don :

سلطة البطاطس والجزر بالمايونيز بطاطس مسلوقة – جزر مسلوق – 3 م مايونيز – ملح وفلفل – خل – عصير ليمون الطريقة نقطع البطاطس مكعبات ونقطع الجزر مكعبات نضع الملح والفلفل وشوية خل والمايونيز ونخلطهم كويس وتقدم

سلطة البطاطس والجزر بالمايونيز بطاطس مسلوقة – جزر مسلوق – 3 م مايونيز – ملح وفلفل – خل –...

don :

سلطة الركا 4 باقات جرجير – ثمرة بصل ناعمة جدا – فلفل احمر ناعم جدا – ملح وفلفل – ثوم – خل – عصير ليمون - سماق الطريقة فى طبق نضع ذيت وملح وفلفل وثوم وخل وليمون وم مايونيز ونخلطهم بالمعلقة كويس اقطع الجرجير واضعه على بعض فى طبق التقديم ثم اضع عليه البصل ثم اضع الطماطم فوق البصل ثم ارش عليهم رشة سماق ثم اضع عليها التتبيله اللى عملناها ثم اضع شوية صنوبر

سلطة الركا 4 باقات جرجير – ثمرة بصل ناعمة جدا – فلفل احمر ناعم جدا – ملح وفلفل – ثوم – خل...

+3

don :

كورجيت على الطريقة الفرنسية 1/2 ك كوسة – 300 ج لحمة مفرومة – بصلة – زعتر – ملح وفلفل – جبنة مبشورة الطريقة نشوح البصلة فى الذيت ونضع اللحمة المفرومة وملح وفلفل وزعتر وطماطماية مكعبات صغيرة واعصجها عادى نقطع الكوسة نصين بالعرض ثم اقورها واشوحها فى شوية زيت صغيرين ثم ارصصها فى صينية ونحشيها بالعصاج ونضع على وش كل واحدة جبنة مبشورة وندخلها الفرن

كورجيت على الطريقة الفرنسية 1/2 ك كوسة – 300 ج لحمة مفرومة – بصلة – زعتر – ملح وفلفل –...

don :

كورجيت على الطريقة الفرنسية 1/2 ك كوسة – 300 ج لحمة مفرومة – بصلة – زعتر – ملح وفلفل – جبنة مبشورة الطريقة نشوح البصلة فى الذيت ونضع اللحمة المفرومة وملح وفلفل وزعتر وطماطماية مكعبات صغيرة واعصجها عادى نقطع الكوسة نصين بالعرض ثم اقورها واشوحها فى شوية زيت صغيرين ثم ارصصها فى صينية ونحشيها بالعصاج ونضع على وش كل واحدة جبنة مبشورة وندخلها الفرن

كورجيت على الطريقة الفرنسية 1/2 ك كوسة – 300 ج لحمة مفرومة – بصلة – زعتر – ملح وفلفل –...

don :

ريش ضانى بالشعيرية والمكسرات 1/2 ك ريش ضانى سليمة مش متقطعه – 200 ج بسلة – 1/2 ك شعيرية – 1/4 كوب زيت – بصل – طماطم – ملح وفلفل – كرفس – ثوم – 1/2 لتر ماء الطريقة نسلق البسلة كويس ونضربها فى الكبة لحد ماتتفرم خالص وتنعم ثم ناخدها تشويحه على النار مع ملح وفلفل وفص ثوم وشوية زيت نحمر الشعيرية فى الذبدة لحد ماتحمر خالص مع فص ثوم مهروس وبصلة مخرطه صغير ثم نضع عليها شوية من الصوص الموجود فى صينية اللحمة مع شوية ماء ونتركها لحد ماتشرب الماء خالص وتبقى مفلفلة بالسكينة الرفيعه ندخلها من طرف قالب الريش ونفضل نزق ونخرم لحد ما السكينة تطلع من الناحية التانية ونعمل فيها تجويف داخلى نحشيها بالبسلة كويس ثم نشوحها فى شوية زيت على النار من جميع الجهات ثم ندخلها الفرن حوالى عشر دقايق وبعدين نطلعها ونضع معاها فى الصينية شوية كسبرة خضراء مفرومة وورق لاورا وطماطم وبصل شرايح وندخلها تانى الفرن لحد ماتستوى وبعد ماتطلع نقطعها او نتركها سليمة ونرصصها على الشعيرية ونضع شوية مكسرات

ريش ضانى بالشعيرية والمكسرات 1/2 ك ريش ضانى سليمة مش متقطعه – 200 ج بسلة – 1/2 ك شعيرية –...