sasa271974 :

تسسسسسسسسسسسلم ايدك دندون كل وصفه احلى من التانيه

تسسسسسسسسسسسلم ايدك دندون كل وصفه احلى من التانيه

don :

فراخ بالزرة الصفراء والارز الابيض ½ كيلو دبابيس فراخ – 200 ج زرة صفراء – ½ كيلو طماطم معصجه ملح – فلفل – زيت – بصلة ناعمة – ثوم ناعم الطريقة نعمل شق فى الدبابيس علشان تستولى بسرعه ونشوحها فى الزيت لحد ماتاخد لون نضع عليها البصلة الناعمة والثوم يتشوحوا ثم نضع الزرة ثم نضع الطماطم ونغطيها تكمل السوى نخرط كسبرة خضراء ونضعه ونقلب لحد ما كله يستوى نغرف ارز ابيض بشكل جميل ونرصص عليه الفراخ بالصوص بتاعه

فراخ بالزرة الصفراء والارز الابيض ½ كيلو دبابيس فراخ – 200 ج زرة صفراء – ½ كيلو طماطم...

don :

كفتة بالطماطم ½ كيلو لحمة مفرومة – 100 ج برغل – 2 ليمونة – ¼ كيلو طماطم صغيرة الحجم ملح – فلفل – كمون – خلة – عيش صاج الطريقة ابل البرغل قبلها بنص ساعه واعصره كويس من الماء ونضعه على اللحمة ونعصر الليمون ونضع البصلة المخرطة وقرن فلفل احمر وملح وفلفل وكمون وشوية كسبرة خضراء واضربهم فى الكبة بس مش قوى يعنى خليها خشنه شوية ثم نعجنها بايدنا ونكورها نرصص فى السيخ نص طماطماية ثم كفتاية ونص الطماطماية التانى وحته بصلة ثم نص طماطماية ثم كفتايه وهكزا ثم نضع زيت فى صينية ونرصص فيها الاسياخ وندخلها الفرن لحد ماتحمر وتستوى وتؤكل مع خبز الصاج

كفتة بالطماطم ½ كيلو لحمة مفرومة – 100 ج برغل – 2 ليمونة – ¼ كيلو طماطم صغيرة الحجم ملح...

don :

خبز الصاج كيلو دقيق 2 معلقة زيت زيتون معلقة زبادى معلقة سكر معلقة خميرة سنة ملح الطريقة نضع كل المقادير ونعجن العجينة كويس لحد ماتلم ثم نعملها كور صغيرة ثم نبطط كل دايرة بالنشابة مقاس الرغيف البلدى وندهن الوش بايدنا بالزيت ونضعه فى الطاسة مع التقليب لحد مايستوى فيه صور تانية لخبز الصاج بس مش عارفة لية مش راضيه تنزل ابدا ححاول اصغرها شوية

خبز الصاج كيلو دقيق 2 معلقة زيت زيتون معلقة زبادى معلقة سكر معلقة خميرة سنة...