ريمان البغدادي
•
تسلمو على هذى الاكل الطيب
حبيت اعطيكم اليوم نوع من انواع السمسمية عندنه انسميه اقراص السمسمية
القليل من الزيت ثم نضع السمسم نحركه قليلا" ثم نضيف السكر حسب الرغبه حتى يذوب على السمسم بعد ذلك نضيف القليل من الماء على السكر والسمسم ثم نضيف الهيل والراشي يصب في الصينية ويفتح بالشوبك يترك حتى يبرد .
الف عافيه
القليل من الزيت ثم نضع السمسم نحركه قليلا" ثم نضيف السكر حسب الرغبه حتى يذوب على السمسم بعد ذلك نضيف القليل من الماء على السكر والسمسم ثم نضيف الهيل والراشي يصب في الصينية ويفتح بالشوبك يترك حتى يبرد .
الف عافيه
الدهين :-3-كوب طحين ,3- كوب سكر ,2- ملعقة اكل دبس , 1- كوب دهن حر ,او كوب زبد سائل ,1- كوب ماء
طريقة العمل :-نخلط الطحين والسكر والدبس معا" ثم نضع نصف كوب دهن + الماء على النار حتى يغلى ثم نضع الخليط فوقه ثم نحركه على نار هادئة نطفئ النار نتركه قليلا"ثم ندهن الصينية التي تتم فيها عملية الشوي نضع نصف كوب الدهن الباقي في صينية الشواء (التبسي)بعد ذلك نضع الخليط فوقه ثم نضع مبروش جوز الهند على وجه الخليط يوضع في فرن درجة حرارته 300درجة لمدة (15) دقيقة تخرجيه من الفرن تتركيه حتى يبرد قليلا"
اتمنى تعجبكم هذي الوصفه جربو كلش طيبة ****لله اتحبوه الف عافية
طريقة العمل :-نخلط الطحين والسكر والدبس معا" ثم نضع نصف كوب دهن + الماء على النار حتى يغلى ثم نضع الخليط فوقه ثم نحركه على نار هادئة نطفئ النار نتركه قليلا"ثم ندهن الصينية التي تتم فيها عملية الشوي نضع نصف كوب الدهن الباقي في صينية الشواء (التبسي)بعد ذلك نضع الخليط فوقه ثم نضع مبروش جوز الهند على وجه الخليط يوضع في فرن درجة حرارته 300درجة لمدة (15) دقيقة تخرجيه من الفرن تتركيه حتى يبرد قليلا"
اتمنى تعجبكم هذي الوصفه جربو كلش طيبة ****لله اتحبوه الف عافية
غرومة.. :
الشيرة ( قطر أو شربات ).. المقادير: 1 كوب ماء 2 كوب سكر 1\2 ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة: ضعي المقادير في قدر مناسب على نار متوسطة بدون تقليب إلى أن يغلي.. خففي النار واتركي الشيرة تغلي 5 دقائق ، ثم أضيفي النكهات المطلوبة ، دعي الشيرة تبرد قبل الاستعمال.. ممكن إضافة هذه النكهات إلى الشيرة (اختاري ما تحبين) : أضيفي الفانيليا بعد أن يبرد.. أضيفي زعفران منقوع بقيل من ماء الورد.. أضيفي رشة هيل مطحون.. أضيفي عود قرفة ( دارسين ) عند بداية غليان الشيرة.. أضيفي ماء زهر أو ماء ورد .. أضيفي قشور ليمون أو برتقال رفيعة لإعطاء نكهة..الشيرة ( قطر أو شربات ).. المقادير: 1 كوب ماء 2 كوب سكر 1\2 ملعقة صغيرة عصير...
:angry::icon28:عاشت الايادي على هذي الكنافه الطيبه
الصفحة الأخيرة