العجلونية
العجلونية •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت أمس كيكة الآيسكريم وهي عبارة عن كيكة الشوكولا اللي صوصها منها وفيها أخدتها من المنتدى من زمان لكن للأسف لا أذكر من صاحبة الوصفة الأصليه إستعملت هذي الكيكة بسبب هشاشتها ولذة طعمها عملتها بالقالب المفتوح من الوسط وبعد أن إنتهيت من خبزها وبردت شلت الطبقة العلوية من الكيكة ثم حفرتها من الوسط مع ملاحظة عدم الوصول للقاع ثم حشيتها بالكرييم شانتييه وبعدها مربى الفراولة ثم أعدت الطبقة اللي شلتها على الكيكة ثم قلبتها في طبق التقديم وغطيتها بالكريمة وزينتها بالصوص . كان طعمها وشكلها رائع عند التقديم وضيوفي كتير حبوها بتمنى تعجبكم وتجربوها ((مقادير الكيك كوب سكر + كوب حليب سائل +نصف كوب زيت + رشة فانيلا + 3 ملاعق كبيره كاكاو بودرة تخلط هذه المقادير بخلاط الكأس ثم نأخذ منهم كوب إلا ربع ونحتفظ به بالثلاجه ثم نضيف لباقي المقادير 3 بيضات وكوب طحين مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر )) . إليكم الصور وهذه قطعه منها أمممممممم لذيذه وهذه صورة أقرب أتمنى تعجبكم :39:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت أمس كيكة الآيسكريم وهي عبارة عن كيكة الشوكولا اللي صوصها...
ماشاء الله عليك رووووووووعة
وكيكة تستحق التجربة
تسلم ايديك ياقمر
شهناز
شهناز •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياحلوين جربت معمول الغالية عابرة سبيل وماشاء الله طلع روووووووووعة فكل الشكر لك اختي على الوصفة الحلوة والله يسعدك دنيا واخرة وهذا الرابط للمقادير والطريقة:angry: http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1094400 واترككم الان مع تطبيقي بعد ماعجنت المقادير وحشيتها بالتمر ورتبتها في الصينية بهاالشكل ثم ادخلتها الفرن حتى نضجت بهذا الشكل تم تركتها حتى بردت ورتبتها في صحن التقديم بهذا الشكل اللذيذ ومن زاوية اخرى وكمان صحن لعيونكم الحلوين اتمنى تطبيقي يعجبكم واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة وتقبلوا تحياتي العجلونية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياحلوين جربت معمول الغالية عابرة سبيل وماشاء الله طلع...
مشكورة أختي بس أناعملت هاي الطريقة للمعمول طريقة أختي عابرة سبيل بس لما شكلتها إنتفخ بالفرن وخرب الشكل بالمرة شو السبب بما إنك مجربتيها ما شاء الله وطلع معك شكله حلو أنا عملت منه كعك أساور وحطيت الصورة وكان ما شاء الله شكل وطعم

أنا قللت كمية السمنة بدل الكمية المذكورة حطيت ملعقتين فقط هل هذا السبب بصراحة حسيت 200 غم زبده كفايه مع ملعقتين سمنة كريسكو

بليييييييييز ردي علي بسرعه لإني رح أرجع أجربها مرة تانيه .
العجلونية
العجلونية •
مشكورة أختي بس أناعملت هاي الطريقة للمعمول طريقة أختي عابرة سبيل بس لما شكلتها إنتفخ بالفرن وخرب الشكل بالمرة شو السبب بما إنك مجربتيها ما شاء الله وطلع معك شكله حلو أنا عملت منه كعك أساور وحطيت الصورة وكان ما شاء الله شكل وطعم أنا قللت كمية السمنة بدل الكمية المذكورة حطيت ملعقتين فقط هل هذا السبب بصراحة حسيت 200 غم زبده كفايه مع ملعقتين سمنة كريسكو بليييييييييز ردي علي بسرعه لإني رح أرجع أجربها مرة تانيه .
مشكورة أختي بس أناعملت هاي الطريقة للمعمول طريقة أختي عابرة سبيل بس لما شكلتها إنتفخ بالفرن وخرب...
هلا فيك حبيبتي
بالنسبة لسؤالك عن الشكل يمكن انتفخ بسبب زيادة البيكنغ باودر وبالنسبة لطريقتي انا ماخلطت المقادير مع بعض كما هو مذكور بوصفة الاخت عابرة سبيل ولكني خلطت البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط ثم اضفتها لخليط الطحين المخلوط بالسمنة والبيكنغ باودر وعجنتهم معا وطلع كما رايت في الصورة ماشاء الله
واعتقد ان كمية الزبدة مع السمنة مساوية للكمية المطلوبة حوالي 250 غرام سمن اوزبدة ومافي عليه اي مشكلة جربيه بطريقتي بالخلط والعجن وخبريني شو طلع معاك ولاتزيدي كمية البيكنغ باودر عن ملعقة صغيرة وان شاء الله بيعجبك
واي استفسار انا حاضرة
وتقبلي تحياتي
لي لي الحزينة
لي لي الحزينة •
روعه ماشاء الله بس شو هي الكريمه الي حطيتيها وكل دهنتيها بملعقه ولا بكيس
روعه ماشاء الله بس شو هي الكريمه الي حطيتيها وكل دهنتيها بملعقه ولا بكيس
أم خليدان
أم خليدان •
:26:
:26:
أهلين بنوتات حواء كيفكن وش اخباركن ان شاء الله دووووم بخير
أدري اني متفلسفه بعنوان الموضوع بس شسوي ابجذبكن :)للموضوع
بس شكل شغلي مو ذاك الزود استعجلت بتقطيعه ما جمدت الطبقه العلويه بس حلى لذيذ اعجب عيالي ماشا الله وهذا رابطه تفضلن
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1101360