ROSHANA
ROSHANA
منقول من ام سوسو
جزاها الله خير وبارك لها فى بناتها



أكلة غريبة وكمان اردنية..

لحم بالراشي..

الراشي تسمية محلية عندنا ..يعني الطحينة..

لحمة وطحينة ..

تعلمتها من ماما وطعمها يجنن ولازم لازم تجربوها..

صحيح شكلها مش مشهي بس طعمها خياااااااااااال

المقادير:

لحمة مفرومة +بصلة وسط مفرومة ناعم+بقدونس تقريبا كوباية..فلفل اسود وملح+ثلاثة ارباع كوباية طحينة +ربع كوباية عصير ليمون حامض..

العمل..
نخلط اللحمة والبصلة والبقدونس والملح والفلفل ونعجنها شوية..



ندهن القالب شوية بالزيت..ونرص فيه العجينة..

نخلط الطحينة والحامض مع بعض بالمضرب اليدوي حتى يتجانس..




نضيف له الماء ونغمر الخليط به..


نضعه على نار هادية جدا جدا..

حتى الإستواء وحتى تنشف شوية..

واحلى شئ في الأكلة الصوص بتاعها..


يلا جربوها..على ضمانتي..
ROSHANA
ROSHANA
مستنيين يا نورا

اللى اسهلك اعملية واى مساعدة انا فى الخدمة
don
don
مستنيين يا نورا اللى اسهلك اعملية واى مساعدة انا فى الخدمة
مستنيين يا نورا اللى اسهلك اعملية واى مساعدة انا فى الخدمة
معلش يا بنات بحب افكركم بس لعل حد منكم مبيخودش باله من رسايل الادارة:(


#1 إدارة المنتديات
فريق الإدارة

تاريخ التسجيل: 02-11-2001
المكان: الرياض
المشاركات: 530

تم شكري 346 مرة فى 18 موضوع




سيتم ايقاف كل من تضع اسم منتدى آخر على صور الطبخ التي تعرضها
نود ان ننبه عضواتنا الكريمات الى:
اهمية ان تكون الوصفه التي تريد كتابتها في عالم حواء خاصه بعالم حواء فقط

ولايوجد عليها اي عناوين او روابط لمنتدى اخر
او اسم اخر غير اسمها في عالم حواء .

مع ضرورة التحميل على تحميل عالم حواء .
وسيتم ايقاف اي عضوه تضع على صور وصفاتها روابط لمنتديات اخرى
او تحمل الوصفات اسم اخر غير اسمها المسجل في عالم حواء
لذلك جرى التنويه
la rosa
la rosa
روشانا انا هبعتلك الملف بالميل وانتى حطيه هنا لان مش عارفة احمل الصور مش راضية تظهر اوك
ROSHANA
ROSHANA
اوك يا نورا ابعتى