قال تعالى((وهو الذي سخر البحر لتاكلوا منه لحما طريا وتستخرجوا منه حلية تلبسونها...))14 النحل.
من الملاحظ عالميا ان اهل السواحل أحدّ ذكاءا ونشاطا من غيرهم ..السر في ذلك السمك.نعم انة اللحم الطري الذي يشبة المخ هو الذي ينشطة وينشط الجسم ولكن لماذا؟
السمك يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الخفيفة واليود والفسفور والكالسيوم وفيتامين أ,د,ب.
وبما انه يحتوي على الفسفور فذلك يعني استمرارية تجديد الخلايا ونشاطها ومقاومة الانتان البؤري المؤدي للامراض الخبيثة فلذا يندر السرطان في المناطق الساحلية اضف على ذلك الكالسيوم المقاوم للغزو السرطاني.الفسفور وفيتامين د مع الكالسيوم يقوي الهيكل العظمي للانسان ويدعهه.
ومخ السمك ينشط الذاكرة ويعالج العقم باذن الله تعالى واعظم شيء مفيد في السمك هو زيت كبد الحوت فانه منشط ويقوي النظر وجدد للخلايا ومقوي للاعصاب.
لحم السمك مقوي للعظام ومفيد لامراض الشعر ومخصب ويزيد في القوة الجنسية.
لحم الكابوريا والجمبري والاستاكوزا مقوي للمخ ونخاع العظام ومفيد للشعر والجلد ومقوي عام ومثير للطاقة الجنسية.
أكــســيــر الــشــبــاب
السردين فيه سر عجيب لاكتساب الحيوية والشباب والقوة.هو بين ايدينا جميعا فهو ليس بكفيار ولا لحم طاووس او غزال ولكن نوع من السمك منتشر في كل انحاء العالم,ولكن لا تاكله الا طازجا ولا بد من تناوله لمدة اربع ايام في الاسبوع وتستمر لمدة شهرين..واذا توقفت لاتنساه لتنال اكسير الشباب في وجبة سردين رخيصة الثمن ثمينة النفع وسترى بعد ذلك نظارة الجلد والقضاء على التجاعيد واحمرار الوجة والقوة والبهجة والحيوية والشباب.
السر في أ:سير الشباب هو أن السردين يحتوي على الحامض النووي الذي يدعم الخلايا الحية في جسم الانسان بحيث لا تهرم سريعا مما يؤخر شيخوخة الانسان ويجعلة دوما في شباب.ولذا نرى أهل السواحل الذين يعتمدون على الاسماك وهواء البحر هم أصح وأقوى وأنشط وأنعش الناس على وجه الاءرض,وتراهم أصغر من سنهم.السر في ذلك يعود لعظمة الله الذي أودع أكسير الشباب في أسماك السردين.
^^^^
من كيف تكون قويا منتعشالابو الفداء محمد عزت محمد عارف.
^^^^
ملفنا الاسبوعي عن الاسماك والمأكولات البحرية الاخرى.
ارجو من الاخوات أضافة مالديهن من معلومات.وايضا اضافة لينكات تخص كيفية اعداد وتقديم المأكولات البحرية..
تحياتي للجميع.
سيدة الوسط @syd_alost
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سيدة الوسط
•
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?s=&postid=183048&t=3503#post183048
الفيتاميات التي تحتويها الاسماك والاطعمة البحرية الاخرى:
فيتامين د وهو الفيتامين الذي يساعد على الاستفادة من الكالسيوم والفسفور الضروريان للعظام والاسنان.
فيتامين ب 1 الثيامين وهو يساعد الجهاز العصبي على القيام بوظائفة ,يزيد الشهية,يساعد في عملية الهظم,يساعد على النمو عند الاطفال ومه لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
فيتامين ب 2 ريبوفلاين يساعد الجسم على تصنيع البروتين والدهون,يحافظ على الطاقة اللازمة للخلايا ومهم لصيانة الاغشية المخاطية.
فيتامين ب 3 نياسين مهم لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات,يدخل في الكثير من التفاعلات البيوكيميائية في الجسم,مهم للاعصاب والجلد والاغشية المخاطية ويزيد من الشهية ويساعد على الهضم.
فيتامين ب 6 بيريدوكسين مهم لعملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون,يدخل في تشكيل كريات الدم الحمراء,مهم في حالات العقم عند النساء و مهم لمعالجة حب الشباب السابق للدورة الشهرية.
الاملاح المعدنية التي تحتوي عليها لحوم الاسماك والاطعمة البحرية الاخرى:
الكالسيوم الذي يعمل على تخثر الدم لايقاف النزيف,مفيد للعظام,مفيد للكبد ومهم للاعصاب والعضلات.
الملح كلورويد الصوديوم يكون حامض المعدة,يساعد الببسين على هضم البروتين,يحتاج له لنقل الاشارات العصبية,ينظم السائل الحيوي بالجسم و ينظم المحتوى المائي في الخلايا.
اليود مهم لصنع الهرمونات المنظمة للجسم في الغدة الدرقية,مهم لصحة العضلات والاعصاب ومهم لانتاج الحرارة.
المغنيسيوم يساعد على تشكيل العظام والاسنان,مهم لنقل الاشارات العصبية والانقباضات العضلية ويساعد على اطلاق الطاقة من الغذاء.
الزنك يدخل في صنع الانسولين وبعض الخمائر,يشكل الكولاجين اللازم لصنع الخلايا لتكوين الانسجة,مهم لشفاء الجروح ومهم للنمو الطبيعي والنضج الجنسي.
النحاس يدخل في تكوين الخمائر,يدخل في تكوين كريات الدم الحمراء وضروري للنمو الطبيعي للعظام والعضلات.
كما تحتوي لحوم الاسماك والاحياء البحرية الاخرى على مواد بروتينية(كربون-هيدروجين-نيتروجين-اكسجين) بغيرها لاتكون هناك حياة فالمادة البروتينية تكون الجزء الاساسي من خلايا الجسم وتلعب دورا كبيرا في تكوين خلايا الجسم وانسجتة كذلك تعمل على تعويض مايتهدم من هذه الخلايا والانسجة وتجديده.تزداد حاجة الجسم للمركبات البروتينية في حالة المرض والام الحامل تحتاج الى كميات كبيرة لنمو الجنين كما تحتاجها المرضع.
فيتامين د وهو الفيتامين الذي يساعد على الاستفادة من الكالسيوم والفسفور الضروريان للعظام والاسنان.
فيتامين ب 1 الثيامين وهو يساعد الجهاز العصبي على القيام بوظائفة ,يزيد الشهية,يساعد في عملية الهظم,يساعد على النمو عند الاطفال ومه لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
فيتامين ب 2 ريبوفلاين يساعد الجسم على تصنيع البروتين والدهون,يحافظ على الطاقة اللازمة للخلايا ومهم لصيانة الاغشية المخاطية.
فيتامين ب 3 نياسين مهم لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات,يدخل في الكثير من التفاعلات البيوكيميائية في الجسم,مهم للاعصاب والجلد والاغشية المخاطية ويزيد من الشهية ويساعد على الهضم.
فيتامين ب 6 بيريدوكسين مهم لعملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون,يدخل في تشكيل كريات الدم الحمراء,مهم في حالات العقم عند النساء و مهم لمعالجة حب الشباب السابق للدورة الشهرية.
الاملاح المعدنية التي تحتوي عليها لحوم الاسماك والاطعمة البحرية الاخرى:
الكالسيوم الذي يعمل على تخثر الدم لايقاف النزيف,مفيد للعظام,مفيد للكبد ومهم للاعصاب والعضلات.
الملح كلورويد الصوديوم يكون حامض المعدة,يساعد الببسين على هضم البروتين,يحتاج له لنقل الاشارات العصبية,ينظم السائل الحيوي بالجسم و ينظم المحتوى المائي في الخلايا.
اليود مهم لصنع الهرمونات المنظمة للجسم في الغدة الدرقية,مهم لصحة العضلات والاعصاب ومهم لانتاج الحرارة.
المغنيسيوم يساعد على تشكيل العظام والاسنان,مهم لنقل الاشارات العصبية والانقباضات العضلية ويساعد على اطلاق الطاقة من الغذاء.
الزنك يدخل في صنع الانسولين وبعض الخمائر,يشكل الكولاجين اللازم لصنع الخلايا لتكوين الانسجة,مهم لشفاء الجروح ومهم للنمو الطبيعي والنضج الجنسي.
النحاس يدخل في تكوين الخمائر,يدخل في تكوين كريات الدم الحمراء وضروري للنمو الطبيعي للعظام والعضلات.
كما تحتوي لحوم الاسماك والاحياء البحرية الاخرى على مواد بروتينية(كربون-هيدروجين-نيتروجين-اكسجين) بغيرها لاتكون هناك حياة فالمادة البروتينية تكون الجزء الاساسي من خلايا الجسم وتلعب دورا كبيرا في تكوين خلايا الجسم وانسجتة كذلك تعمل على تعويض مايتهدم من هذه الخلايا والانسجة وتجديده.تزداد حاجة الجسم للمركبات البروتينية في حالة المرض والام الحامل تحتاج الى كميات كبيرة لنمو الجنين كما تحتاجها المرضع.
الصفحة الأخيرة