ام زوما
ام زوما


كيكة اليوسفى بالصوص خفيفة وحلوة اوى


وده شاتوه
mooty
mooty
mooty mooty :
يا جماعة بخصوص الكب كيك هو لية عندى بيهبط يعنى مش بيبقى على شكل ماشروم انا وهو فى الفرن بيبقى على واول ما اطفى علية يهبط ويبقى مستوى تماما وكمان لما بحطة فى الورق البليسية لما اجى اشيل الروق الكيك بيطلع معاة وبيبقى شكلة وحش اوى ,, خبيرات الكب كيك تعرفو لية ؟؟؟؟؟؟؟؟
يا جماعة بخصوص الكب كيك هو لية عندى بيهبط يعنى مش بيبقى على شكل ماشروم انا وهو فى الفرن بيبقى...
التواقة للخير
mooty mooty :
3 كوب دقيق
1 كوب لبن بس أنا أستخدمت لبن رايب كان عندى وأدى نتيجة تحفة وطراوة فظيعة للكيك
1 كوب زيت او نص زيت ونص زبدة
كوب ونص سكر
4
بيضات...فانليا...خل عشان يضيع ريحة البيض(مش بكتفي بالفانليا بصراحة والخل بينسيتي اصلا انه فيه بيض)
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
و إنتى هتاخدى منه شريحة بس مش كله

أوى تعملى زى كهرمانه وتعملى السويسرول بتاعها وتاخدى منه برضه على قد القالب












شفتى يا مروة الشطارة قصدى يا فالحة
أمشى على المقادير وعمرها مانشفت والله






أهلا وسهلا بيكى معانا فى الملف سا سمر
نورتينا ومستنييين مشاركاتك








تسلم إيديكى يا مها
على ماسورة البسكويت اللى أتفتحت دى
ربنا يباركلك




تسلم الأيادى يا أم زوما
مستنين الطريقة يا جميلة
حلو أوى اليوسفى ده :39:
التواقة للخير
mooty mooty :
يا جماعة بخصوص الكب كيك هو لية عندى بيهبط يعنى مش بيبقى على شكل ماشروم انا وهو فى الفرن بيبقى على واول ما اطفى علية يهبط ويبقى مستوى تماما وكمان لما بحطة فى الورق البليسية لما اجى اشيل الروق الكيك بيطلع معاة وبيبقى شكلة وحش اوى ,, خبيرات الكب كيك تعرفو لية ؟؟؟؟؟؟؟؟
يا جماعة بخصوص الكب كيك هو لية عندى بيهبط يعنى مش بيبقى على شكل ماشروم انا وهو فى الفرن بيبقى...
بلا خبيرات بلا بتاع بقى مش عارفة عمل كده ليه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يمكن البيكنج بودر مش سليم :44:

وكمان إضافة مزيد من السكر أو الدهن
أو الحرارة عالية أوى أو واطية اوى
وممكن كمان لو فتحتى الفرن عليها قبل 1/3 ساعة (( بيتهيألى ده مش وارد عشان بقى بديهى إن مانعملش كده))
حاولى تلتزمى بالمقادير بالضبط

و ياريت حد يفيدك أكتر منى :time:
التواقة للخير
بلا خبيرات بلا بتاع بقى مش عارفة عمل كده ليه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يمكن البيكنج بودر مش سليم :44: وكمان إضافة مزيد من السكر أو الدهن أو الحرارة عالية أوى أو واطية اوى وممكن كمان لو فتحتى الفرن عليها قبل 1/3 ساعة (( بيتهيألى ده مش وارد عشان بقى بديهى إن مانعملش كده)) حاولى تلتزمى بالمقادير بالضبط و ياريت حد يفيدك أكتر منى :time:
بلا خبيرات بلا بتاع بقى مش عارفة عمل كده ليه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يمكن البيكنج بودر مش سليم :44: وكمان...
348785


كيكة القرفة بصوص الجبن


المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
واحد وربع كوب سكر
1 ملعقة كبيرة فانيلا
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3 بيض
ربع كوب زبادي
نصف كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن

صوص الجبنة
3 ملاعق اكل جبنة كريمي
نصف علبة حليب مركز
جوز مفروم خشن للتزيين
قليل من النوتيلا للتزيين
الطريقة
يخلط السكر + الزبدة الى ان يصبح كالكريم
يضاف البيض + الزبادي + الحليب +الفانيلا +البيكنج باودر +القرفة + الجوز +الدقيق ويخلط جيدا ويوضع في قالب السيليكون ويدخل في فرن درجة جرارته 170 درجة لمدة 40 دقيقة الى ان تستوي وبعد اخراجها توضع في صحن التقديم .
في هذه الاثناء نحضر صوص الجبنة وهو خلط الجبنة مع الحليب السائل ويصب بطريقة عشوائية فوق الكيكة وايضا النوتيلا ويزين بالجوز وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين لحين التقديم .
وبااااااااااااااالف هناااااااااااااااا وشفاااااااااااااااا








لما عملتها ماكنش عندى جوز عملتها باللوز
وممكن تتعمل بالبندق طبعا
وكمان ماكنش عندى نوتيلا فعملت صوص شيكولاته بسيط وصبيته عليها


وكل اللى بيحب السينابون هيقع فى غرام الكيكة دى قرفة وصوص جبنة وعيشى بقى يا مروتى :39: