(((((((((((((((ملف حلوياتي الرابع )))))))))))))))

السلام عليكم



رجعت بعد غياب طويل بملف حلوياتي الرابع واتمنى تفتح الصور و ان شاء الله تعجبكم الافكار و الحلويات و انتظرو شويه عشان الصور تفتح لانه في البدايه بتكون كبيره و لحد يرد قبل ما اخلص الموضووووووع





كيكة الفستق









طريقة المبدعه دانة البحرين





1 ¼ طحين +3بيضات +3/4ك سكر +1/2 ك زيت +3/4 ك فستق مطحون +3/4 ك حليب دافئ +2م ص هيل +2م ص بيكنغ بودر+ رشه ملح +لون اخضر



و الكريمه طريقة فرووحه الامارات



600غ جبن فيلادلفيا +1 ك سكر بودر +200 غ زبده لينه غيرمملحه +رشه ملح +2 م ك ماء ورد+1م ك فانيلا سائله يخلط في الخلاط و الافضل يدخل فيالثلاجه عشان يتماسك



او كريمه دريم ويب مع حليب بارد و ماء ورد



التزيين : ورق ورد محمدي مجفف و فستق







كيكة الراقية من برنامح ملح و فلفل من قناة فتافيت












بس للاسف ما ضبطت طبقه الشوكلاته لانه غلطت في المقادير و حطيت كوب شراب الذره و اهوهثلث كوب المفروض تصير مثل عجينه ميرزبان بس عندي صارت سائله و اخترب و لين اقص الكيكه تتمدد طبقه الشوكلاته مثل العلكه





http://www.fatafeat.com/main.php?action=viewrecipe&id=3979







كيكة الآيس كريم













قالب سيليكون ندهنه بالشوكلاته و ندخله الفريزر و بعد مايجمد نحط ايس كريم فانيلا و فوقه طبقه كيك او بسكويت و بعدين طبقه ايس كريم شوكلاته و لكم حريه الاختيار تقدرون تضيفون توفي او مكسرات او اوريو بعدين يدخل الفريزر ليله كامله و يقلب





كيكة الشوكلاته













نحضر اي كيكه شوكلاته و نقطعها بالنص و نشربها بحليببالشوكلاته و و نحشيها كريمه دريم ويب و نحط طبقة الكيكه الثانيه و نغلفها الكريمه هو ندخلها الثلاجه



الغناش (طريقه المبدعه ام شذى ): نسخن 150 ملل كريمه ثمتسكب على 300غ شوكلاته مقطعه و يحرك حتى تذوب الشوكلاته و نضيف 25 غ زبده و 2م كسكر ناعم و يترك ليبرد تماما و توضع الكيكه على شبك و يسكب الغناش عليها و تدخل الثلاجه لازم الغناش و يبرد لانه إذا كان حار او حتى دافي و حطيناه على الكريمه راح تذوب مثل ما صار لي



التزيين بالفيرورشي و برنقلز شوكلاته







خليه النحل بالسينبون









ألي في الصوره نص مقدار



العجينه 4 ك طحين و 1م ك سكر و 1م ك خميره و 1م ص ملح و1م ص بيكنغ بورد و 100 غ زبده مذابه و دافئ و تقريبا 2 ك حليب دافئ تخلط المقادير و يضاف الحليب بالتدريج و تعجن جيدا ثم تخمر و تكور و تحشى بالجبن و تغمس في سكر ناعم و كاكاو بودر و دارسين وتصف في قالب مدهون و تترك لتتخمر قليلا و تخبز ثم يحضر الصوص : علبه حليب محلى وقيمر و 3 كيري و يسكب عليها .







كب كيك ساندويش









نحضر كيك بيتي كروكر شوكلاته و نستبدل الزيت بالزبده مذابه و نضيف ظرف دريم ويب للخليط يعني طعم حلو و يسكب في قوالب كب كيك و يخبز ثم يقطع من النص و يحشى بكريمه دريم ويب و يزيين بالاوريو.


لحد يرد و يخرب موضوعي ليحين ما خلصت