don :

سلطااااااااات سلطة الحمص 1/4 ك حمص – بصل مفروم – بقدونس مفروم – فلفل احمر مفروم – ملح – شطة – 1/ 2م كمون فليل من الشطة – عصير ليمونة – 2 م خل – 2 م زيت زيتون – زعتر الطريقة ننقع الحمص من 8 ل 12 ساعه مع قليل من البيكربونات وبعدين نشطفه ونسلقة حوالى ساعتين او لحد مايستوى نضع الحمص فى طبق ونضع علية كل المقادير متقطعه صغير ثم نضع الملح والشطة والكمون والخل والزيت والزعتر ونقلبهم كويس ونضعهم فى طبق التقديم

سلطااااااااات سلطة الحمص 1/4 ك حمص – بصل مفروم – بقدونس مفروم – فلفل احمر مفروم – ملح –...

don :

سلطة التونة (طماطم محشية بالتونة ) 2 علبة تونة صغيرة – 1/2 بصلة – فلفل رومى – بقدونس – طماطم جامدة وصغيرة الطريقة نقور الطماطم بالمعلقة ونطلع قلبها نفصل التونة من الزيت بتاعها ونضع بداله زيت زيتون ونضع عليها كل المقادير متقطعه صغير والخل والليمون ونقلبهم كويس ونحشى بيهم الطماطم وتقدم

سلطة التونة (طماطم محشية بالتونة ) 2 علبة تونة صغيرة – 1/2 بصلة – فلفل رومى – بقدونس –...

don :

المحمرة السورية 1 و 2 المحمرة السورية 1 2 كوب بقسماط ناعم – كوب كاتشب – 1/2 كوب صوص حار – 1/2 كوب زيت زيتون 2 م ك شطة 1/2 كوب عين جمل مفروم ناعم الطريقة نضع البقسماط فى طبق غويط ونضع عليه الكاتشب والصوص والزيت والشطة ونقلبهم كويس بالمعلقة ثم نضع عين الجمل المفروم ونقلبهم ثم نلفهم بايدنا حتبقى عاملة زى العجينة نعملها اصابع تخينة ونضغط على كل صابع بايدنا فحيعمل شكل كف ايدنا اضع الاصابع فى الطبق

المحمرة السورية 1 و 2 المحمرة السورية 1 2 كوب بقسماط ناعم – كوب كاتشب – 1/2...

don :

المحمرة السورية (2) 2 كوب بقسماط ناعم – كوب كاتشب – 1/2 كوب صوص حار – 1/2 كوب زيت زيتون 2 م ك شطة 1/2 كوب عين جمل مفروم ناعم الطريقة نضع البقسماط فى طبق غويط ونضع عليه الكاتشب والصوص والزيت والشطة ونقلبهم كويس بالمعلقة ثم نضع عين الجمل المفروم ونقلبهم ثم نلفهم بايدنا حتبقى عاملة زى العجينة نفردها فى طبق التقديم ونعمل عليها اشكال بضهر المعلقة ونضع عليها شوية صنوبر

المحمرة السورية (2) 2 كوب بقسماط ناعم – كوب كاتشب – 1/2 كوب صوص حار – 1/2 كوب زيت زيتون 2...

don :

سلطة الفاصوليا الحمراء 1/4 ك فاصوليا حمراء مسلوقة – فلفل الوان شرائح رفيعه – بصل شرائح رفيعه – بقدونس مفروم – ملح – شطة – 1/ 2م كمون فليل من الشطة – عصير ليمونة –معلقة كبيرة خل – 2 م زيت زيتون – زعتر الطريقة نضع الفاصوليا فى طبق وعليها البصل والفلفل والبقدونس ونخلطهم ونضع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والشطة والكمون والخل ونقلبهم كويس قوى ونضعهم فى طبق التقديم

سلطة الفاصوليا الحمراء 1/4 ك فاصوليا حمراء مسلوقة – فلفل الوان شرائح رفيعه – بصل شرائح...