لوليا
•
واو كتير طيب يلا اختى كمليلنا نحن معك
مربى المشمش
الـمقـاديـر:
كيلو من المشمش
4 فنجان سكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الطريقة:
1- يغسل المشمش جيداً وينزع منه النوى
ويوضع مع نصف كمية السكر في قدر ويترك لليوم التالي.
2- ينشل المشمش ويؤخذ الماء المحصل عليه وماقد تبقى من السكر ويضاف
اليه باقي السكر أي النصف الثاني.
يوضع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ويصبح
كالشراب الثقيل.
- يضاف عصير الليمون المشمش وتترك المربى لتغلي على النار مع التقليب 15 دقيقة حتى تنضج.
وتوضع في برطمانات نظيفة جافة معقمة لحين استعمالها .
الـمقـاديـر:
كيلو من المشمش
4 فنجان سكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الطريقة:
1- يغسل المشمش جيداً وينزع منه النوى
ويوضع مع نصف كمية السكر في قدر ويترك لليوم التالي.
2- ينشل المشمش ويؤخذ الماء المحصل عليه وماقد تبقى من السكر ويضاف
اليه باقي السكر أي النصف الثاني.
يوضع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ويصبح
كالشراب الثقيل.
- يضاف عصير الليمون المشمش وتترك المربى لتغلي على النار مع التقليب 15 دقيقة حتى تنضج.
وتوضع في برطمانات نظيفة جافة معقمة لحين استعمالها .
الصفحة الأخيرة