مرفـــأ
•
om angle :
8 - خبز شامى كيلو دقيق ابيض معلقه ملح صغيره معلقه سكر صغيره معلقه كبيره خميره فوريه حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن تلت كوب زيت تلت كوب لبن جاف نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعه ونلفه بكيس جيدأ بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه يخبز فى الفرن زي العيش العادى8 - خبز شامى كيلو دقيق ابيض معلقه ملح صغيره معلقه سكر...
تسلمين يا الغالية ربي ما يحرمنا من هاليدين
ما شالله
من زمان وانا ادوّر طريقة الخبز الشامي:cook:
ما شالله
من زمان وانا ادوّر طريقة الخبز الشامي:cook:
om angle
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
الحمد لله انه ضبط معاكى
فعلا الدقيق هنا خفيف جدأ والكوب اللى انا استخدمته صغير كوب الشاى مش كوب الماء اكيد دا الفرق
فعلا الدقيق هنا خفيف جدأ والكوب اللى انا استخدمته صغير كوب الشاى مش كوب الماء اكيد دا الفرق
الصفحة الأخيرة
الاطباق كلها جميله
والاضافات الجديده كمان
والتوتات كلها شكلها يجنن
انا فعلا باستخدم نفس طريقتك وبتطلع ناجحه وممتازه
بس احيانا بفصل البياض عن الصفار واضرب كل واحد لوحده
وساعات استسهل واضربه كله مع بعض
بس انتى شغلك حلو ما شاء الله والديكوريشن كمان جميل