نبع الحب ***
•
سلمت الأيادي يعطيك ألــــ1000ـــــــــــــــــــف عافية
@صدفه@
•
كيلو دقيق ابيض
معلقه ملح صغيره
معلقه سكر صغيره
معلقه كبيره خميره فوريه
حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن
تلت كوب زيت
تلت كوب لبن جاف
نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعه
ونلفه بكيس جيدأ
بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه
يخبز فى الفرن زي العيش العادى
================
كيلو دقيق ماهو المقدار بالظبط
سكر مطحون او غير مطحون
لبن جاف ماهو المقصود باللبن الجاف ارجو التوضيح اكثر مثل ماذا
كيف افردها بالنشابه يعني اجيب النشابه وافردها على سطح مرشوش بالدقيق وبعدها اتركها تتخمر او على طول ادخلها الفرن
وهل ادخلها الفرن على صينيه دائريه من التيفال او صينية بايركس او بتاعت الصاج التي نستخدم عليها خبز صاج ونسميها المراصيع
وكم تاخذ وقت في الفرن وهل تحمر من الاعلى ايضا وكم تاخذ وقت
ارجو توضيح خطوات العجينه من وحتى خبزها بالفرن
معلقه ملح صغيره
معلقه سكر صغيره
معلقه كبيره خميره فوريه
حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن
تلت كوب زيت
تلت كوب لبن جاف
نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعه
ونلفه بكيس جيدأ
بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه
يخبز فى الفرن زي العيش العادى
================
كيلو دقيق ماهو المقدار بالظبط
سكر مطحون او غير مطحون
لبن جاف ماهو المقصود باللبن الجاف ارجو التوضيح اكثر مثل ماذا
كيف افردها بالنشابه يعني اجيب النشابه وافردها على سطح مرشوش بالدقيق وبعدها اتركها تتخمر او على طول ادخلها الفرن
وهل ادخلها الفرن على صينيه دائريه من التيفال او صينية بايركس او بتاعت الصاج التي نستخدم عليها خبز صاج ونسميها المراصيع
وكم تاخذ وقت في الفرن وهل تحمر من الاعلى ايضا وكم تاخذ وقت
ارجو توضيح خطوات العجينه من وحتى خبزها بالفرن
om angle
•
@صدفه@ :
كيلو دقيق ابيض معلقه ملح صغيره معلقه سكر صغيره معلقه كبيره خميره فوريه حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن تلت كوب زيت تلت كوب لبن جاف نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعه ونلفه بكيس جيدأ بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه يخبز فى الفرن زي العيش العادى ================ كيلو دقيق ماهو المقدار بالظبط سكر مطحون او غير مطحون لبن جاف ماهو المقصود باللبن الجاف ارجو التوضيح اكثر مثل ماذا كيف افردها بالنشابه يعني اجيب النشابه وافردها على سطح مرشوش بالدقيق وبعدها اتركها تتخمر او على طول ادخلها الفرن وهل ادخلها الفرن على صينيه دائريه من التيفال او صينية بايركس او بتاعت الصاج التي نستخدم عليها خبز صاج ونسميها المراصيع وكم تاخذ وقت في الفرن وهل تحمر من الاعلى ايضا وكم تاخذ وقت ارجو توضيح خطوات العجينه من وحتى خبزها بالفرنكيلو دقيق ابيض معلقه ملح صغيره معلقه سكر صغيره معلقه كبيره خميره فوريه حوالي 2 كوب ماء دافي...
اختى يا ريت اسلوبك يكون احسن شويه مش عجبك شغلى يبقى بلاش رد اصلا انت عمرك ما عملتى خبز من قبل
بس للامانه هرد علي اسئلتك
واحد كيلو دقيق دى مفهومه اوى
سكر ناعم افضل لو مفيش اى سكر
لبن جاف مجفف بودره مش عارفه اقولهالك ازاى dried milk
اغرب سوال كيف افردها بالنشابه مش عارفه اقولك ايه
تجيبى النشابه وتاخدى كل كوره وتفرديها على سطح مرشوش بالدقيق وبعدها اتركيها تتخمر او بدون دقيق عادى برده ثم تفردي الكميه اللى انتى عملاها كلها وتدخليه على صنية الفرن فرن حار لمدة 3-5 دقائق من فوق ومن تحت
بس للامانه هرد علي اسئلتك
واحد كيلو دقيق دى مفهومه اوى
سكر ناعم افضل لو مفيش اى سكر
لبن جاف مجفف بودره مش عارفه اقولهالك ازاى dried milk
اغرب سوال كيف افردها بالنشابه مش عارفه اقولك ايه
تجيبى النشابه وتاخدى كل كوره وتفرديها على سطح مرشوش بالدقيق وبعدها اتركيها تتخمر او بدون دقيق عادى برده ثم تفردي الكميه اللى انتى عملاها كلها وتدخليه على صنية الفرن فرن حار لمدة 3-5 دقائق من فوق ومن تحت
الصفحة الأخيرة