ludi
ludi
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
الله يعطيك العافيه على التطبيق الراااائع:26:
و فعلا عجينة هند روووعه الله يجزاها كل خير:)
و ينقل لملف الاطباق و السندويشات المجربه
ولاء فاروق
ولاء فاروق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
أنا جربت عجينة من المعجنات الشامية شوفتها فى موقع للمعجنات لكن مش فاكرة اسمه
والمقادير هى
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
كيس خميرة فورية
كوب زبادى ( روب )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نذوب الخميرة فى شوية ماء دافئ مع ملعقة السكر مع ملعقة صغيرة دقيق ونتركها لمدة ربع ساعة فى مكان دافئ مثل الفرن وهو مطفى طبعا
ثم بعد ذلك نعمل حفرة فى الدقيق ونضع فىها كوب الزبادى والخميرة ونقلب بأطراف الأصابع
مع مراعاة إضافة الزيت تدريجيا
أنا لما عملتها لم أحتاج إلى إضافة ماء للعجن بل إن مقدار الزيت ( نصف كوب ) كان كافى لعجن الدقيق
وكان الكوب اللى استخدمته هو كوب المياه الساقعة أو الكوب المستخدم للعصائر اللى هو طويل
ولكن مش هتفرق الكوب اللى تعايرى بيه الدقيق تعايرى به الزيت وإذا احتجت لماء للعجن ضيفى بس يكون ماء دافى ولازم العجينة تكون معاكى طرية ومش جامدة وتكون سهلة فى التقطيع
والعجن يكون لمدة 10 دقائق
ثم تترك لكى تخمر وتتضاعف حجمها
ثم تشكيلها كما تحبين وتخبزيها فى الفرن
طلعت معايا جميلة وطرية وممكن تستخدميها كعجينة للبيتزا
وممكن تحفظى اللى انتى خبزيته فى أكياس بلاستيك فى الثلاجة لحين الاستخدام
وبالهنا والشفا
*روح الورد*
*روح الورد*
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
مرحبا أخواتي:
جربت الكثير من الوصفات في هذا القسم لكن اللي يحضرني حاليا هي كذا وصفة للغالية نصفي الثاني أمووت في وصفاتها
تبون تشوفون معجناتي اللذيذه الطريه بهالعجينه الروعه حيااكـــم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=756318
دجااج وجزر وبقدونس وذره ومايونيز = ساندويشااات روووعه (( بالصور ))
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=567498
ساندويــــــــــــــــــــــــ ــــــشات تونه بطعم جديد ورائع بالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=814951
طبق خفيف للعشاء (بيتزا التوست ) م-ن-ق-و-ل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=369618
•°• H!ND كاسات الصمون بالدجاج والجبن والله روعة روعة روووووعة من مطبخي بالصور H!ND•°•
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=686343
شاروماااااااااا بارعــــــــــــــــــــه لايعلى عليه إبداااااااع بالخطوات وبالصور...
عجينة خبز الرقاق
كاسين دقيق _بيالة زيت _ملعقتان حليب ناشف_ شوي ملح وسكر_ ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر_ ماء دافي
تعجن وتترك لترتاح ثم تكور وتترك لترتاح وتفرد بالنشابه لكي تصبح رهيف
ثم تخبز على الصاج
نجهز الحشوةبحيث تترك 3ساعات
لحم اودجاج
واللي سويته لحم بريطقتي الخاصة
طريقته=اصابع لحم _شرائح بصل _ثوم_بقدونس_مقدار من صلصة الصويا _قليل من الخل الابيض_قليل من الليمون_ ملح بهارات_ فلفل احمر حارمطحون _ ملعقتين زبادي_ وقليل من صلصة الطماطم =نخلطهم مع بعض
وتكون بالشكل اللي تشوفوه
بعد مرور ال3ساعات نضعها بصينيه مدهون ونزجها بالفرن الكهربائي او العادي لاكن الكهربائي افضل ونقلب وتكون مولعه الكهرب او الغاز من فوق وتحت حتى تتشرب وتتحمر وطبعا تكون لينه
نحشيها مع بطاطس خيار مخلل وحمص وبصل ابيض نيء وبقدونس طازج وشوفي الطعم
um buti
um buti
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
تسلم ايدك وانشاء الله نشوف المزيد من الابداعات
تايتنك
تايتنك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
والله ياختي انا مجربه الغربة وسنينها ماتنفق الكبسة الا بالغربة لها شوق غريب
اكبسي لهم ذيك الكبسه وتوصي بها وشوفي وش يقولون