والله العظيم ما طنشت اسالي البنات انا عمري ما بطنش حد انا مشفتش السؤال معلش انا مش مركزه اليومين دول .
والله العظيم ما طنشت اسالي البنات انا عمري ما بطنش حد انا مشفتش السؤال معلش انا مش مركزه اليومين...
طيب اش معنا انا مطنشاني بقىىىىىىىىىىىى؟؟؟؟؟؟؟:(
ربنا يفرج كرب اخوكي وييسرلة كل امورة
ربنا يفرج كرب اخوكي وييسرلة كل امورة
لا مش مطنشي حد بس اصلي في حاجات كده اليومين دول فمش مركزه بقدم لولادي في المدارس وماما تعبانه وموضوع عند اخويا كده والدنيا حالتها معايا جميله دا غير جزر واللي عملاه في مش عاوزه اتكلم في المواضيع دي هنا ماعلينا .
امل البيتزا هي عجينتي في كل المعجنات يا ريت اللي عنندها الطريقه اللي في الملف تنزلهالها هنا عمتا هي2 كوبايه دقيق عليهم علبه زبادي عليهم 1 ونصف معلقه خميره 2 معلقه كبيره سكر واونصف مايه ونصف معلقه ملح ونصف كوبايه زيت واضربيهم في الخلاط او بضرب الكهربا او بالمضرب العادي المهم لحد ما تحسي انهم بقوا زي عجينه شبه سايله وسبيهم يخمرا ساعه في الجو الهايل والخميره معناها نغطي العجينه ونسبها بره لا في بوتجاز ولا في اي حاجه دافيه لان الجو اصلا حر اليومين دول بعد ساعه ضيفي عليهم دقيق لحد ما تبقي عجينه بتلزق في ايدك بسيط يعني بالكتير متحطيش ازيد من كوبايتتين ونصف واعجني كويس هتقوليلي بتلزق هقولك معجنتيش لو زهقتي سبيها شويه اد 15د واعجني تاني هتلاقي التلزيق خف خالص .
يا ريت يا بنات حد ينزلها الطريقه بالصو معلش
امل البيتزا هي عجينتي في كل المعجنات يا ريت اللي عنندها الطريقه اللي في الملف تنزلهالها هنا عمتا هي2 كوبايه دقيق عليهم علبه زبادي عليهم 1 ونصف معلقه خميره 2 معلقه كبيره سكر واونصف مايه ونصف معلقه ملح ونصف كوبايه زيت واضربيهم في الخلاط او بضرب الكهربا او بالمضرب العادي المهم لحد ما تحسي انهم بقوا زي عجينه شبه سايله وسبيهم يخمرا ساعه في الجو الهايل والخميره معناها نغطي العجينه ونسبها بره لا في بوتجاز ولا في اي حاجه دافيه لان الجو اصلا حر اليومين دول بعد ساعه ضيفي عليهم دقيق لحد ما تبقي عجينه بتلزق في ايدك بسيط يعني بالكتير متحطيش ازيد من كوبايتتين ونصف واعجني كويس هتقوليلي بتلزق هقولك معجنتيش لو زهقتي سبيها شويه اد 15د واعجني تاني هتلاقي التلزيق خف خالص .
يا ريت يا بنات حد ينزلها الطريقه بالصو معلش
امانى61
•
صباح الخير على احلى بنات
مش عارفه النت اليومين دول ماله بعافيه شويه ؟؟؟ده غير الخناقات اللى بين الولاد مين اللى يقعد الاول على الجهاز اجازه بقى هو حد قادر يتنفس معاهم ربنا يهديهم يارب
حنون انا والله مش عارفه حاجه عن شوربة الفريك انا لو اعرف اقول على طول
رشروش انتى وحنون كنت عايزه اسالكم انا عايزه اعمل الياجورت كيك بس خايفه اعمله علشان فيه بيض نى تفتكرى موضوع حمام الميه السخنه ده بيقضى على اى ميكروبات ؟؟؟؟؟ ياريت يا بنات حد يرد عليا علشان عايزه اعمله بكره
مش عارفه النت اليومين دول ماله بعافيه شويه ؟؟؟ده غير الخناقات اللى بين الولاد مين اللى يقعد الاول على الجهاز اجازه بقى هو حد قادر يتنفس معاهم ربنا يهديهم يارب
حنون انا والله مش عارفه حاجه عن شوربة الفريك انا لو اعرف اقول على طول
رشروش انتى وحنون كنت عايزه اسالكم انا عايزه اعمل الياجورت كيك بس خايفه اعمله علشان فيه بيض نى تفتكرى موضوع حمام الميه السخنه ده بيقضى على اى ميكروبات ؟؟؟؟؟ ياريت يا بنات حد يرد عليا علشان عايزه اعمله بكره
لا يااماني خالص انت حتي بتلاقي لونه افتح خالص متقلقيش ولا بتحسي اصلا ان في بيض وبالهنا والشفا
الصفحة الأخيرة
حنان الشوربه ده لقيتها عندي ف الورق وهي للشيف اسامه
انا مش جربتها بس اكيد طالما اسامه تبقي مضمونه وهو عملها بالبرغل بس ممكن اعتقد تمشي فريك
مقاديرها
1\4 كوب برغل منقوع من قبل ف مرقه او ماء
1\4 كوب حمص شامي منقوع ومسلوق لمده ساعه او نص ساعه
فراخ مفرومه
فلفل ابيض وملح
بصل مفروم شويه
الطريقه
نضع زبده اوزيت ونشوح فيها البصل شويه ولما يتبل شويه نضيف الفراخ المفرومه ونقلبها شويه وبعدين نحط الملح والفلفل الابيضوبعدين البرغل وبعدين الحمصوبعدين نصب شويه مرقه اولا ونقلب وبعدين نضيف باقي المرقه (وتكون مرقه فراخ)ونغطيها ونسيبها ع النار شويه
وقبل ما نطفي عليها نضرب كوب صغير زبادي مع معلقه دقيق وبيضه(عشان ماتبقاش زي المهلبيه*
ونقلب ونرفعها ع طووول
ونغرفها وترش عليها عند التقديم شويه فلفل اسود مجروش ونعناع
وبالهنا والشفا
كمان يا جماعه ايه رايكم ف الوصفه ده عايزه اجربها بس مش عارفه تتخمر والا ايه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2011438