بنات كل واحده فيكم تقول طريقتها في بطاطس الشيبسي يلا خلينا نستفاد مع بعض
انا طريقتى
بقطع البطاطس بمقشره البطاطس بتطلع كلها سمك واحد وحلوه مش رفيعه قوى هى اه بتاخد وقت بس الجزء اللى في المبشره بيطلعها رفيعه
وبنقعها في مايه فيه شويه ملح قلييلين وشويه خل وبعدين اسيبها تتصفي كويس جدا لحد مابلاقي شريحه البطاطس شفافه يبقي مفيهاش ولا نقطه مايه علشان لما تتقلى تبقى مقرمشه زي الجاهزه وبطلعها على ورق مطبخ وبفردها عن بعضها على قد مابقدر لحد ماتبرد وتتصفى من الزيت وبسسسس
وانتوااا ؟؟

مصريه باعملها زيك كده اما اكون مش مستعجله لانها فعلا بتاخد وقت طويل في الزيت وكمان المفروض نحط حبه صغيرين في الميه عشان ماتعجنش وتبقي كلها مقرمشه

اما لو مستعجله باعملها صوابع عاديه وانقعها برضو فشوية ميه وخل

وفالشتا باسق كميه واحطها في التلاجه بقشرها واما احتاج اطلعها انزلها فميه سخنه عشان تتقشر بسهوله وبعدين اقطعها
صوابع واقليها بتبقي زي الفارم فريتس

وكمان ساعات باسلقها واقطها صوابع واشليها فالفريزر برضو بتبقي زي الفارم فريتس

----------------------------------------

علبه الكاري اللي انت حطاها دي جميله جدا كانت جاتلي مره من السعوديه واستخدمتها تحفه فعلا

وعارفه لو رشيتي منها علي البطاطس المقليه وااااااااااااااو

باعمل خلطه كده :

ملح وفلفل وكاري وكمون وكسبره ناشفه وشطه وارش منهم ياسلام ياسلام :))


وشفتها في الوكاله فالمنصوره موجوده بس ماخدتش بالي من لسعر

ما شاء الله

امه الخالق

انا برضه بعمل البطاطس الصوابع بنفس طريقتك ساعات اسلقها وفعلا بتطلع مقرمشه

بصي هى علبه الكاري دى هنا في ابوظبي الصغير منها ب 10 درهم يعنى 15 جنيه تقريبا وفي بقا الحجم الكبير اللى في الصوره ده بس مش فاكره بصراحه بكام بس انا زى ماقلت لروشانا انا شفتها في بورسعيد وعلشان كده قلت اكيد هتبقى في القاهره
الخلطه اللى بتحطيها على البطاطس تحفه بجد بس انا جوزى بيحب البطاطس المحمره بدون اى اضافات ولا حتى ملح تخيلي بسسس فلفل اسود ومش كتير طبعا بيقولى انه بيحب طعم الباطس بدون اضافات أذواااق بس هبقى اجرب الخلطه دى على شويه صغيرين ليا

هى صح خنقه وزحمه لكن دى نكتها الخاصه ومش كله حيحس بالمعاناه قد الفقرا والغلابه
دول اللى حيتداسو ف الرجلين على حق ربنا
انا جوزى راح من كم يوم كدا وجه مسبهل ومتنح اسبوع يقولى مش ممكن ايه دا يا اسما زى الافلام بالزبط والاتوبيس طافح والناس طالعه من الباب واشباك وبنات حلوه والله حلوين وزى الفل ومتعطرين واعدين يجرو ورا الاتوبيس وينطو فيه وهوا ماشى ورجاله ببدل واخر شياكه ومولد بيقولى اعدت ساعتين بالتمام والكمال فى ميدان رمسيس عشان يلحق انترفيو على ما عرف يركب حاجه والى عطلنى فى الاساس انى اعد اتفرج ومش مصدق نفسى
ويقول كان الله ف عونهم مش ممكن الناس تكون بتمر بالمعاناه دى بشكل يومى

بس على الجانب الاخر تلقى حياه مفتوحه كامله زى بقيت مدن الدول المتطوره

رشا
انا مقاطعاها فعلا عشان سعرها بس اللحمه بالذات صعب اووووووى تاكلى وانتى شكه ولو واحد في الميه ان اللحمه دى ولمؤاخذه لحمة حاجه كدا والا كدا يالهوى :09:
والجزارين الموثوق فيهم جزارين فى السعر فخليهم بقى هما يكلوها بالعافيه ويكبرو كرشهم


امة الخالق
بسمع ان وكالة المنصوره فيها حجات مستورده
انا جربتها زمان وانا صغيره بس كانت بتبقى اغلى من برا
وكارفور كل اللى فيه مصرى يعنى نفس المشكله مش حتلقى فيه ضالتك

طلب بقى اخير
عشان انا غيبه بقالى فتره هوا الملف اللى فات اتلخص والا لسه وياريت لو اتعمل تدونى اللينك