة صلصة ,ملح وفلفل.
- ملعقة بقدونس وملعقة شبت.
طريقة التحضير - نخلط الجمبرى المفروم مع الكالامارى المفروم .
- نضيف البصل والثوم والفلفل والتوابل والصلصة.
- نحشى الكالامارى بالخلطة السابقة وندخله الفرن حتى يتم التحمير .
- يخرج من الفرن ويقطع حلقات ويقدم بجوار بطاطس محمرة أو أرز.
من برنامج عباسيات
ROSHANA
•
انا شخصيا بعملة بصنية بطاطس
اشوح بصلة صغيرة وتوم مع ملح وفلفل وكمون و اقطع الكلامارى ترنشات واكون غسلاة ومتبلاه قبل كده
واشوحة مع الصلة والتوم وبعدين انزل بعصير طماطم مع صلصة يغلوا غلوتين اضيف بطاطس مقطعة مكعبات وبس غطى وسبية على نار هادية والاخر ادخلة الفرن ياخد وش
وممكن يضافلة على الوش بقدونس او كرفس
اشوح بصلة صغيرة وتوم مع ملح وفلفل وكمون و اقطع الكلامارى ترنشات واكون غسلاة ومتبلاه قبل كده
واشوحة مع الصلة والتوم وبعدين انزل بعصير طماطم مع صلصة يغلوا غلوتين اضيف بطاطس مقطعة مكعبات وبس غطى وسبية على نار هادية والاخر ادخلة الفرن ياخد وش
وممكن يضافلة على الوش بقدونس او كرفس
امانى61
•
صباح الفل يا روش
بالنسبه للمسابقه انا موش فهمه حاجه برضه غير ان دندون مشتركه واننا بنشجعها ومعاها غير كده يا ريت حد يفهم ويفهمنا
ثانيا بالنسبه للعدس هاقولك على حسب معلوماتى البسيطه جدا يمكن اقدر افيدك على ما حد من المخضرمين يجى ويفيدك اكتر بصى يا ستى انااللى اعرفه انك طالما نقعتى العدس مده كبيره كده يبقى المفروض مش ياخد وقت يا دوب يتشرب الميه تحركيه وتتطفى عليه يعنى مش حلو حباية العدس تتهرى يادوب كده تستوى انتى تعرفى ساعات انا ابقى مش نقعاه وبغسله كويس واعمله مع الرز يعنى اقلبه فى زيت او سمنه مع الرز واحطله الميه عادى واسويه اوفر فى الحلل وغسيل المواعين واسرع ههههه لا بجد سمعتها من حد قبل كده وجربتها شغاله برضه خصوصا لو كنتى مستعجله او مكسله الحاجه التانيه بالنسبه للعدس اللى تهرى منك خساره ما ترميهوش ممكن تعمليه زى الفول بتاعنا عادى يعنى تدقى فلفل اخضرعلى فص توم على لمون وكمون وملح وتهرسى او بايد الهون ورشة زيت زتون على الوش ويبقى طبق عدس جميل ومفيد وبالهنا والشفا
بالنسبه للمسابقه انا موش فهمه حاجه برضه غير ان دندون مشتركه واننا بنشجعها ومعاها غير كده يا ريت حد يفهم ويفهمنا
ثانيا بالنسبه للعدس هاقولك على حسب معلوماتى البسيطه جدا يمكن اقدر افيدك على ما حد من المخضرمين يجى ويفيدك اكتر بصى يا ستى انااللى اعرفه انك طالما نقعتى العدس مده كبيره كده يبقى المفروض مش ياخد وقت يا دوب يتشرب الميه تحركيه وتتطفى عليه يعنى مش حلو حباية العدس تتهرى يادوب كده تستوى انتى تعرفى ساعات انا ابقى مش نقعاه وبغسله كويس واعمله مع الرز يعنى اقلبه فى زيت او سمنه مع الرز واحطله الميه عادى واسويه اوفر فى الحلل وغسيل المواعين واسرع ههههه لا بجد سمعتها من حد قبل كده وجربتها شغاله برضه خصوصا لو كنتى مستعجله او مكسله الحاجه التانيه بالنسبه للعدس اللى تهرى منك خساره ما ترميهوش ممكن تعمليه زى الفول بتاعنا عادى يعنى تدقى فلفل اخضرعلى فص توم على لمون وكمون وملح وتهرسى او بايد الهون ورشة زيت زتون على الوش ويبقى طبق عدس جميل ومفيد وبالهنا والشفا
الصفحة الأخيرة
اول امبارح نويت اعمل كشرى نقعت العدس الاسمر ليلة وتانى يوم حطيتة على النار مفيش ربع ساعة وبقلبه لقيته مهرى وشكله غريب والقشرة طالعة والقلب مفيش !!!!!
دى يبقى ايه ده قديم وبايظ ولا نوع وحش
انا عارفة اللى كل اللى فى السوق عدس اسمر او اصفر مستورد مش بلدى اللى هو بيستوى بسرعة عن البلدى بتاعنا لازم ساعة على النار الاسمر بالذات عشان يستوى
انا كنت جايباه سايب
فلغيت الكشرى وصفيت العدس وحطيتة فى كيس فى التلاجة مستحرمة ارمية ومش عارفة اعمل بيه ايه
وامبارح جبت كيس اسمر تانى بس ماركة الضحى مش سايب ونقعته وناوية اعملة ان شاء الله النهاردة ربنا يستر ويطلع كويس
بس انا بسالكم محدش صادف نوع العدس ده قبل كده
مع العلم انى ما حطيتش اى اضافات عليه فقط مية وعلى النار