هذا أول مرة أنزل موضوع فى المشروبات وأن شاء الله ماراح يكون الأخير وأستانسوا وأنبسطوا تراها من تصوير الخاص وأخراجى الفذ :S_45: ههههه
وبما أنه أول موضوع لى فى هالقسم حايكون دسم وبتحديد ملف وكمان متجدد ( ما قلتلكم أنبسطوا :laugh2:)
وفي الشتاء دائما مانستغنى عن المشروبات الدافئة تمدنا بالطاقة وتشعرنا بالدفئ
وهذى أول دفعه للملف بسم الله نبداء
قهوة فرنسية بالبندق
أتعب وأنا أقول عنها لذيذه
المقادير
للفنجان القهوة التركية
وصف فنجان القهوة ماء ونصفه الأخر حليب
ملعقة طعام صغيرة قهوة فرنسية
سكر حسب الرغبة
رغوة كباتشينو ( بيالة ماء وبياله سكر وبيالة نسافية )
نضع جميع المقادير بأبريق القهوة ( انا استخدمت جهاز خاص من ساكو يعمل على تسخين القهوه والدوران بنفس الوقت لعمل الرغوه )
حتى تسخن وقبل الفوران نزيلها من النار ( حفاظا على الرغوه لأنه لفار القهوة راحت عليك الرغوه )
نضع ملعقة صغيره من رغوة الكباتشينو فى الكوب ثم نسكب القهوة الفرنسة
وتمتعى بنكة القهوة اللذيييييييييذه وعليها ريحة دوخك تدويخ
السحلب ( مشروب الشتاء )
سحلب ( عبود من الرفاعى )
3 كوب حليب
لوز مجروش ومحموس
قرفة مطحون
أو شوكولاته للزينه
الطريقة
لكل ظرف من السحلب يحتاج 3 أكواب من الحليب
نضع الحليب على النار ثم السحلب ويحرك بسرعة حتى يبداء يثقل يصب باكواب التقديم ويجمل باللوز والقرفه أو شوكولاتة
كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ذرة هيل وذرة ضغير ملح
سكر حسب الرغبة ( واذا زاد حلاة يكون الذ )
نضع المقادير كلها على النار ( مراعات خلط السكر مع الزنجبيل علشان ما يتكلكل معك )
ونوطى على النار ونخليها لما تبداء الفوران ونشكيلها ونسكبها بالكوب ( أنا أستخدمة الجهاز )
وقدمها مع الشابور هذى شابور امبروومه من جد لذيذ أخذت طريقتها من المنتدائ مره رهيبة
القهوة التركية
المقادير والطريقة
لكل فنجان القهوة يحتاج
فنجان ماء
ملعقة صغيرة قهوة تركية
سكر حسب الرغبة
توضع المقادير مع بعض في أبريق القهوة على نار صغيرة جدا حتى تظهر الرغوة وقبل الفوران نشيلها من على النار
واسكبيها بالكوب وتقدم
وصورت لكم نوعى المفضل للقهوة التركية موجود فى الصورة