عزيزتي دانة
جربت كيكة الجبنة طلعت بتجننننننننننننننن...حتى زوجي اللي ماله بالحلو عجبتو كتير
بس عندي سؤال بخصوص الكبسة الحمراء...الرز نطبخه بالماء اللي طبخنا فيه الدجاج بعد ما نشيله منو و لا كيف؟
و تقبلي كل تقديري و احترامي
هلا ام محمد يا خساره اكيد الحين افطرتي يا بعد قلبي انتي والله اني متفشله منك .. تدرين انا كاتبتها في الصفحه 6 علشان كذا ما كتبتها يوه يا خزياااه يلا تفضلي يا الغاليه .. وهذي عجينة هند فعلا ذهبيه ع اسمها تفضلي والعجينه عباره عن .. لعمل العجينة نحتاج 1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع )) 4 ملاعق ط حليب بودرة 1 فنجان زيت 1 فنجان سكر 1 م ك خميرة فورية 1 ملعقة ص ملح 1 م ك بيكنج باودر ماء دافئ للعجن الطريقة يا حلوات تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف والله يتقبل صيامك يارب وادعي لنا يا الغلاهلا ام محمد يا خساره اكيد الحين افطرتي يا بعد قلبي انتي والله اني متفشله منك .. تدرين انا...
لزانيا
نحتاج للباشميل :
لتر حليب اللتر فيه اربع كاسات ..
خمس ملاعق دقيق
نصف كاس زيت
ملعقتين نشاء ...
كلهم ع النار لين تثقل .. طبعا عدلي الملح ... والماجي مكعب واحد
حشوة اللزانيا ..
صلصه لزانيا جاهزه ,,
كرتون شرايح اللزانيا .,,
باكيت لحمه مفرومه ..
اول شئ حطي زيت بقدر واذا احتمى حطي اللحمه لين تتشرب الزيت وبهريها وملحيها وعقب حطي الصلصه نصف العلبه وحطي بس مكعب ماجي
وهنا خلصنا ..
اسلقي اللزانيا بماء وملح وزيت وقلبي القطع كل عشر دقايق علشان تستوي من الجهتين ...
الحين جاء الترتيب ::
اول شئ شرايح اللزانيا بعدين شوي با شميل ملعقة غرف من اللزانيا واسيها من كل الجهات وعقب حطي لحمتك المفرومه وهكذا لين تنتهي الشرايح واخر شئ حطي موزريلا
مثل كيذا ,,
بعدين دخليها الفرن ع درجه 350 فـ لمده 45 دقيقه ...
وبا العافيه برشا برشا :42:
نحتاج للباشميل :
لتر حليب اللتر فيه اربع كاسات ..
خمس ملاعق دقيق
نصف كاس زيت
ملعقتين نشاء ...
كلهم ع النار لين تثقل .. طبعا عدلي الملح ... والماجي مكعب واحد
حشوة اللزانيا ..
صلصه لزانيا جاهزه ,,
كرتون شرايح اللزانيا .,,
باكيت لحمه مفرومه ..
اول شئ حطي زيت بقدر واذا احتمى حطي اللحمه لين تتشرب الزيت وبهريها وملحيها وعقب حطي الصلصه نصف العلبه وحطي بس مكعب ماجي
وهنا خلصنا ..
اسلقي اللزانيا بماء وملح وزيت وقلبي القطع كل عشر دقايق علشان تستوي من الجهتين ...
الحين جاء الترتيب ::
اول شئ شرايح اللزانيا بعدين شوي با شميل ملعقة غرف من اللزانيا واسيها من كل الجهات وعقب حطي لحمتك المفرومه وهكذا لين تنتهي الشرايح واخر شئ حطي موزريلا
مثل كيذا ,,
بعدين دخليها الفرن ع درجه 350 فـ لمده 45 دقيقه ...
وبا العافيه برشا برشا :42:
nicesmell
هلا حبيبتي با العافيه عليكم ياااااااااارب والله فرحتيني
اما بخصوص الرز ايوه قلبي شيلي الدجاجه وحطيها با الفرن علشان تتقمر لك من فوق ..
والرز صفيه من الهيل والبصل وكبي الرز فيه واذا شرب مويته كويس قصري عليه النار بس يبي عشر دقايق بعدين اغرفيه لذذذذذذذذذذذذذيذ ولا تنسين الشطه والليمون ,,,
هلا حبيبتي با العافيه عليكم ياااااااااارب والله فرحتيني
اما بخصوص الرز ايوه قلبي شيلي الدجاجه وحطيها با الفرن علشان تتقمر لك من فوق ..
والرز صفيه من الهيل والبصل وكبي الرز فيه واذا شرب مويته كويس قصري عليه النار بس يبي عشر دقايق بعدين اغرفيه لذذذذذذذذذذذذذيذ ولا تنسين الشطه والليمون ,,,
الصفحة الأخيرة
ومقبوله الورده وهذي لكي كمان :26:
مكرونه
طريقتها .,,,,,
احمسي بصل ويا ثوم وطبعا زيت واذا اصفر حطي الدجاجه المقطعه صغار بعضمه وعقب حطي صلصه وخليها شوي تتسبك مع الزيت وبهريها وملحيها وصبي ماء حار وخليها شوي تطبخ بعدين حطي مكرونتك اي نوع بس انا افضل هذي ..
وخليها تطبخ ربع لنصف ساعه واحنا نحبها فيها مرررقه انتي عاد براحتك تحبينها بمرقه او ناشفه وبس ,,,قدميها مع سمبوسه او تشكيلة فطاير $