ملف خاص للبسبوسة

بسبوسة محشية بالقشطة

المقادير
1قشطة تاج
كاسة ونصف سميد
نصف كاسة زيت
كاسة سكر
كاسة حليب نيدو
ملعقة اكل بيكم بودر
الحشوة:
قشطة بلادي او اي قشطة طازجة
الطريقة:
1-توضع المقادير في زبدية وتقلبينها بالملعقة وتعجنينها لانها بتطلع متماسكة
2- اقسمي العجينة نصفين متساويين
3- افردي النصف الاول في صينية تيفال دائرية الحجم28 سم
4- جيبي زبدية تانية وحطي فيها مقادير الحشوة وقلبيها بالملعقة و صبيها في الصنية
5 - جيبي النصف التاني من العجينة وحطي عليها نصف كاس ماء دافئ واخلطيها حتى تتجانس وبعدين صبيها في الصينية فوق القشطة
6- حطيها في الفرن على نار متوسطه لين تشوفين ان الاطراف صارت حمرا يعني انها خلاص استوت
7- بعدين حمريها من فوق وصبي فوقها الشيرة(القطر)الحارة وكليها وهي حارة
عليكم بالصحة والعافية
__________________

معقول بنت العروس بس هى اللى بتعمل بسبوسة

طريقة بسبوستي
المقادير:
نص علبة زبادي
نص علبة قشطة التاج
2بيض
رشة فانيلا_1 كأس سكر _نص كأس زيت
1 م ك BP
2 كأس سميد
1 كأس جوز الهند
3 م ك حليب بودر
الطريقة :
تخلط المقادير السابقة مع بعض ثم توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعة ثم تسقى بالقطر.

وما هو القطر هل تقصدى العسل او الشربات وما هى طريقته

:26: شكوب حليب نيدو بودرة
كوب ماء
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
توضع جميع المقاديرعلى النار الى أن تذوب مع بعض وتصبح زي النستلة ثم ننزلهامن على النار ونضيف عليهاكوب سميد وم-ص p.pثم نضعها في صينية صغيرة مدهونة زيت ومرشوشة دقيق وتدخل الفرن الى أن تستوي ثم تخرج
من الفرن وتسقى باالشيرة
وباالعافية على قلوبكم...............