وحشاناكتير ياهبه والله
يعنى معقول هتفضلى اعده معانا ؟؟؟؟ مصدقش
كل مره بتدخلى تكتبى كلمتين وتغطسسسسسسسسسى تانى
وحشاناكتير ياهبه والله
يعنى معقول هتفضلى اعده معانا ؟؟؟؟ مصدقش
كل مره بتدخلى تكتبى كلمتين...
مليسيا :
:39:وحشتينى يا سندريلا ما كانتش عشره يوم ولا اتنين ده عمر ياقلبى نفسى انتظم للجمع الجميل ده ربنا ييسر الحال ونفضل سوا
جربت الايام الى فات ده حاجه حلوه اوووووى اسمها اسكنز بالجبنه الحقيقه طول عمرى وانا فى بنها بعملها لماما وفى العيد الكبير لما روحت بيتنا لقيت الوصفه قولت لاززززززم اعملها تانى وكانت تحفه يابنات وتنفع اووى فى الشتا الحلو ده الصبح جنب كوب شاى
كوب دقيق - ملعقه كبيره مسطرده - نصف باكو بيكنج بودر - ملح وفلفل -3 ملاعق مسطحه زبده فى درجه حراره الغرفه
يعجن الكل بقليل من اللبن او الماء وتفرد فى صنيه صغيره وتدخل فرن حامى 20 دقيقه
تحفه يابنات جربوها وادعوووووووووولى:27:
جربت الايام الى فات ده حاجه حلوه اوووووى اسمها اسكنز بالجبنه الحقيقه طول عمرى وانا فى بنها بعملها لماما وفى العيد الكبير لما روحت بيتنا لقيت الوصفه قولت لاززززززم اعملها تانى وكانت تحفه يابنات وتنفع اووى فى الشتا الحلو ده الصبح جنب كوب شاى
كوب دقيق - ملعقه كبيره مسطرده - نصف باكو بيكنج بودر - ملح وفلفل -3 ملاعق مسطحه زبده فى درجه حراره الغرفه
يعجن الكل بقليل من اللبن او الماء وتفرد فى صنيه صغيره وتدخل فرن حامى 20 دقيقه
تحفه يابنات جربوها وادعوووووووووولى:27:
بنات ان شاء الله انا هعمل بكره كوارع ( يع )) لجوزي
ديه اول مره اعمله
عرفت طريقة من النت اننا ننزلها في مياه بارده ونولع عليها لمدة خمس دقايق عشان سيظهر على السطح كمية كبيرة من الريم
نطفي النار ونستغنى عن هذا الماء ونشطف الكوارع بالماء ثم نسلقها في ماء مغلي ونتمم الخطوات
ا بصلة
ورق لورا(لورى)
4 حبات حبهان (هيل)
فصين مستكة
5 حبات تقريبا فلفل أسود حب أو ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
للتتبيل ملح وفلفل أسود
بعد تمام النضج نتبلها بالملح وقليل من الفلفل الأسود
ونتركها لتبرد قليلا حتى نستطيع نزع الجلد من العظم لإستخدامه مع الفتة
صح كده ولا عندكوا اي اضافات او طريقة تانية
رشا -- ألف سلامة عليكي وعلي لوجي وكيمو
ديه اول مره اعمله
عرفت طريقة من النت اننا ننزلها في مياه بارده ونولع عليها لمدة خمس دقايق عشان سيظهر على السطح كمية كبيرة من الريم
نطفي النار ونستغنى عن هذا الماء ونشطف الكوارع بالماء ثم نسلقها في ماء مغلي ونتمم الخطوات
ا بصلة
ورق لورا(لورى)
4 حبات حبهان (هيل)
فصين مستكة
5 حبات تقريبا فلفل أسود حب أو ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
للتتبيل ملح وفلفل أسود
بعد تمام النضج نتبلها بالملح وقليل من الفلفل الأسود
ونتركها لتبرد قليلا حتى نستطيع نزع الجلد من العظم لإستخدامه مع الفتة
صح كده ولا عندكوا اي اضافات او طريقة تانية
رشا -- ألف سلامة عليكي وعلي لوجي وكيمو
zouza
•
صباح الفل علي اشطر بنات .....ما شاء الله عليكم ....دخلت ابص بصه حراااااااااااااااااام جوعتوني بجد ....تسلم ايديكم
شيمو الصبر يا رب لو بتقرفي من الكوارع وهي بيضا بعد ما تعملي اللي كتبتيه ممكن تعملي تسبيكه تحمري بصله تخليها دهبي
وتنزلي عليها بالتوم المفروم وتقلبي شويه وتضيفي عصير الطماطم والتوابل والفلفل الاسمر ولما تغلي تضيفي الكوارع
المسلوقه وتخليها تغلي غلوتين فيها علشان تاخد من طعم الصلصه وبعدين تقلبيهم في صينية فرن وتدخليها تتحمر
وتقدميها مع الفته وبالف هنا مقدما
وتنزلي عليها بالتوم المفروم وتقلبي شويه وتضيفي عصير الطماطم والتوابل والفلفل الاسمر ولما تغلي تضيفي الكوارع
المسلوقه وتخليها تغلي غلوتين فيها علشان تاخد من طعم الصلصه وبعدين تقلبيهم في صينية فرن وتدخليها تتحمر
وتقدميها مع الفته وبالف هنا مقدما
الصفحة الأخيرة
بابا بئه شاطر فى شوى الفحم
شطاره مفيش بعده
بس ييجى لحد الكفته وتغلبه
لما عملتله عقده
قوم اييييييييييه
خطف كبابجى
واحتجزه رهينه
لحد ما يقر ويعترف
وبعد التعزيب
اعترف بسر الكفته الى بيعملها
كفته ماسكه نفسها على شواية الفحم
وتكون طريه فى الاكل
مش ناشفه ومقدده
ايه السر
هقول اهو معلش اصل الرغى طبع
اهو
السر هو اللحمه الجملى
فعلا
لكل كيلو لحم مفروم عجالى
تحطى ربع كيلو لحم مفروم جملى
وفيه بيحطو اكتر
وتخلطيهم مع بعض
وتتبليها ببصل مفروم ناعم
وملح وفلفل
بلاش العيش والدقيق والبقصمات والحاجات دى
وبلاش البرغل
البرغل لنوع تانى مش للى بكلمكم عنه
الى هى الكفته الى مدوخانا كلنا
وبتجننا لما نجيبها من عند الكبابجى
واهم حاجه ان اللحمه تكون طازه
يعنى مش مجمده
منقول