امانى61
•
تسلم ايدك يا حنون انا قلت انها مش ممكن تكون قسمتيها بالنص فعلا فكرتها حلوه اوى ما شاء الله عليكى ربنا يسهل كده وبعد الامتحانات اجربها لان فعلا شكلها تحفه بس قوليلى الصوص جربتى تعمليه بزيت بدل الزبده وقلتى انك ساعات بتضيفى نشا هل دايما ولا لما بيبقى سايب شويه ولازم يبرد الاول علشان تستعمليه ولا مش مهم والقشطه قصدك قشطة نستله ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اخر سؤال بقى الكيكه التانيه اللى قلتى عليها برضك بتعمليها فى الخلاط ؟؟اظن كفايه كده اسئله حد قالك تعملى حاجات حلوه بالشكل ده هههههههه ربنا يكرمك يا نونه
la rosa
•
عارفة يا حنون الكيك اللى عملتيه ده نفس فكرة التراميسو الكداب اللى كنا متكلمين عليه يعنى انك تفرغى الكيك وتحشيه كريمة وترجعى تغطيه تانى بالكيك بس التانى كريمته بتبقى تقيلة شوية لان بيبقى مضروب معاها بسكوت مفتت
بس انا مفهمتش طريقة الكيك يعنى بتضربي البيض مع مالقادير اللى قلتيها فى الاول (المية والسكر والزيت) من غير ما تكونى ضاربة البيض لوحده الأول؟
بس انا مفهمتش طريقة الكيك يعنى بتضربي البيض مع مالقادير اللى قلتيها فى الاول (المية والسكر والزيت) من غير ما تكونى ضاربة البيض لوحده الأول؟
امانى61 :
تسلم ايدك يا حنون انا قلت انها مش ممكن تكون قسمتيها بالنص فعلا فكرتها حلوه اوى ما شاء الله عليكى ربنا يسهل كده وبعد الامتحانات اجربها لان فعلا شكلها تحفه بس قوليلى الصوص جربتى تعمليه بزيت بدل الزبده وقلتى انك ساعات بتضيفى نشا هل دايما ولا لما بيبقى سايب شويه ولازم يبرد الاول علشان تستعمليه ولا مش مهم والقشطه قصدك قشطة نستله ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اخر سؤال بقى الكيكه التانيه اللى قلتى عليها برضك بتعمليها فى الخلاط ؟؟اظن كفايه كده اسئله حد قالك تعملى حاجات حلوه بالشكل ده هههههههه ربنا يكرمك يا نونهتسلم ايدك يا حنون انا قلت انها مش ممكن تكون قسمتيها بالنص فعلا فكرتها حلوه اوى ما شاء الله عليكى...
ايييييييييييييه دة يامنمن انا هيست خلاااااااااااص
الصوص دة عمري ماعملته بزيت لكن بتاع الكيك بعمله بزيت عشان اساسه كدة معتقدش طعمه هيبقي حلو بالزبت ومبقتش احط نشا عشان متبقاش زي المهلبية هو لما بيهدي شوية بيتخن لوحده ولما بيدخل التلاجة بيمسك علي التورتة كويس وكل ماتزودي السكر البودرة يتخن ولو زودتي اللبن يخف
والقشطة ايوة قشطة العلب انا استعملت المراعي معرفش موجودة فمصر ولا لاء
الكيكة التانية الي نورا عملتها اه بعملها في الخلاط ماعدا خطوة الدقيق علي اقل سرعة بالمضرب
كدة اوكي ياباشا؟؟
الصوص دة عمري ماعملته بزيت لكن بتاع الكيك بعمله بزيت عشان اساسه كدة معتقدش طعمه هيبقي حلو بالزبت ومبقتش احط نشا عشان متبقاش زي المهلبية هو لما بيهدي شوية بيتخن لوحده ولما بيدخل التلاجة بيمسك علي التورتة كويس وكل ماتزودي السكر البودرة يتخن ولو زودتي اللبن يخف
والقشطة ايوة قشطة العلب انا استعملت المراعي معرفش موجودة فمصر ولا لاء
الكيكة التانية الي نورا عملتها اه بعملها في الخلاط ماعدا خطوة الدقيق علي اقل سرعة بالمضرب
كدة اوكي ياباشا؟؟
la rosa :
عارفة يا حنون الكيك اللى عملتيه ده نفس فكرة التراميسو الكداب اللى كنا متكلمين عليه يعنى انك تفرغى الكيك وتحشيه كريمة وترجعى تغطيه تانى بالكيك بس التانى كريمته بتبقى تقيلة شوية لان بيبقى مضروب معاها بسكوت مفتت بس انا مفهمتش طريقة الكيك يعنى بتضربي البيض مع مالقادير اللى قلتيها فى الاول (المية والسكر والزيت) من غير ما تكونى ضاربة البيض لوحده الأول؟عارفة يا حنون الكيك اللى عملتيه ده نفس فكرة التراميسو الكداب اللى كنا متكلمين عليه يعنى انك تفرغى...
امممممم مكنتش اعرف حكاية التيراميسو دة
و الكيكة دي معروفة جدا اسمها الشاتوه طعمها لوحده خطييير انا بعملها بتاع مرتين في الاسبوع
مرة عملتها كب كيك
لكن في العادي بتتعمل في القالب المستطيل وبتطلع هشة ورهيبة
بتضربي كله في الاول من غير البيض وبعدين تاخدي تلات اربع الكوب وتشليه علي جنب وبعدين تحطي البيض وتضربي دقيقتين وتصبي الخليط في طبق عميق وتضيفي الدقيق مع البيكنج شوية شوية وبعد ماتبرد خالص تصبي عليها الصوص بيكون قوامه متوسط لا خفيف ولا تخين لو لقتيه خفيف في الاول خالص وانتي بتضربي زودي لبن بودرة
فيه ناس بتعملها باللبن الحليب بس انا بحبها بالبودرة
و الكيكة دي معروفة جدا اسمها الشاتوه طعمها لوحده خطييير انا بعملها بتاع مرتين في الاسبوع
مرة عملتها كب كيك
لكن في العادي بتتعمل في القالب المستطيل وبتطلع هشة ورهيبة
بتضربي كله في الاول من غير البيض وبعدين تاخدي تلات اربع الكوب وتشليه علي جنب وبعدين تحطي البيض وتضربي دقيقتين وتصبي الخليط في طبق عميق وتضيفي الدقيق مع البيكنج شوية شوية وبعد ماتبرد خالص تصبي عليها الصوص بيكون قوامه متوسط لا خفيف ولا تخين لو لقتيه خفيف في الاول خالص وانتي بتضربي زودي لبن بودرة
فيه ناس بتعملها باللبن الحليب بس انا بحبها بالبودرة
الصفحة الأخيرة