ما شاء الله تباااارك الرحمن
كل وصفه احلى من الثانيه
الله يعطيك الففف عااافيه يا قمررر
و يستاهل التثبيت مره ثانيه
والله يجزاااك كل خير و يوفقك بكل امورك يا عسل:26:
ludi
•
غرومة..
•
ludi :
ما شاء الله تباااارك الرحمن كل وصفه احلى من الثانيه الله يعطيك الففف عااافيه يا قمررر و يستاهل التثبيت مره ثانيه والله يجزاااك كل خير و يوفقك بكل امورك يا عسل:26:ما شاء الله تباااارك الرحمن كل وصفه احلى من الثانيه الله يعطيك الففف عااافيه يا قمررر و...
فديت قلبج يالودي جد ما اقدر اعبرج عن امتناني لكرمج وياي يالغالية :26: ..
تسلمين ياقلبي انت :33: ..
غرومة..
•
خـبـز الـتـورتـيـلا رووووعة :32: ..
جد يابنات هالطريقة روووووعة والخبز كأنه جاهز وأحلى وألذ والله :21: ..
المقادير:
ك طحين أبيض
ك طحين ذرة أبيض
3 م ك زبدة كريسكو "الشورتينج"
1 1\2 م ك بكن باودر
1\4 م بيكن صودا
ملح
ماء دافىء للعجن "حوالي 3\4 -1 كوب ماء"
وهذي صورة طحين الذرة الأبيض اللي استخدمه ..
الطريقة:
اعجني المقادير كلها مع بعض حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ..
غطيها واتركيها ترتاح 10-15 دقيقة ثم ابدئ العمل بها ..
جزئي العجينة الى اجزاء وابدئي العمل بكل جزء لوحده مع تغطية الباقي حتى لاتجف العجينة ، رشي السطح بالقليل من الطحين ..
رقي العجينة لسمك سم وقطعيها دوائر بالحجم المفضل "مع مراعاة ان راح نرقها مرة ثانية فيكبر حجمها" ..
وهذا شكلها بعد التقطيع ..
غرومة..
•
رقي شرايح العجين بالنشابة الى ان تحصلي على عجينة رقيقة شوي مو وايد ، وضعيها بطبق مع مراعاة دهن وجهيها بالطحين حتى لا تلصق كل وحدة بالاخرى ..
اتركيهم يرتاحون 10 دقايق اخرى ، سخني الصاج وابدئي بوضع الشرايح مع تقليبها كل 10 ثواني وتدويرها حتى تتوزع الحرارة "كل خبزة تحتاج 45-60 ثانية فقط" ، وكل خبزة تنتهين منها حطيها بطبق ملفوف بكيس حتى تحافظ على طراوتها ..
وهذا شكل خبز التوتيلا النهائي ، قبل لا تحشينه حطيه بطبق ودخليه الماكروويف لمدة دقيقة ونص ترى مهمة هالخطوة ، واحفظيه ملفوف بكيس نايلون حتى يبقى طريا ..
وهذا شكل خبز التورتيلا الجاهز بذمتكم منو أحلى :42: ..
الصفحة الأخيرة
الا بالمناسبه ليش مانفتح موضوع او باب متخصص بس حق التطبيقات مع الرابط بدون اي كلام ولا هذره عشان ماتضيع الافكار والحين انا من اسوي شي اصوره على طوووول