ملف صغير للكيك من مطبخى

12999360791642

ازيكم يااحلى بنات
يارب الجميع بخير وفى احسن حال
اليوم جيبالكم شوية كيكات من مطبخى واتمنى تعجبكم

الكيكة الرخامية

Swr0610

المقادير
2كوب دقيق+م ك بيكنج بودر
3بيضة+فانيليا
كوب الا ربع حليب
نصف كوب زيت
كوب سكر
2م ك كريم شانتيه بودر
م ك كاكاو خام
الطريقة
نخفق البيض والفانيليا بالمضرب الكهربى مع اضافة السكر شوية بشوية ونستمر فى الخفق لحد ماتبقى زى الكريمة
ونضيف الزيت مع الخفق والكريم شانتيه والحليب
ننخل الدقيق والبودر ونضيفه للخليط مع التقليب بخفة
يصب الخليط فى صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق مع ترك جزء من الخليط ويضاف له الكاكاو ويوضع بشكل عشوائى
تخبز فى فرن حار
Swr0614


كيكة الشاتوه

Swr0547

المقادير
كوب وربع دقيق+م ك مليانة بيكنج بودر
3بيضة+فانيليا
كوب حليب بارد
نصف كوب زيت
كوب سكر
2م ك كاكاو خام+2م ك نسكويك+ربع م ص نسكافيه
الطريقة
فى خلاط العصير نخلط السكر والحليب البارد والكاكاو والنسكويك والنسكافيه مع اضافة الزيت بالراحة على شكل خيط رفيع
تخلط كله حتى الحصول على صوص تقيل
ناخد كوب من الصوص ونضعه فى التلاجة
ثم نضيف البيض والفانيليا على باقى الصوص ونخلط شوية مع مراعاة ترك الغطاء الصغير للخلاط مفتوح حتى يسمح بدخول الهواء
ننخل الدقيق والبودر ونضيف عليه الخليط ونقلب بخفة
يصب فى صينية مدهونة ومرشوشة
انا استعملت صينية بالشكل ده
Swr0531

وباقى الخليط صبيته فى قوالب الكب
نخبزها فى فرن حار
وبعد ماتبرد نسقيها بالصوص اللى شيلناه فى التلاجة ونزينها
انا رشيت عليها فرماسيل
Swr0551

Swr0556

كيكة الموز
Swr0564

المقادير والطريقة معا

فى خلاط العصير نضع 2موزة ونصف كوب حليب وكوب سكر و3م ك زبدة و3بيضة وفانيليا
ونخلط كله مع بعض
ننخل 2كوب دقيق وعليهم م ك بيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط السائل مع التقليب بخفة
يصب الخليط فى صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق وتخبز فى فرن حار

وبعد ماتخرج من الفرن وتبرد ندهنها بالمربى ونزينها

كب كيك مخملى

Swr0568

المقادير والطريقة معا
فى خلاط العصير نضع كوب سكر وكوب حليب وربع كوب زيت و2م ك زبدة و3بيضة وفانيليا و م ك كاكاو خام ولون احمر على طرف معلقة صغيرة ونخلط كله مع بعض
ننخل 2كوب دقيق وعليهم م ك بيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط السائل مع التقليب بخفة
تصب فى قوالب الكب ويرش على الوجه حبيبات الفرماسيل اوحبيبات الهيرشى
تخبز فى فرن حار

اتمنى ان كيكاتى المتواضعة تكون عجبتكم
12993506791737