ألف سلامة عليكي وعلى الأولاد يا رشا خدي بالك منكم شفاكم الله وعافاكم
البيتزا رول دي فكرتها حلوة اوي ما شاء الله تسلم ايديكي بجد
بس قوليلي لو حبيت احط حشوه كمان مع الجبنة زي لحمة مفرومة مثلا احطها جوه قبل ما ألف الرول ولا إيه؟
بصي يا مروة الفكرة إنك ترصي كل كمية الليمون بعد ما تحشيها وتقفلي البرطمان وتسبيه 3 أيام وبعد كده هتلاقيه نزل السوايل بتاعته تجيبي عصير ليمون بس من غير مية ولا أي حاجة تانية وتكملي به البرطمان للاخر وبعدين تحطي طبقة زيت عشان مش يعفن وكل أسبوع أو 10 أيام تبصي عليه لو السوايل نقصت تزودي بقى اللي يريحك عصير ليمون أو مية بخل وفي الاخر زيت
وبيكون حلو اوي كمان لما تزودي قرون شطة حارة أو باردة زي ما تحبي بيبقى طعمها تحفة ما شاء الله كمان قشر الليمون اللي عصرتيه ده مش ترميه حطيه على وش البرطمان بيتخلل تمام مع الباقي
بالنسبة للمقادير مش هاعرف افيدك اوي ماما بتعمله بالنظر كده بس شوفي المقادير دي للشيف أسامة
المقادير
2/1 كيلو ليمون متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء )
1 ملعقة كبيرة مسحوق العصفر (العقدة الصفراء)
4/1 كوب ملح خشن
بالهنا والشفا عليكم البرياني يا سما
بالنسبة لكيكة الكريم كراميل أنا بس اتلخبط و دي الطريقة اللي اخدتها منك بتاع المكيال البسيط تسلمي بجد على الوصفات بتاعته تحفة ما شاء الله ومضمونة إن شاء الله
mira2
•
ساد نايت.......كل الاطباق الي حطاها تجنن ماشاءالله روووعة والله وبسومة....المكرونة شكلها جميل فعلا انا ساعات بعملها برضو بس ببقي حاطة صلصة عادي ياااااااااااااه......اخيرا منمن ام روان نزلتلنا حاجة من شغلها الرائع علي فكرة يابنات والله شطورة جدا بس معرفش ليه مش بتنزلنا الصور يالا من هنا ورايح مش عاوزة طبق يتعمل في البيت غير لما اشوفه واملي عيني منه وبجد تطبيقك رووعة ماشاءالله عملت السويسرل دة امبارح كان جميل جدا هو نفس طريقة امااني ربنا يكرمها بس زيادة عليه 4 م ك ماء ساخن بس الحمد لله لا فرول ولا قطع وبصراحة كنت واخداه تدريب علي تكنيك فصل الصفار عن البياض الخبيرات يقولولي فيه حاجة غلط ولا ايه؟؟؟ساد نايت.......كل الاطباق الي حطاها تجنن ماشاءالله روووعة والله وبسومة....المكرونة شكلها جميل...
كهرمانه .. يا ريت لو مفيهاش تعب كنت عايزه اسالك عن صوص الشيكولاته اللى حشيتى بيه السويسرول وكمان اللى زينتى بيه من فوق هل الاتنين واحد ؟؟ ولو ممكن تقوليلى الطريقه بتاعتهم ؟؟؟ لانى نفسى اجرب اعمله واللى مشجعنى انه محشى شيكولاته مش مربى .. اصلى مبحبش المربات فى الحلويات :35: .. وشكرا جزيلا ليكى :39:
صباح الفل يابنات..... اماني بصي انا عملت الجناش زي ماشت منال العالم عملته مرة حطت الشوكولاتة مع الكريمة عالنار واول ماسخنوا بعدتهم عن النار وقلبت فدابوا فبعض انا كنت حاطة الشوكولاتة برة التلاجة هي تفرق؟؟؟؟؟ شيمو........متحاولييييييييييييش انا وراكوا وراكوا هطلعلكوا في الحلم كمان رشاااااااااااااا....عاملة ايه دلوقتي تعالي طمنيننا عليكي وعلي لوجي روشانا........طب ماتنقعي العدس من الصبح بماية سخنة انا بعمل كدة لو هطبخ الساعة 11 مثلا بنقعه من الساعة 7 الصبح بماية سخنة بس هو اتهري فعلا لانه شرب ماية كتير اوي وانتي ممكن تكوني زودتيله الماية معلشي خيرها في غيرهاصباح الفل يابنات..... اماني بصي انا عملت الجناش زي ماشت منال العالم عملته مرة حطت الشوكولاتة مع...
كهرمانتي الجميلة لو الشوكولاتة إتكسرت معاكي معناها مفروض تزودي شوية كريمة حتى لو إنتي كنتي بتستخدمي نفس المقدار قبل كده وكان بيطلع طري ومش بيتكسر فأكيد البرد اللي إحنا فيه ده هيفرق في قوام الشوكولاتة عشان كده هتحتاجي تزودي شوية كريمة عشان الجناش يطلع معاكي أطرى وميتكسرش
مليسيا
•
اهو يا امانى
احوليت على ما وصلت له
http://www.kenwoodworld.com/en-int/Products/Cooking-and-Baking/Microwave-Ovens/MW596/
رشا جابت من الاخر لو تحمير وصوانى يبقى فرن كهربا احسن
لكن لو للتسخين والتذويب والطبخ السريع يبقى الميكروييف لانه بيسعفنى جداااااا ويرحينى من قصة الحلل والطاسات وغسلها مع كل تسخين
لكن بيغير طعم الاكل بتحسيه مسلوق كدا وماسخ مفيهاش كلام
جربت فيه برام رز وصنينة بطاطس وشويت بطاطا مكنوش عاطفيين خالص وحتى كوباية الشاى فعلا طعمها بيتغير
انا جبته من هناك تقريبا ب 400 وحاجه من سنه
تعرفو بقى بجد بجد
احلى حاااااااااااااجه ايه ؟؟؟
الفرن الغاز الصاج العادى اللى بقى فى اغلب القرى ومع كل جهاز عروسه عندهم
خالتى بتعمل فيه برام رز وقرص وصوانى واااااااااااااااااااو ملهمش حل
وفيه منه احجام صغير وكبير ووسط بس مشكلته بقى ف انبوبه وفيلم واستعماله اصلا يخوف
احوليت على ما وصلت له
http://www.kenwoodworld.com/en-int/Products/Cooking-and-Baking/Microwave-Ovens/MW596/
رشا جابت من الاخر لو تحمير وصوانى يبقى فرن كهربا احسن
لكن لو للتسخين والتذويب والطبخ السريع يبقى الميكروييف لانه بيسعفنى جداااااا ويرحينى من قصة الحلل والطاسات وغسلها مع كل تسخين
لكن بيغير طعم الاكل بتحسيه مسلوق كدا وماسخ مفيهاش كلام
جربت فيه برام رز وصنينة بطاطس وشويت بطاطا مكنوش عاطفيين خالص وحتى كوباية الشاى فعلا طعمها بيتغير
انا جبته من هناك تقريبا ب 400 وحاجه من سنه
تعرفو بقى بجد بجد
احلى حاااااااااااااجه ايه ؟؟؟
الفرن الغاز الصاج العادى اللى بقى فى اغلب القرى ومع كل جهاز عروسه عندهم
خالتى بتعمل فيه برام رز وقرص وصوانى واااااااااااااااااااو ملهمش حل
وفيه منه احجام صغير وكبير ووسط بس مشكلته بقى ف انبوبه وفيلم واستعماله اصلا يخوف
الصفحة الأخيرة
ازيكم يا بنات مش عارفة المنتدى ماله بقالي كام يوم أكتب الردود و الآخر يحصل حاجة ربنا يستر ويظهر المرة دي