كاعب :

هلا والله فيكم كلكم بصرااحه احرجتوني وحسيت اني طباخه:cook: البسبوسه يالغاليات اخذتها من المنتدى طريقه الاخت ماكو اسامي وبالنسبه لرز انا كنت مصوره الرز من قريب بس مانزلت الصوره وطعمه غير طبيعي يعني بالعربي يجنن هاذي صورته من قريب طبعا طبقات رز بعدين جمبري بعدين رز ونزينه بمكسرات وبصل مقلي وبالنسبه لطريقه الرز سهله جدا تسلقين رز عادي بمويه وملح وزيت وبهارات عدله زي طريقتك يادوحه السر بالجمبري نحمس بصل جوانح مع زيت وماجي لين يذبل البصل بعدين نغسل الجمبري انا احب جمبري اميريكانا الجامبو نظيف ولذيذ بعدين نحطه على البصل بعد مانغسله زين ونقلبه ونضيف له صلصه صويا وبهارات الروبيان وهيل مطحون وزعفران وزنجبيل مطحون وورق غار وبهارات مشكله على حسب الرغبه بعدين لما يبدا يستوي لانه ماياخذ وقت نضيف له جوانح فلفل بارد جميع الالوان الاصفر والاخضر والاحمر بعدين نبدا نحط الرز نص الكميه بالصينيه بعدين الجمبري بعدين خضار مقليه صغار يعني الي تفضلين انا حطيت مكعبات بطاطس وباذنجان وجزر وكوسه وفاصوليا مقدار كاس تقريبا تكون مقليه وبازاليا بس ماتكون مقليه بس نغسلها ونحطها بعدين طبقه الرز الاخيره وندخلها الفرن تقريبا نص ساعه عشان تندمج النكهه ونزينها بمكسرات وبصل وبالعافيه اما المسقعه عادي سهله بعد تقلين الباذنجان والبطاطس وتنشفينها من الزيت مررررررررررره انا استخدم المناديل الورقيه انشف الزيت حبه حبه بعدين اصف طبقه بطاطس وطبقه باذنجان بعدين احط عليها تسبيكه لحم مفروووم ويكون مع التسبيكه شويه مرق عشان تطلع مسبكه وفلفل بارد عشان النكهه ونحط طبقه ثانيه بطاطس وباذنجان وتدخل الفرن شوي يعني نص ساعه وبس بالعافيه وهاذي الصوره عن قريب واسفه جدا على الاطاله وان شاء الله تطبقونها ترا الرز يجنن بالجمبري او بالدجاج الي تحبين وصحتين على قلوبكم:26:

هلا والله فيكم كلكم بصرااحه احرجتوني وحسيت اني طباخه:cook: البسبوسه يالغاليات اخذتها من...