ام زوما
ام زوما
كان فيه حد بيسال على كاكاو خام نوعه كويس


النوع ده حلو اوى هو غالى شوية بس يستاهل
العلبة 100جرام بحوالى 12 او13 جنيه
basmahmed
basmahmed
كان فيه حد بيسال على كاكاو خام نوعه كويس النوع ده حلو اوى هو غالى شوية بس يستاهل العلبة 100جرام بحوالى 12 او13 جنيه
كان فيه حد بيسال على كاكاو خام نوعه كويس النوع ده حلو اوى هو غالى شوية بس يستاهل العلبة...
تسلم ايدك يا سموحه شكله تحفه بس اللى بالكيوى للونه كده ولا انتى ضيفتى للون عليه



اهلا بيكى يا سمورة معانا منورانا




هههههههههه يا جماعه براحه عليها شويه البنت حاملومش حملكوا وكمان دى بتحب الابتكاااااااار شيف مخترع يعنى استمرى يا ميليسا

روشا دنددونه خلاص فى التاسع ربنا يقومها بالسلامه هى وكل البنات الحوامل







بالله عليكوا ماحدش يستفز ماهى تانى انتوا الغلطانين وتستهلوا اللى بيجرلكوا وعلى فكره بقه مها شكلها كده بتعمل رجيم من ورانا وبتنزلنا الصور دى علشان تضربلنا الرجيم بتاعنا اللى احنا طول عمرنا منتظمين فيه صح يا مهموهتىىىىى


ما شاء الله يا ام زوما شكلها تحفه وجديده بس ممكن بعد اذنك تقوليلى مقادير الشاتو علشان بلف عليها عندى من الصبح ومش لقياها



تحفففففففففففه يا سموحه كالعاده ماشاء الله تسلم ايدك يا قمر



تسلمى يا سما بس عندى سؤال معلش بنغطيها كلها كده ازاى يعنى دى عجينه الفوندان ولا ايه بالضبط؟؟؟؟
ام زوما
ام زوما
بسومة حبيبتى ازيك عاملة ايه سلمى لى على دندونة ربنا يقومها بالسلامة ويطمننا عليها يارب
بصى ياقمر انا هاقوللك على المقادير الاصلية للشاتوه وبعدين اقوللك على مقاديرى انا بعد تجارب عديدة والحمد لله النتيجة بتكون حلوة جدا

المقادير الاصلية
1كوب حليب بارد+1كوب سكر+3م ك كاكاو خام كله فى الخلاط وتنزلى عليهم بكوب زيت بالراحة خالص وتخلطى لحد مايتكون عندك صوص تقيل بتشيلى منه كوباية على جنب وتحطى فى الخلاط 2 بيضة وفانيليا وتضربى شوية وتكونى مجهزة كوب دقيق عليه كيس بودر منخولين وتخلطى بالمضرب اليدوى وتحطيه فى صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق ولما تخرج من الفرن وتهدى شوية تقطعيها وتصبى عليها الصوص
مقاديرى
كوب سكر وكوب حليب بارد و5م ك كاكاو وعليهم نصف كوب زيت ونفس الطريقة فى الخلاط وتحجزى كوب وتحطى فى الخلاط م ك زبدة و4بيضة وفانيليا وربع كوب حليب وتنخلى 2كوب دقيق وعليهم كيس بودر وتكملى بنفس الطريقة ولو لقيتيها تقيلة شوية ممكن تزودى شوية حليب صغيرين
don
don
بسومة حبيبتى ازيك عاملة ايه سلمى لى على دندونة ربنا يقومها بالسلامة ويطمننا عليها يارب بصى ياقمر انا هاقوللك على المقادير الاصلية للشاتوه وبعدين اقوللك على مقاديرى انا بعد تجارب عديدة والحمد لله النتيجة بتكون حلوة جدا المقادير الاصلية 1كوب حليب بارد+1كوب سكر+3م ك كاكاو خام كله فى الخلاط وتنزلى عليهم بكوب زيت بالراحة خالص وتخلطى لحد مايتكون عندك صوص تقيل بتشيلى منه كوباية على جنب وتحطى فى الخلاط 2 بيضة وفانيليا وتضربى شوية وتكونى مجهزة كوب دقيق عليه كيس بودر منخولين وتخلطى بالمضرب اليدوى وتحطيه فى صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق ولما تخرج من الفرن وتهدى شوية تقطعيها وتصبى عليها الصوص مقاديرى كوب سكر وكوب حليب بارد و5م ك كاكاو وعليهم نصف كوب زيت ونفس الطريقة فى الخلاط وتحجزى كوب وتحطى فى الخلاط م ك زبدة و4بيضة وفانيليا وربع كوب حليب وتنخلى 2كوب دقيق وعليهم كيس بودر وتكملى بنفس الطريقة ولو لقيتيها تقيلة شوية ممكن تزودى شوية حليب صغيرين
بسومة حبيبتى ازيك عاملة ايه سلمى لى على دندونة ربنا يقومها بالسلامة ويطمننا عليها يارب بصى ياقمر...
شيمـــــــــــــــــــــــــو



بصى يا شيماء انا ركزت الضرب على جزء صغير علشان اوريكى انك بتضربى المادة الدهنية واسكر لحد ما العجينة تبيض (واخدة بالك من فرق اللون ؟ )




وتكتفى بالضرب لما فقاعات الهواء اللى بتبتدى تظهر مع الضرب تكبر الفقاعات دى وتبقى بالمقاس اللى انا معلمالك عليه يعنى كبرت ...تروحى موقفه الضرب لأن الضرب بعد كده حيفرقع الهواء ده وبالتالى حتفقدى الهواء اللى حيعليلك العجينة فى الفرن












بصى يا شيماء من جوه هشه وخفيفه بالرغم ان فيها ماده دهنيه (عجينة كيكة )مش سبونج




don
don
don don :
شيمـــــــــــــــــــــــــو بصى يا شيماء انا ركزت الضرب على جزء صغير علشان اوريكى انك بتضربى المادة الدهنية واسكر لحد ما العجينة تبيض (واخدة بالك من فرق اللون ؟ ) وتكتفى بالضرب لما فقاعات الهواء اللى بتبتدى تظهر مع الضرب تكبر الفقاعات دى وتبقى بالمقاس اللى انا معلمالك عليه يعنى كبرت ...تروحى موقفه الضرب لأن الضرب بعد كده حيفرقع الهواء ده وبالتالى حتفقدى الهواء اللى حيعليلك العجينة فى الفرن بصى يا شيماء من جوه هشه وخفيفه بالرغم ان فيها ماده دهنيه (عجينة كيكة )مش سبونج
شيمـــــــــــــــــــــــــو بصى يا شيماء انا ركزت الضرب على جزء صغير علشان اوريكى انك بتضربى...
استنى عليا يا حنان

حاااااااااااضر
اقولك ليه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:mad:

جيت اعمل حركات بالتصوير زيك قامت العجينة مدلوقه على الارض


مش حقولك مش حقولك وبعدين هديت نفسى وعملت تانى من اول وجديد علشان وعدت شيمو انى حعملهولها النهاردة