نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق
بالصحة والهناء
منقول
شكرا يا كهرمانه هجرب طريقه الزبادى انا عملته بواحد زبادى بس وعلبه لبن مركز وجيلاتين بس عملته بجبنه لافاش مش كيرى مش عارفه هو الخطا فين حتى طلع لونها مائل للاصفرار مش ابيض كده وحلو وقوامها زى المهلبيه مش ماسكة نفسها زى التشيز كيك بس هى طريقتك هتمسك من غير جيلاتين ولا ايه مش عايزة كلاكيت تانى مرة يفشل معاياشكرا يا كهرمانه هجرب طريقه الزبادى انا عملته بواحد زبادى بس وعلبه لبن مركز وجيلاتين بس عملته...
ليلة ياجميل...الطريقة الي عملتيها مش مظبوطة انتي جبتيها منين؟؟عشان كدة طلع معاكي سايب وخفيف كوب زبادي واحدة وعليها علبة لبن بحالها؟؟؟لتر يعني؟؟كتيييييير وليه اللبن اساسا؟؟ والافاش كيري بتبقي مملحة الجبنة الكيري بتبقي فيها قشطة وطعمها احلي وفين الطبقة التالتة الي بتدي طعم؟؟فيه بتتباع جاهزة او مربي او جيلي او فراولة وجيلي الاختيارات مفتوحة
بصي الطريقة الي قلتلك عليها بالزبادي مع اللبن البودرة مع السكر والجبنة بعد مايضربوا كويس في الخلاط لازم تدخل الفرن لحد ماتمسك 10 دقايق بالكتير اول ماتلاقيها مسكت تطلعيها علي طول وكملي زي ماقلتلك
ومش بتفك ابدا لانها دخلت الفرن بس لازم تحطي جيلي باااارد مدخلش التلاجة خالص يكون بارد بس
جربي هتعجبك جدا دي مرمر معانا هنا جربته مبقتش تعمل غيره من ساعتها
وبرضو جربي كيكة اليوجرت هتعجبك جدا وتكلفتها اقل من التشيز كيك بكتير بجد هايلة
دة تطبيقي للكيك اليوجرت
علي فكرة دي كانت كيكة الحليب الساخن وباااااااظت الحمد لله بس كنت مصرة اجرب اليوجرت
ملحوظاتي عليها خلي طبقة الكيك رفيعة جدا ارفع من كدة بكتير يعني خدي اقسمي الكيك نصفين وخدي نصف واحد او كتري طبقة الزبادي وضاعفيها
والطبقة الي فوق ممكن تحطي فواكه بس انا عملت بودنج برتقال كان خطييييييير معاه ان شاءالله اما اعملها المرة الجاية تطلع اظبط بس هعملها بكيك عادي مش عارفة كيكة الحليب مش راضية تظبط معايا ليه
اهلا بكي ياأحلي طريق...عرفينا باسمك
انا حنان مقيمة في الامارات وعندي حبيبة وعمر
علي فكرة دي كانت كيكة الحليب الساخن وباااااااظت الحمد لله بس كنت مصرة اجرب اليوجرت
ملحوظاتي عليها خلي طبقة الكيك رفيعة جدا ارفع من كدة بكتير يعني خدي اقسمي الكيك نصفين وخدي نصف واحد او كتري طبقة الزبادي وضاعفيها
والطبقة الي فوق ممكن تحطي فواكه بس انا عملت بودنج برتقال كان خطييييييير معاه ان شاءالله اما اعملها المرة الجاية تطلع اظبط بس هعملها بكيك عادي مش عارفة كيكة الحليب مش راضية تظبط معايا ليه
اهلا بكي ياأحلي طريق...عرفينا باسمك
انا حنان مقيمة في الامارات وعندي حبيبة وعمر
الصفحة الأخيرة
بسم الله الرحمن الرحيم
نحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
في الوقت هذانبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
لا تبقون حاجه فاضيه علمود هايأثر علي الشكل النهائي
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم