la84ifa
•
تسلم إيدك عالطبخات الحلوه بس لاهنتي بغيت أعرف طريقة الكوكتيل الطبقات ..
غرومة..
•
شراب الشوكولاته الساخن "Hot Chocolate" :21: ..
جربو هالطريقة والله كأنج طالبته من واحد من أرقى الكافيهات ..
المقادير:
2 م ك بودرة كاكاو مرة
1\4 ك حليب نستله المكثف المحلى
كوب ماء
للتزيين:
قطع حلوى مارشمالو
بودرة كاكاو
وهذا الكاكاو المر اللي استخدمه..
الطريقة:
ضعي بودرة الكاكاو و حليب نستله المكثف إلى أن تصبح مزيجا متجانس ثم ضيفي الماء تدريجيا..
ضعي القدر على النار الى أن يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك..
صبي شراب الشوكولاته الساخن في كوب التقديم مع استخدم المشخال "المصفاة" ..
ثم زينيها بحلوى المارشمالو وبودرة الكاكاو ..
وهذا عند التقديم ، قدميه مع بسكويت الأوريو وتمتعي بألذ شراب شوكولاته ..
غرومة..
•
غرومة.. :
شراب الشوكولاته الساخن "Hot Chocolate" :21: .. جربو هالطريقة والله كأنج طالبته من واحد من أرقى الكافيهات .. المقادير: 2 م ك بودرة كاكاو مرة 1\4 ك حليب نستله المكثف المحلى كوب ماء للتزيين: قطع حلوى مارشمالو بودرة كاكاو وهذا الكاكاو المر اللي استخدمه.. الطريقة: ضعي بودرة الكاكاو و حليب نستله المكثف إلى أن تصبح مزيجا متجانس ثم ضيفي الماء تدريجيا.. ضعي القدر على النار الى أن يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.. صبي شراب الشوكولاته الساخن في كوب التقديم مع استخدم المشخال "المصفاة" .. ثم زينيها بحلوى المارشمالو وبودرة الكاكاو .. وهذا عند التقديم ، قدميه مع بسكويت الأوريو وتمتعي بألذ شراب شوكولاته ..شراب الشوكولاته الساخن "Hot Chocolate" :21: .. جربو هالطريقة والله كأنج طالبته من واحد من أرقى...
سلطة البطاطس بالجبنة البيضا لذيذة وخفيفة :21: ..
المقادير:
2 ك بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
1\2 ك جبنة بيضا مالحة
4 م ك بقدونس مفروم ناعم
الصوص : 3 م ك مايونيز + 5 م ك روب + 2 م ك زيت زيتون + م م بابريكا + م ص فلفل اسود
الطريقة:
اخلطي كلا من البطاطس والجبنة والبقدونس مع بعض ..
ضعي البهارات ومقادير الصوص عليهم ..
اخلطيهم مع بعض عدل ..
قدميها برشة بقدونس على الوجه وبالعافية ..
غرومة..
•
غرومة.. :
سلطة البطاطس بالجبنة البيضا لذيذة وخفيفة :21: .. المقادير: 2 ك بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات 1\2 ك جبنة بيضا مالحة 4 م ك بقدونس مفروم ناعم الصوص : 3 م ك مايونيز + 5 م ك روب + 2 م ك زيت زيتون + م م بابريكا + م ص فلفل اسود الطريقة: اخلطي كلا من البطاطس والجبنة والبقدونس مع بعض .. ضعي البهارات ومقادير الصوص عليهم .. اخلطيهم مع بعض عدل .. قدميها برشة بقدونس على الوجه وبالعافية ..سلطة البطاطس بالجبنة البيضا لذيذة وخفيفة :21: .. المقادير: 2 ك بطاطس مسلوقة ومقطعة...
الــشــاي ..
هذي طريقتها بعمل الشاي للديوانية أو للاستقبالات ، أما الشاي اليومي فيختلف شوي وراح اضيف طريقته بعدين ..
المقادير:
2-3 اكياس شاي ليبتون
م ص زعفران
3 ك ماء مغلي وممكن تخلينهم 4 أكواب
الطريقة:
ضعي اكياس الشاي والزعفران بمطارة الشاي "دفاية" ..
صبي الماي المغلي عليهم ..
سكري المطارة عدل وخليها بدون تحريك لمدة 5 دقايق ثم هزي المطارة شوي "ديري بالج لا تكون مفتوحة وتنكب عليج " ..
وتمتعي بألذ شاي بالزعفران ، اللي بالصورة ماخليته وقت كافي عشان ياخذ لونه عشان التصوير بسرعة بس ترى لونه احمر ناري يهبل ..
ملاحظة: استخدمي مطارة جيدة عشان تحافظ على حرارة الشاي لان هالطريقة لازم تسوينها قبل التقديم ب10 دقايق على الأقل عشان ياخذ لون ..
انتظروني مع باقي أنواع الشاي ومنها شاي الليمون وشاي الهيل وشاي اللومي وشاي الزعتر وشاي الدارسين وغيرهم من أنواع الشاي اللذيذة :21: ..
الصفحة الأخيرة