ازيكم .. وحشتوني جدا
basmahmed .. لسه ماروحتش أجلتها الأسبوع الجاي ***** الله لما اروح هاحكيلكم عملت ايه
فراشة .. جزاك الله خيرا
أنا كنت خايفة أعمل وصفة النوجا علشان خفت البيض مايكونش لحق يتعقم .. كدا بإذن الله هاعملها
بالنسبة للتغطية والحشو هاجرب موس الفراولة بس خايفة من نفس المشكلة فيه كريم شانتيه
انا معدتي بتتعبني جدا من الكريم شانتيه دسم جدا جدا جداااا
والكريمة الخفق دسمة أكتر منه!!!
المفروض بجد نلغي الحاجات دي من قايمة أكلنا
المشكلة اني مش عارفة أوصل لنفس طعم الكريمة بتاعة لو كرنفال خفيفه جداااا وسكرها خفيف ومش دسمه خالص مش عارفه حتى اجيب طعمها دا عبارة عن ايه؟!!!
ازيكم .. وحشتوني جدا basmahmed .. لسه ماروحتش أجلتها الأسبوع الجاي ***** الله لما اروح هاحكيلكم عملت ايه فراشة .. جزاك الله خيرا أنا كنت خايفة أعمل وصفة النوجا علشان خفت البيض مايكونش لحق يتعقم .. كدا بإذن الله هاعملها بالنسبة للتغطية والحشو هاجرب موس الفراولة بس خايفة من نفس المشكلة فيه كريم شانتيه انا معدتي بتتعبني جدا من الكريم شانتيه دسم جدا جدا جداااا والكريمة الخفق دسمة أكتر منه!!! المفروض بجد نلغي الحاجات دي من قايمة أكلنا المشكلة اني مش عارفة أوصل لنفس طعم الكريمة بتاعة لو كرنفال خفيفه جداااا وسكرها خفيف ومش دسمه خالص مش عارفه حتى اجيب طعمها دا عبارة عن ايه؟!!!ازيكم .. وحشتوني جدا basmahmed .. لسه ماروحتش أجلتها الأسبوع الجاي ***** الله لما اروح هاحكيلكم...
عايزة افرحكو..عملت امبارح بلح الشام بالطريقة الي كهرمانة قالتلي عاليها...ربنا يخليها يا رب و يخلي الي كتبت الوصفة الاصلية..المهم مصدقتش نفسي لما شفت النتيجة بعنيا ..بجد بلح الشام زي الي بنشتريه من برا...تحفة و حلو قوي...و عايزة رأيكم بقي..
دي الصور لما عملتو و ابتديت اقليه..و بعد ما خرجتو من الزيت شوفو ازاي نافش و ماسك نفسه..و كمان صورة لما عملتة بالعسل ...يا رب عجبكوا
دي الصور لما عملتو و ابتديت اقليه..و بعد ما خرجتو من الزيت شوفو ازاي نافش و ماسك نفسه..و كمان صورة لما عملتة بالعسل ...يا رب عجبكوا
عايزة افرحكو..عملت امبارح بلح الشام بالطريقة الي كهرمانة قالتلي عاليها...ربنا يخليها يا رب و يخلي الي كتبت الوصفة الاصلية..المهم مصدقتش نفسي لما شفت النتيجة بعنيا ..بجد بلح الشام زي الي بنشتريه من برا...تحفة و حلو قوي...و عايزة رأيكم بقي.. دي الصور لما عملتو و ابتديت اقليه..و بعد ما خرجتو من الزيت شوفو ازاي نافش و ماسك نفسه..و كمان صورة لما عملتة بالعسل ...يا رب عجبكواعايزة افرحكو..عملت امبارح بلح الشام بالطريقة الي كهرمانة قالتلي عاليها...ربنا يخليها يا رب و يخلي...
كمان عملت بيتزل بعجينة البيتزا العادية..الحقيقة مش نفشت قوي معيا..مش عارفة ليه..بس طلعت طعمها جميل..انا عملنها بالسوسيس.بس لو عجبتكو هقولكم عملت الحشوة ازاي...و هديكو حتة كمان:)
معلش مكنتش قادر اصور الخطوات اصل عبد الرحمن ابني كتر خيره قوي انه سبني اعمل الحجات دي من غير ما يشبط و يمد ايده فيها...(بودي 4 سنين)ربنا يخليه:)
شوفو صورة البيتزا
معلش مكنتش قادر اصور الخطوات اصل عبد الرحمن ابني كتر خيره قوي انه سبني اعمل الحجات دي من غير ما يشبط و يمد ايده فيها...(بودي 4 سنين)ربنا يخليه:)
شوفو صورة البيتزا
تسلم ايديكي يا ميره بصي يا اميره البيتزا مش نفشت عشان التغطيه كتيير بمعني وانا كنت شرحت الموضوع ده قبل كده في المرحوم الله يرحمه ومتسالنيش هو مين المرحوم المهم بصي مشكله البيتزا بتاعتنا يا بنات اللي بنعملها في البيت ان احنا بنزود الحشو اعتبارا مننا ان ده كرم ومع ذلك نفسي بس تدققوا شويه في البيتزا اللي بتجبوها من المحلات الكبيره فيها حشو اد ايه بمعني ان لو في واحد رفيع مش هيقدر يشيل حاجات كتيير ( البيتزا الرفيعه) مش هتقدر تشيل حشو كتيير عاوزاها تعلي وترتفع يبقي تخني العجينه ودي مش بحبها خالص قللي الحشو شويه الحشو لازم يكون ناشف مفيهوش ميه خالص الصله شرحه تقطيع اللحوم صغير ورفيع جدا يعني انا بستخدم 1 ونصف فرانك فورتر صغير لصكنيه البيتزا مش بخل بس بقطعه زي الانشون.
وممكن يكون في سبب تاني الخميره مش حلوه متخمرتش كويس مده التخمير بعد التشكيل مش كافيه.
والاسباب كتيير اهئ اهئ اهئ علي الملف اللي كنت كاتبه فيه هذه الاشياء.
بس بصراحه البيتزا تحفه وبلح الشام انا عاوزه من دي ومن ده الاتنين .
وربنا يخللنا كوكو كده وتتحفنا بوصفات جميله زيها.
وممكن يكون في سبب تاني الخميره مش حلوه متخمرتش كويس مده التخمير بعد التشكيل مش كافيه.
والاسباب كتيير اهئ اهئ اهئ علي الملف اللي كنت كاتبه فيه هذه الاشياء.
بس بصراحه البيتزا تحفه وبلح الشام انا عاوزه من دي ومن ده الاتنين .
وربنا يخللنا كوكو كده وتتحفنا بوصفات جميله زيها.
الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1457595
الطريقة مظبوطة جدا جداوبيطلع طري وحلو جزاها الله خيرا