ملف شامل للحلويات تفضلووو...تضلووو ياويل وحده ماتدخل؟؟ تراه مو مطبخي؟ ايه لاتحسبون

:)بسم الله الرحمن الرحيم



الدونات

طريقة عمل الدونات

المقادير والطريقة:

4 أكواب دقيق
3 بيضات
½ كوب حليب سائل
½ كوب زيت
4 ملاعق سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة

تخلط الخميرة مع الطحين
تخلط جميع المقادير السائلة في الخلاط، وتضاف على الطحين وتعجن وتترك لتتخمر
تفرد العجينة بسمك 1سم وتقطع دوائر بهذا الشكل..



يقلى الزيت وتوضع الدوائر فيه ثم يرش السكر البودرة عليه بهذا الشكل



ويترك ليبرد ..

وبالهناء والشفاء



الفائدة الغذائية :

يحفز السكر على إفراز مادة "الدوبامين" التي تتحول إلى مادة الأدرينالين وغير الأدرينالية، وهذه مواد كيميائية يفرزها المخ لتضبط المزاج وتعطي لنا الطاقة وتقوي الانتباه والتركيز.
:angry2:جوعانه:42:
الثاني
كرات الحليب ..

المقادير والطريقة:
3 أكواب حليب بودرة(بدون ماء)
3 بيضات
3 م ك زيت
3 م ص بيكنج بودر

تعجن المقادير جميعها ؛ ثم تعمل منها كرات صغيرة باليد مثل هذا الشكل ..
:eek:
يذوب كأس حليب بودرة في 4 كاسات ماء ويضاف إليه فنجانين من السكر
وقليل من الزعفران ..
ويوضع الحليب في قدر ويرفع على النار إلى الغليان ثم توضع الكرات واحدة تلو الأخرى في القدر مثل هذا الشكل ..

عندما يتضاعف حجمها ترفع وتوضع في الثلاجة

وتقدم باردة .


:(
الفائدة الغذائية :
الزعفران..


أنه يعتبر مضاد للتشنج ويُدخل السرور على قلب من يشربه , منبه للأعصابومسحوقه ينشط الدورة
الدموية ويفيد الطحال والكبد والقلب
والزعفران يستخدمه الكثير من الناس حيث يتم إضافته الى القهوة العربية وكذلك الشاي
ليعطي لونا أصفرا ورائحة زكية. ، كما يضاف الى بعض المأكولات والحلويات

:

:

يتبع بإذن الله ..
:

:

:

:angry2::angry2:

:


:


:


:



:




::


يلا والثالثه :eek:

الي يحبو ن الشكلاته يدخلون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟هذا المكان فقط