عذبـة
•
مساء الخير للجميع
مساء الخير أختي دوحة القرآن
أخيرا اشتريت السحلب بعد فرفرررررررررره ولفلفه
وبحث متواصل
لكن الزين مايكمل
للأسف جربته اليوم العصر ما ضبط معي :(
طلع متكتل ورميته خسارة والله ..
ما قدرت اتحكم فيه مع إني مخليه النار هاديه
كل شوي أشوف لي كتلة أكبر من الثانية :09:
كيف أقدر أحل المشكله ؟؟
ياليت تفيديني بخبرتك وألف شكر لك :)
عذبـة :
مساء الخير للجميع مساء الخير أختي دوحة القرآن أخيرا اشتريت السحلب بعد فرفرررررررررره ولفلفه وبحث متواصل لكن الزين مايكمل للأسف جربته اليوم العصر ما ضبط معي :( طلع متكتل ورميته خسارة والله .. ما قدرت اتحكم فيه مع إني مخليه النار هاديه كل شوي أشوف لي كتلة أكبر من الثانية :09: كيف أقدر أحل المشكله ؟؟ ياليت تفيديني بخبرتك وألف شكر لك :)مساء الخير للجميع مساء الخير أختي دوحة القرآن أخيرا اشتريت السحلب بعد فرفرررررررررره...
اهلين حبيبتي
{ عذبـة }
اكيد انك حطيتي عليه المويه المغليه على طول
لا غلط حطي له شوي مويه بارده ذوبيه
بعدين ضيفي المويه المغليه
لانه المويه المغليه ماتذوبه بالعكس تكتله
السحلب زي النشا والكسترد لازم يذوب
في مويه بارده
ويحرك على نار هاديه لين يغلي او يثقل
يالله روحي جربيه وطمنيني
:cook::39::cook:
{ عذبـة }
اكيد انك حطيتي عليه المويه المغليه على طول
لا غلط حطي له شوي مويه بارده ذوبيه
بعدين ضيفي المويه المغليه
لانه المويه المغليه ماتذوبه بالعكس تكتله
السحلب زي النشا والكسترد لازم يذوب
في مويه بارده
ويحرك على نار هاديه لين يغلي او يثقل
يالله روحي جربيه وطمنيني
:cook::39::cook:
اهلين حبيبتي { عذبـة } اكيد انك حطيتي عليه المويه المغليه على طول لا غلط حطي له شوي مويه بارده ذوبيه بعدين ضيفي المويه المغليه لانه المويه المغليه ماتذوبه بالعكس تكتله السحلب زي النشا والكسترد لازم يذوب في مويه بارده ويحرك على نار هاديه لين يغلي او يثقل يالله روحي جربيه وطمنيني :cook::39::cook:اهلين حبيبتي { عذبـة } اكيد انك حطيتي عليه المويه المغليه على طول لا غلط حطي له شوي مويه...
32-صياديه مع سمك مقلي
نداااااء لمحبات الاكلات البحريه
اليوم حبيت اطبق لكم الصياديه والسمك المقلي
على اصوله
ونبدا التطبيق بالشرح المصور
سمك كنعد مقلي
اول شي نظفي السمك واغسليه بالملح
لتخفيف الزفره
وجهزي التتبيله في الخلاط اللي هي
بصل وثوم طازج وبقدونس وملح وبهارات
وماجي ابيض وفلفل اسود واحمر وببريكا
وطبعا عصير ليمون
وهذي الخطوه الاولى
بعد خلط التتبيله في الخلاط غطي بها السمك
بشكل كامل وخليها الوقت اللي تقدرين عليه
بس اقل شي نص ساعه
انا خليتها ساعتين وهذا شكلها
وقبل القلي مباشره غطيها بالطحين
بهالشكل
واقليها في زيت يغطي القطع تماما
خساره نسيت اصور الزيت عشان تشوفون
كميته بس اهم شي تغمرين القطع فيه
لان الكنعد مو مثل السمك الصغير
يحتاج زيت اكثر
وهذا شكلها النهائي طبعا سويت لها فرش
بقدونس مع بصل ورق مع سماق
وشرايح ليمون
يتبع
الصياديه
:cook::39::cook:
نداااااء لمحبات الاكلات البحريه
اليوم حبيت اطبق لكم الصياديه والسمك المقلي
على اصوله
ونبدا التطبيق بالشرح المصور
سمك كنعد مقلي
اول شي نظفي السمك واغسليه بالملح
لتخفيف الزفره
وجهزي التتبيله في الخلاط اللي هي
بصل وثوم طازج وبقدونس وملح وبهارات
وماجي ابيض وفلفل اسود واحمر وببريكا
وطبعا عصير ليمون
وهذي الخطوه الاولى
بعد خلط التتبيله في الخلاط غطي بها السمك
بشكل كامل وخليها الوقت اللي تقدرين عليه
بس اقل شي نص ساعه
انا خليتها ساعتين وهذا شكلها
وقبل القلي مباشره غطيها بالطحين
بهالشكل
واقليها في زيت يغطي القطع تماما
خساره نسيت اصور الزيت عشان تشوفون
كميته بس اهم شي تغمرين القطع فيه
لان الكنعد مو مثل السمك الصغير
يحتاج زيت اكثر
وهذا شكلها النهائي طبعا سويت لها فرش
بقدونس مع بصل ورق مع سماق
وشرايح ليمون
يتبع
الصياديه
:cook::39::cook:
32-صياديه مع سمك مقلي نداااااء لمحبات الاكلات البحريه اليوم حبيت اطبق لكم الصياديه والسمك المقلي على اصوله ونبدا التطبيق بالشرح المصور سمك كنعد مقلي اول شي نظفي السمك واغسليه بالملح لتخفيف الزفره وجهزي التتبيله في الخلاط اللي هي بصل وثوم طازج وبقدونس وملح وبهارات وماجي ابيض وفلفل اسود واحمر وببريكا وطبعا عصير ليمون وهذي الخطوه الاولى بعد خلط التتبيله في الخلاط غطي بها السمك بشكل كامل وخليها الوقت اللي تقدرين عليه بس اقل شي نص ساعه انا خليتها ساعتين وهذا شكلها وقبل القلي مباشره غطيها بالطحين بهالشكل واقليها في زيت يغطي القطع تماما خساره نسيت اصور الزيت عشان تشوفون كميته بس اهم شي تغمرين القطع فيه لان الكنعد مو مثل السمك الصغير يحتاج زيت اكثر وهذا شكلها النهائي طبعا سويت لها فرش بقدونس مع بصل ورق مع سماق وشرايح ليمون يتبع الصياديه :cook::39::cook:32-صياديه مع سمك مقلي نداااااء لمحبات الاكلات البحريه اليوم حبيت اطبق لكم الصياديه والسمك...
الصياديه
اول شي قطعي حبتين كبار بصل قطع صغيره
وكشنيه مع شوي زيت بهالشكل
وطولي فترة التكشين لين يشقر بقوه
بهالشكل
بعد التشقير حطي لها كاس ونص مويه
وخليه يغلي عشر دقايق لين يطلع لون البصل
في المويه وصفي البصل عن المويه الملونه
وتبلي المويه بالبهارات العدله هيل ودارسين
وفلفل اسود وورق غار
واهم شي ليمون اسود مطحون مقدار بسيط
يعني لكاسين الرز حطي نص ملعقه صغيره مره
وبعد الغليان كبي لها الرز اللي نقعتيه قبل كذا
وكملي نفس طريقة الرز العادي
وحطي له الحبحر الطازج
وهذا شكله قبل مايتشرب
وهذا شكله بعد ماتشرب الرز تماما
ونصلح كشنة الصياديه معليش نسيت اصورها
يقطع البصل جوانح ونغطيه بالدقيق ونقليه في
زيت غزير بس ننتبه له لانه يشقر بسرعه
يعني يبيله عنايه
ونحطه على ورق نشاف
ونحمس له مكسرات
وعند التقديم اول شي الرز بعدين البصل المقرمش
وفوقه المكسرات والتزيين اللي ترغبينه
وهذا شكلها النهائي
وصوره اقرب
وعلى فكره البصل مو محروق بالعكس لذيذ ومقرمش
وهذي الوجبه كامله السمك والصياديه
وضروري معهم التبوله افضل سلطه للبحريات
اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله
:cook::39::cook:
اول شي قطعي حبتين كبار بصل قطع صغيره
وكشنيه مع شوي زيت بهالشكل
وطولي فترة التكشين لين يشقر بقوه
بهالشكل
بعد التشقير حطي لها كاس ونص مويه
وخليه يغلي عشر دقايق لين يطلع لون البصل
في المويه وصفي البصل عن المويه الملونه
وتبلي المويه بالبهارات العدله هيل ودارسين
وفلفل اسود وورق غار
واهم شي ليمون اسود مطحون مقدار بسيط
يعني لكاسين الرز حطي نص ملعقه صغيره مره
وبعد الغليان كبي لها الرز اللي نقعتيه قبل كذا
وكملي نفس طريقة الرز العادي
وحطي له الحبحر الطازج
وهذا شكله قبل مايتشرب
وهذا شكله بعد ماتشرب الرز تماما
ونصلح كشنة الصياديه معليش نسيت اصورها
يقطع البصل جوانح ونغطيه بالدقيق ونقليه في
زيت غزير بس ننتبه له لانه يشقر بسرعه
يعني يبيله عنايه
ونحطه على ورق نشاف
ونحمس له مكسرات
وعند التقديم اول شي الرز بعدين البصل المقرمش
وفوقه المكسرات والتزيين اللي ترغبينه
وهذا شكلها النهائي
وصوره اقرب
وعلى فكره البصل مو محروق بالعكس لذيذ ومقرمش
وهذي الوجبه كامله السمك والصياديه
وضروري معهم التبوله افضل سلطه للبحريات
اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله
:cook::39::cook:
الصفحة الأخيرة
{ oula81 }
ومرورك اروع الله يسلمك
هلا وغلا اختي
{ أم الدحيم }
ياليت اقدر والله
وانا حطيت فهرس في البدايه لسهولة التصفح
اقري الفهرس واختاري اللي تبين
وان حصل لي حملته
ولا انتي ان قدرتي حمليه لي
جعلك تسلمين
والله يجزاكي الف خيييير
:cook::39::cook: