غرومة.. :

كيكة جوز الهند بصوص الدارسين هشة ولذيذة .. هذي الكيكة مو حالية لان الصوص وايد حالي .. المقادير: 5 بيضات 1 ك سكر 1 1/2 ك طحين "منخول على الأقل مرتين ، ممكن تحتاجين ل1\4 ك زيادة حسب لزوجة الخليط" 3\4 ك زبدة لينة "انا استخدمت زبدة كريسكو" 3\4 ك جوز هند مبروش طازج 1 ك حليب سائل "وممكن زيادة 1\4 ك حليب اذا احتجتي" 1 1\2 م ك بكن باودر م ك فانيليا صوص الدارسين: 4 م ك سكر 8 م ك زبدة 4 م ك دبس الذرة ( كورن سيرب ) 1\2 ك كريمة خفق 1\2 ك جوز هند مبروش طازج م ك دارسين "قرفة" مطحونة م ص فانيليا الطريقة: يخفق البيض لمدة خمس دقائق ثم نضيف الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلا ثم نضيف السكر و الزبدة ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.. نضيف نص كمية الحليب وكوب طحين مع البكنج باودر ثم نخفق ثم نضيف باقي كمية الحليب والطحين ونخفق لمدة 5 دقايق ثم نصب الخليط بقالب مدهون زبدة وطحين أو بخاخ عدم الالتصاق.. تدخل الفرن لمدة 45-55 دقيقة على حرارة 160 .. لعمل الصوص.. نضع المقادير ماعدا الفانيليا على نار هادئة حتى يضل الخليط إلى درجة الغليان نضيف الدارسين ونحرك ونتركه لمدة 2 دقيقة ثم نرفعه من النار ونحرك ثم نضيف الفانيليا.. تقدم مع أو بدون الصوص وبالعافية..

كيكة جوز الهند بصوص الدارسين هشة ولذيذة .. هذي الكيكة مو حالية لان الصوص وايد حالي...

+2