ranuna :

السلام عليكم وعايزه اقول ماشاء الله الله ينور عليكي يا دون لكن عندي سؤال الاكله ديه انا عملتها لكن للاسف طلعت كده زي مايكون الللبن مقطع يعني عامل زي كتل كده والسائل اللي هو الصوص خفيف قوي زي مايكون شوربه:( يارب تكوني فهمتيني قصدي ايه

السلام عليكم وعايزه اقول ماشاء الله الله ينور عليكي يا دون لكن عندي سؤال الاكله ديه انا عملتها...

+2

don :

انجليش ترايفل سبونج كيك فانيليا – كمبوت خوخ – عين جمل – 4 باكو جيلى – باسترى كريم – فريش كريم الطريقة ندوب الجيلى فى لتر ونص ماء مغللى نقطع الكيكة مكعبات فى طبق التقديم ونضع عليها عين الجمل ثم نضع مكعبات الخوخ ثم نصب الجيلى عليهم لحد مانملى الطبق وندخله الفريزر يجمد بعد ما يطلع نضع باسترى كريم على الوش ونفرده كويس وندخله الثلاجة يجمد ثم نضع على الوش طبقة كريمة ثم نعمل وردات بالكريمة وممكن نجمل بوحدات من الفراولة او الخوخ او الحرانكش

انجليش ترايفل سبونج كيك فانيليا – كمبوت خوخ – عين جمل – 4 باكو جيلى – باسترى كريم – فريش...

don :

don :

كيك المانى 250 ج سكر – 200 ج دقيق – 125 ج بندق مكسر – 250 ج ذيبدة – 4بيض – بشر ليمون – 1/2 باكو فانيليا – ملح – 12 ج بيكنج بودر – 125 ج زبيب او فواكة ناشفة الصوص ( 400 ج سكر – 200 ج فريش كريم ) الطريقة نضع فى الخلاط الذبدة والسكر لحد ما ينعموما ثم انزل بالبيض بيضة بيضة لحد ما يندمجوا نضع على الدقيق الملح والبيكنج بودر ونضع الزبيب على البندق ثم نضعهم على العجينة ونضعهم فى الفورمة المدورة وندخلها الفرن بعد ماتستوى وتطلع نصب عليها الصوص طريقة عمل الصوص نضع فى مقلاية السكر ونقلبه لحد مايبقى لومة بنى ثم نضع الفريش كريم ونقلبهم لحد ما يتجانسوا

كيك المانى 250 ج سكر – 200 ج دقيق – 125 ج بندق مكسر – 250 ج ذيبدة – 4بيض – بشر ليمون –...

+1

don :

ماربل تشيز كيك 50 ج ذبدة سايحه – باكو(150 ج ) بسكوت دايجستف – 300 ج كريم تشيز – 100 ج زبادى – 250 ج سكر – 300 ج فريش كريم مضروبة – 30 ج جيلاتين بودر ( 2 م ك ) – 50 ج كاكاو – عصير ليمونة – بشر ليمونة الطريقة نكسر البسكويت ونضع عليه الذبدة ونخلطهم كويس ثم نضعه فى القالب وندوس عليه كويس بايدنا نضع فى الخلاط كوب كريمة فرش و80 ج سكر بودرة ونضربهم فى طبق نضع الزبادى والسكر والكريم تشيز واخلطهم كويس مع بعض نضع سنة ماء ساخن على الجيلاتين ونزوبهم ثم اضعها على خليط الزبادى واخلطهم كويس جدا ثم اضع بشر وعصير الليمونة واخلطهم كويس جدا ثم اضع الخليط اللى فى الخلاط على خليط الزبادى ثم اضعهم فى القالب بس اسيب شوية صغيرين علشان نضع عليهم الكاكاو واضعهم فى الكيس والبلبلة وادخل بوز الكيس بالقمع فى اجزاء داخل العجينة اللى فى القالب كأنى بحقنها وبعدين ببوز سكينة او اى حاجة رفيعه انكش العجينة على الوش وادخلها الفريزر لمدة ساعتين

ماربل تشيز كيك 50 ج ذبدة سايحه – باكو(150 ج ) بسكوت دايجستف – 300 ج كريم تشيز – 100 ج زبادى...

+1