فتوتشيني

فتوتشيني @ftotshyny

عضوة فعالة

ملف عن المحاااشي

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

كيفكم يابنات ان شاء الله تكونو بخير

يابنات انا فكرت نعمل ملف عن المحااااشي بانواعها ياريت تفيدونا ونستفيد ونفيد ...

لو عجبكم الفكره ياريت تكتبولي عشان نبداء نكتب مع بعض
10
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

sweet2005
sweet2005
فكره حلوه
am-hatem
am-hatem
يليت يبنات كل وحده عندها طريقه مضمونه وحلوه تنزلها
*المسافرة*
*المسافرة*


ينقل لأطباق حواء


¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

نونو نونو
نونو نونو
ممكن ابدأ معاكم بطريقة محشي جدا رائعه وسهلة ولذيذة طبعا :39:
خذوا المقادير :3_3_103:
كوسا وباذنجان وبطاطس وفلفل رومي
شبث كثيييييييييييييييييييير
بقدونس كزبرة وبصل وثوم ورز مصري
وبهارات وفلفل اسود وملح
عصير طماطم
الطريقه>>>>>>>>>>>>>كمان سهلة لاتخافون :7_2_103v:
اسلقي الرز المصري بس مو مرة يستوي
افرمي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والشبث بمفرمة البصل مرة وحده
صفي الرز من الموية الزايدة
حطيهم بزبديه واخلطيهم مع بعض واضيفي التوابل اللازمه على قولتهم :biggrin2:
ممكن تذوقينهم اذا تبين لانك بتدوخين من الطعم :07:
واحشي فيهم الخضار
جيبي قدر وحطي فيه عصير الطماطم وممكن تضيفين شوي معجون طماطم وحطي ماجي اذا تحبين او ملح وكمون بس وخلي الطماطم تغلي اذا حسيتي انها قليله زيديها مويه

جيبي قدر المحشي صفي الخضار جنب بعض وصبي فوقهم عصير الطماطم وخليهم على النار الين تحسين ان الخضار استوت
وسلامتكم ان شاء الله مطرح مايسري يمري :3_13_12:
om naser_64
om naser_64
ورق العنب المحشي بالزيت

المقادير:

نصف كيلو ورق عنب مغسول ومغلى قليلا حتى يتغير لونه وطرى قليلا
باقتان بقدونس
بصلتان
كوب رز مغسول
قليل من اوراق النعناع
3 رؤوس بندورة حمراء كبيرة مقطعة صغيرة او مبروشة
كوب زيت زيتون
ملح حسب الحاجة والرغبة
ماجي
بهار وقرفة مطحونة
عصير ليمونتين

الطريقة:
يفرم البصل ناعما
تفرم البندورة والبقدونس والنعناع ناعما
يضاف الخليط الى الارز ويحرك ثم يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات والملح وتحرك المقادير جيدا
تقشر حبتين بطاطا كبيرة وتقطع حلقات وتغسل وتوضع في قعر الطنجرة
تمد ورقة العنب ونضع فوقها الحشوة وتلف
بعد الانتهاء من لف المقدار نضعه على النار ونضع فوقه الماء الذي نصفيه من الحشووقليل من الماء حتى يغمر والماجي والملح وتغطى القدر
يوضع على نار معتدلة من ساعة ونصف او اكثر
يقدم باردا ومزينا بحلقات البطاطا اللي في القاع والبندورة

وصحتين وهنا