كهرمانة12 :

ماشاءالله تبارك الله ياملاك الروح والله تطبيقك رائع بس فين الصوص؟؟؟الصوص اساسي عشان يكمل الطعم والنكهة الخيالية بس تطبيقك عجبني والله تسلم ايدك وعافيتك حبيبتي

ماشاءالله تبارك الله ياملاك الروح والله تطبيقك رائع بس فين الصوص؟؟؟الصوص اساسي عشان يكمل الطعم...

كهرمانة12 :

ايس كريم الفانيليا والشوكولاتة....طعم خفييييييييييف واكثر من رائع 13 الطريقة اخدتها من ملفات هند وهي في الاصل لمنال العالم وجزاهما الله كل الخير لانه بجد ايس كريم رائع جدا وخفيف وجعلني تفوقت علي ام زوجي بشهادتها وشهادة سلفاتي (وهي خبيرة في عمل الايس كريم) المقادير: كوب لبن 2 علبة كي دي دي(225جرام) تلات اربع كوب سكر بودرة 3 صفار بيضة 2 كوب كريمة خفق فانيليا 1 اول شئ نسخن اللبن و الكريمة عالنار بس مش لدرجة حرارة شديدة الارتفاع ثم نضيف صفار البيض علي السكر البودرة مع ونضرب بالمضرب الكهربائي جيدا عذرا لعدم وجود صور لهذه الخطوات ثم ناخد والكريمة من عالنار بعد ان تم تسخينهم جيدا ونضيفهم علي خليط السكر والصفار بالراااااااحة وتدريجيا حتي لا ينضج البيض واثناء ذلك نخفق بالمضرب 4 5 ناخد الخليط كله ونرفعه عالنار مرة ثانية حتي نلاحظ بداية غليان الخليط ثم نرفعه فورا 6 نصبه في طبق زجاجي وندخله اعلي ررف في التلاجة عشان يبرد فقط و لا يتجمد...وممكن ندخله الفريزر اختصارا للوقت 7 نلاحظ ان خليط الايس كريم سميك وكثيف لحدما 8 بعد مابرد خاااالص وقبل ان يدخل في مرحلة التجمد نضيف القشطة ونقلب جيدا وهنا ممكن نضيف اضافات مختلفة مثل بسكوت البوريو بس نشيل طبقة الكريمة او قطع شوكولاتة او قطع تشوكليت شيبس انا أضفت علي جزء منه شوكولاتة مذابة وتركت الجزء الاخر بالفانيليا طعم خراااااااافي 11 ودة الشكل النهائي ...واترك لكم حرية التزيين والاضافات 13 تابعوني...ايس كريم بالفراولة وقالب الشوكولاتة

ايس كريم الفانيليا والشوكولاتة....طعم خفييييييييييف واكثر من رائع 13 الطريقة اخدتها من...