على فكره هايبر المحمل فتح فى آخر شارع الهرم امبارح
على فكره هايبر المحمل فتح فى آخر شارع الهرم امبارح
don :
( الجزء الخامس )( الجزء الخامس )
دندون نسيتى فى الجلاش بالكنافه الصوابع ازاى والكنافة بالضبط بالضبط هى والقشطة ازاى (انا اللذقة)
don
•
دندون نسيتى فى الجلاش بالكنافه الصوابع ازاى والكنافة بالضبط بالضبط هى والقشطة ازاى (انا اللذقة)دندون نسيتى فى الجلاش بالكنافه الصوابع ازاى والكنافة بالضبط بالضبط هى والقشطة ازاى (انا اللذقة)
انتى عايزة طريقة لف اصابع الجلاش بالكنافة ؟؟؟صح ؟؟ وعايزة طريقة اصابع الكنافة لوحدها صح ؟؟قصدك كدة ؟؟
Noody30
•
don :
( الجزء الخامس )( الجزء الخامس )
حبيبتي اقولك على لف البقلاوة (الجلاش الصوابع) بعد اذن حبيبتي دون. باقطع ورقة الجلاش اتنين او تلاتة بالطول على حسب عرض الصباع، و بعدين امسحه بالسمنة و اضع على اولها الحشو و بعدين اقفلها من الجانبين و بعدين الفها صباع. يا رب يكون الشرح سهل، و ننتظر اضافات دندونة
الصفحة الأخيرة
كرنبة صغيرة
عصاج بالطماطم
ملح وفلفل وكمون
شوربة
الطريقة
نفصل الورق بس بالراحة علشان لازم يكون سليم
ونسلقة عادى زى ما سبق وشرحنا حنعمل القالب بالورق الابيض
الداخلى نضع ورقة سليمة فى قعر الحلة بحيث تغطيها وتغطى
الجناب ثم نضع كمان ورقة بنفس الطريقة ثم نضع طبقة من العصاج
ثم طبقتين من الكرنب ثم طبقة من العصاج ثم طبقتين من ورق الكرنب
وهكزا لحد مانخليهم حوالى 8 او 10 ورقات بس جمعى كل الاطراف
اللى كنا سايبنها على الجناب ولميها فوق الحلة بحيث تغطى بيها السطح
نضع عليها الشوربة الساخنة ونسوية عادى زى محشى الكرنب
ولما بيستوى بنقلبة فى السرفيس بيبقى شكله جميل عامل
زى التورتةوبالهنا والشفا