( الجزء الخامس )
( الجزء الخامس )
don
•
nohaa :
انا مش فاهمه حاجه؟انا مش فاهمه حاجه؟
ملحوظة بالنسبة لصينية المكرونة بالفراخ ممكن نستعمل كور كفتة محمرة بدل الفراخ وممكن قطع سوسيس وممكن قطع صغيرة لحمة بتلو مسلوقة
يا نهى بالنسبة لسؤالك عن الطماطم بيفضل دايما انك تصفيها من اى قشر علشان قشر الطماطم دة بيبقى متعب
او ممكن تخديها غلوة صغيرة فى ماء مغلى وتروحى مقشراها بايدك حتلاقى القشرة بتطلع معاكى بسهوله وتروحى ضرباها فى الخلاط
يا نهى بالنسبة لسؤالك عن الطماطم بيفضل دايما انك تصفيها من اى قشر علشان قشر الطماطم دة بيبقى متعب
او ممكن تخديها غلوة صغيرة فى ماء مغلى وتروحى مقشراها بايدك حتلاقى القشرة بتطلع معاكى بسهوله وتروحى ضرباها فى الخلاط
don
•
nohaa :
انا مش فاهمه حاجه؟انا مش فاهمه حاجه؟
يلا نعمل تجربه قالوا عليها زمان واى واحدة تجربها تقولنا اية الاخبار
اختبار سريع تعرفى منه إذا كان الدقيق كويس ولا لأ؟؟
هاتى كوب دقيق اللى عايزة تستعمليه وضعى علية ماء لحد ما تتكون عندك عجينة متماسكة
ثم احضر ماء واغسل العجينة حتلاقيها بتنزل الماء ابيض ثم اضعها فى مصفاة واغسلها واشوف المتبقى من
العجينة قد اية ؟؟ اذا كان المتبقى قطعة صغيرة يبقى الدقيق كويس
(يعنى كلما صغرت قطعة العجينة دة يدل على ان الدقيق نوعه كويس )
اختبار سريع تعرفى منه إذا كان الدقيق كويس ولا لأ؟؟
هاتى كوب دقيق اللى عايزة تستعمليه وضعى علية ماء لحد ما تتكون عندك عجينة متماسكة
ثم احضر ماء واغسل العجينة حتلاقيها بتنزل الماء ابيض ثم اضعها فى مصفاة واغسلها واشوف المتبقى من
العجينة قد اية ؟؟ اذا كان المتبقى قطعة صغيرة يبقى الدقيق كويس
(يعنى كلما صغرت قطعة العجينة دة يدل على ان الدقيق نوعه كويس )
don :
( الجزء الخامس )( الجزء الخامس )
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته يا بنوتات يا حلوات
دندوووون يا أحلى دون من فضلك كنت عايزة أعرف ازاى أنظف السبيط و أعمله طاجن زى اللى بيبقى فى المحلات أصل أنا عندى عزومه سمك قريب و جوزى قالى نجيب الطاجن دة جاهز بس أنا إتفلحصت بعيد عنكم و قلتله عيب دة كلام برضه مراتك حبيبتك هى اللى هتعمله ان شاء اللههو انا عارفه بيتعمل ازاى بس مش عارفه تنضيفه ازاى لكن طبعا منكم نستفيد فيا ريت يا دون و أكون ليكى شاكرة لو تقوليلى طريقتك ازاى
فى طلب تانى بقه يالا فرصه يا ريت لو تقوليلى طريقه كيكه الأناناس أنا قريتها فى وسط الملفات بس الزهايمر بقه مش فاكرة فين و كمان عايزة أعرف طريقه فطيرة التفاح او apple pie
معلش طلباتى كتيرة شويه
دندوووون يا أحلى دون من فضلك كنت عايزة أعرف ازاى أنظف السبيط و أعمله طاجن زى اللى بيبقى فى المحلات أصل أنا عندى عزومه سمك قريب و جوزى قالى نجيب الطاجن دة جاهز بس أنا إتفلحصت بعيد عنكم و قلتله عيب دة كلام برضه مراتك حبيبتك هى اللى هتعمله ان شاء اللههو انا عارفه بيتعمل ازاى بس مش عارفه تنضيفه ازاى لكن طبعا منكم نستفيد فيا ريت يا دون و أكون ليكى شاكرة لو تقوليلى طريقتك ازاى
فى طلب تانى بقه يالا فرصه يا ريت لو تقوليلى طريقه كيكه الأناناس أنا قريتها فى وسط الملفات بس الزهايمر بقه مش فاكرة فين و كمان عايزة أعرف طريقه فطيرة التفاح او apple pie
معلش طلباتى كتيرة شويه
الصفحة الأخيرة
كيس مكرونه( مسلوقة )
علبة مشروم
صدورفراخ مسلوقة
2 فلفل اخضر شرائح
بصلة كبيرة شرائح
كوب بسلة مسلوقة
علبة قشطة
كيس جبنة موزاريلا
ملح -فلفل - بهارات
الطريقة
- نضع الفراخ في الحلة و عليها المشروم المقطع و الفلفل الاخضر والبسلة والبصلةو ملح وفلفل -وبهارات.
- واضع عليهم المكرونة المسلوقة واضعهم على النار لحد ما يسخنوا ويلفوا لفة مع بعض تروحى ضايفة القشطة وتخليهم شوية حتلاقيهم بيتماسكوا ببعض .
ضعى المكرونة في صينية او طبق فرن و رشي على وشها كله الجبنه الموزاريلا ودخلى الصينية فرن متوسط الحرارة لحد ما تحمر وتسيح الجبنة
وبالهنا والشفا.