don
don
ايوة يادون بس دي عرق تخين على بعضه زي اللحمة الباردة مش بفتيك اخاف يديني بفتيك عادي
ايوة يادون بس دي عرق تخين على بعضه زي اللحمة الباردة مش بفتيك اخاف يديني بفتيك عادي
انتى بتقولى على انهى اكله يا لولو؟
Noody30
Noody30
السلام عليكم و رحمة الله

تسلم ايديكي يا دندونة و جزاكي الله خيرا على مجهودك، و الله عجبتني اكتر من حاجة بس فاضل اتجرأ و اعمل، ادعيلي بقى اني اتشجع و الاقي الوقت

و ليكي ورداية مني يا قمر :26:
don
don
السلام عليكم و رحمة الله تسلم ايديكي يا دندونة و جزاكي الله خيرا على مجهودك، و الله عجبتني اكتر من حاجة بس فاضل اتجرأ و اعمل، ادعيلي بقى اني اتشجع و الاقي الوقت و ليكي ورداية مني يا قمر :26:
السلام عليكم و رحمة الله تسلم ايديكي يا دندونة و جزاكي الله خيرا على مجهودك، و الله عجبتني...
شوربة الطماطم



حبة بطاطس – بصلة – جزرة – كرات – ملح وفلفل – 20ج كرفس
20 ج ريحان – 10 ج سكر – ½ كيلو طماطم – معلقة طماطم بيورية
الطريقة نضع البصل والجزر والكرفس المقطعين اى تقطيع فى زيت الزيتون تقليبة
ونضع الطماطم المقطعه اى تقطيع ونقلب ثم نضع البطاطساية المقطعه ثم
نضع معلقة الطماطم البيورية وماء ونغطى لحد قرب السوى نضع معلقة الطماطم
وبعدين نطفى ونضربها فى الخلاط ونصفيها ونغرفها
don
don
don don :
شوربة الطماطم حبة بطاطس – بصلة – جزرة – كرات – ملح وفلفل – 20ج كرفس 20 ج ريحان – 10 ج سكر – ½ كيلو طماطم – معلقة طماطم بيورية الطريقة نضع البصل والجزر والكرفس المقطعين اى تقطيع فى زيت الزيتون تقليبة ونضع الطماطم المقطعه اى تقطيع ونقلب ثم نضع البطاطساية المقطعه ثم نضع معلقة الطماطم البيورية وماء ونغطى لحد قرب السوى نضع معلقة الطماطم وبعدين نطفى ونضربها فى الخلاط ونصفيها ونغرفها
شوربة الطماطم حبة بطاطس – بصلة – جزرة – كرات – ملح وفلفل – 20ج كرفس 20 ج ريحان – 10 ج...
يتوكى مع صوص اللكفورد



½ كيلو بطاطس – 50 ج برميزان – 150 ج دقيق – صفار بيضة
فلفل – بقدونس
الطريقة
اسلق البطاطس وافرمها واضع عليها الجبنة وبشر ربع حبة جوزة الطيب وفلفل ابيض
وبقدونس مفروم ودقيق وصفار البيض ونقلبهم مع بعض ونعجنهم بايدنا
ارش دقيق على الرخامة واعمل العجينة احبال طويلة واقطعها بالسكينة
قطع صغيرة ونضعها على النار فى ماء دافىء وملح لحد ما تطفو فوق
الماء اشيلها واصفيها من الماء ثم اضعها فى طبق وعليها الصوص
صوص اللكفورد
250 مل كريمة لبانى – حبة جبنة لكفورد
اضع الكريمة فى مقلاية على النار ومعاها الجبنة اللكفورد واقلب لحد ماتسيح
don
don
don don :
يتوكى مع صوص اللكفورد ½ كيلو بطاطس – 50 ج برميزان – 150 ج دقيق – صفار بيضة فلفل – بقدونس الطريقة اسلق البطاطس وافرمها واضع عليها الجبنة وبشر ربع حبة جوزة الطيب وفلفل ابيض وبقدونس مفروم ودقيق وصفار البيض ونقلبهم مع بعض ونعجنهم بايدنا ارش دقيق على الرخامة واعمل العجينة احبال طويلة واقطعها بالسكينة قطع صغيرة ونضعها على النار فى ماء دافىء وملح لحد ما تطفو فوق الماء اشيلها واصفيها من الماء ثم اضعها فى طبق وعليها الصوص صوص اللكفورد 250 مل كريمة لبانى – حبة جبنة لكفورد اضع الكريمة فى مقلاية على النار ومعاها الجبنة اللكفورد واقلب لحد ماتسيح
يتوكى مع صوص اللكفورد ½ كيلو بطاطس – 50 ج برميزان – 150 ج دقيق – صفار بيضة فلفل –...
فيل اسكالوب مع الجبنة المدخنة



350 ج لحمة بتلو – 2 طماطم – 200 ج جبنة مدخنة – 200 ج بزنجان
ريحان – 100 ج ديمى جلاس
الطريقة
نتبل اللحمة ملح وفلفل ونشوحها فى الزيت مع زعتر فريش وفص ثوم
وبعدين نشيلها فى طبق
نقطع الطماطم والبزنجان ترانشات ثم نضع البزنجان مكان الطماطم فى المقلاية مع
ملح وفلفل لحد ما يتحمر ونطلعه
اجيب اى صينية واقلبها على ظهرها وارصص عليها بالترتيب وعلى هيئة وردة
شريحة لحمة ثم شريحة بزنجان ثم شريحه طماطم وهكزا وادخلها الفرن
لحد الجبنة ماتسيح
فى مقلاية صغيرة ادوب 4 معالق بودرة ديميجلاس فى نص كوب ماء
لحد ما تدوب وتتجانس ثم اضعها على الطبق