la rosa
•
ممكن يبقى السبب يا جميل انك مش حطيتى سكر كفاية فبقى كانك بتضربي بيض لوحده فعمل رغاوي وكمان انتى المفروض بتضربي السكر والبيض مع بعض من الاول مش البيض شوية وبعدين تحطى السكر وكمان مع الضرب هو بيفتح وتلاقيه بقى تقيل شوية على طول يعنى مبيحتاجش ضرب اكتر من 3 او 5 دقايق بالكتير
don
•
la rosa :
ممكن يبقى السبب يا جميل انك مش حطيتى سكر كفاية فبقى كانك بتضربي بيض لوحده فعمل رغاوي وكمان انتى المفروض بتضربي السكر والبيض مع بعض من الاول مش البيض شوية وبعدين تحطى السكر وكمان مع الضرب هو بيفتح وتلاقيه بقى تقيل شوية على طول يعنى مبيحتاجش ضرب اكتر من 3 او 5 دقايق بالكتيرممكن يبقى السبب يا جميل انك مش حطيتى سكر كفاية فبقى كانك بتضربي بيض لوحده فعمل رغاوي وكمان انتى...
طب ماتكتبيهم يا عزوز ونحطهم فى الملف المعتمد بتاعنا :32:
انا اخدت بالى من وصفك يا نورا لما قلتى فى طريق العبور ورحت فعلا لحد ما وصلت لموقف سيرفيسات كتير وعملت من بعدهم يو ترن عند يافطه مكتوب عليها مدينة السلام ودخلت وفضلت ربع ساعه اسئل عن الهايبر ومحدش عرفه ابدا وكأنى بسئل على حاجة غريبه وطبعا النتيجة انى رجعت حعمل بحث فى النت عن عنوانه او ححاول اشوفله رقم تليفون فى الدليل 140 واروح بكرة الصبح ان شاءالله
بصى يا دندونة ..اولا لما تحطيه فى الصينية يفضل لو تحطى ورقه ذبده بدل دهان الصينية لانه برضه لو سبتيه شوية ذياده فى الفرن ونشف برضه حيمسك فى الصينية
ثانيا كدة كدة هو مش بينفش بالصورة اللى انتى متخيلاها لان انتى لو حتعمليه طبقات لجاتوه او تورتة ميلفى لازم تخرميه بالشوكه علشان مينفشش
لان جاتوة الميلفى مبيبقاش نافش لانك بتحطى 3 طبقات بينهم حشو فبيبقى الارتفاع معقول مش عالى قوى
ثالثا لما تشترى باكو العجينة هاتى المقاس حسب اللى حتعمليه يعنى متجبيش المربعات الصغيرة للجاتوة .... هاتيها لو انتى مثلا حتحشيها وتقفليها مثلث كده المقاس تمام او لو انتى حتعمليها دانش يادوب بتلمى الطرفين على بعض او لو انتى حتعمليها قرطاس
لكن لو حتعملى جاتوة هاتى العجينة المستطيله التخينة
وخرميها بالشوكة ولما تستوى حطى المستطيلات على بعض وساويهم بالسكينة
اما بالنسبة للحشو وهو نى او وهو مستوى ده بيتوقف على نوع الحاجة الحلوة اللى حتعمليها
انا اخدت بالى من وصفك يا نورا لما قلتى فى طريق العبور ورحت فعلا لحد ما وصلت لموقف سيرفيسات كتير وعملت من بعدهم يو ترن عند يافطه مكتوب عليها مدينة السلام ودخلت وفضلت ربع ساعه اسئل عن الهايبر ومحدش عرفه ابدا وكأنى بسئل على حاجة غريبه وطبعا النتيجة انى رجعت حعمل بحث فى النت عن عنوانه او ححاول اشوفله رقم تليفون فى الدليل 140 واروح بكرة الصبح ان شاءالله
بصى يا دندونة ..اولا لما تحطيه فى الصينية يفضل لو تحطى ورقه ذبده بدل دهان الصينية لانه برضه لو سبتيه شوية ذياده فى الفرن ونشف برضه حيمسك فى الصينية
ثانيا كدة كدة هو مش بينفش بالصورة اللى انتى متخيلاها لان انتى لو حتعمليه طبقات لجاتوه او تورتة ميلفى لازم تخرميه بالشوكه علشان مينفشش
لان جاتوة الميلفى مبيبقاش نافش لانك بتحطى 3 طبقات بينهم حشو فبيبقى الارتفاع معقول مش عالى قوى
ثالثا لما تشترى باكو العجينة هاتى المقاس حسب اللى حتعمليه يعنى متجبيش المربعات الصغيرة للجاتوة .... هاتيها لو انتى مثلا حتحشيها وتقفليها مثلث كده المقاس تمام او لو انتى حتعمليها دانش يادوب بتلمى الطرفين على بعض او لو انتى حتعمليها قرطاس
لكن لو حتعملى جاتوة هاتى العجينة المستطيله التخينة
وخرميها بالشوكة ولما تستوى حطى المستطيلات على بعض وساويهم بالسكينة
اما بالنسبة للحشو وهو نى او وهو مستوى ده بيتوقف على نوع الحاجة الحلوة اللى حتعمليها
Amml N
•
نداء الى الاخوات الحلوات وخاصة دندون الجميله ممكن وصفة محل الفطير اللي عنده السمبوسك في ميدان الجامع ضروري جدا ياريت اللي يعرف يفيدني
الصفحة الأخيرة