meemee2005 هلا حبيبتي والله مدري اجل اتبعي نفس الخطوات وان شاء الله تستوي لك ولا تنسين شغلي اللي تحت اول واخر شئ من فوق بس علشان تتحمر وان شاء الله تضبط معاك نجمة سهيل يا هلا وغلاااا تسلمين احلى دعوه والله وربي يجمعني بكم في اعلى جنانهmeemee2005 هلا حبيبتي والله مدري اجل اتبعي نفس الخطوات وان شاء الله تستوي لك ولا تنسين...
meemee2005 هلا حبيبتي والله مدري اجل اتبعي نفس الخطوات وان شاء الله تستوي لك ولا تنسين شغلي اللي تحت اول واخر شئ من فوق بس علشان تتحمر وان شاء الله تضبط معاك نجمة سهيل يا هلا وغلاااا تسلمين احلى دعوه والله وربي يجمعني بكم في اعلى جنانهmeemee2005 هلا حبيبتي والله مدري اجل اتبعي نفس الخطوات وان شاء الله تستوي لك ولا تنسين...
شابورة :
دندوووونه .. بدات بتنفييذ اول اطباقك :) سويييت البسبوووسه ومن جدددددددددددددد مررره شكررررررا ياقمرر مرة اعجبت زووجي والله اول مرة تزبط معايا بسبوووسه :26: :26: واهي الصورة صحن :arb: ومعاه شاي اخضر :)دندوووونه .. بدات بتنفييذ اول اطباقك :) سويييت البسبوووسه ومن جدددددددددددددد مررره شكررررررا...
250 غرام قطع لحمة صغيرة
كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاسة عدس حب
نص كاسة شعرية
كاسة كزبرة مفرومة
نصف كاس كرافس مفروم
كاسة بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
1م طعام زيت او زبدة
كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا
ملعقة او ملعقتين كبار معجون بنورة حسب الرغبة او اللون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زنجبيل
كاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء) و من الاحسن ان نضعه في الخلاط الكهربائي لكي لا تتكون الحبيبات
الطريقة:
يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .
بعدين نفتح الطنجرة ادا كان الماء غير كافي نضيف ماء ساخن ولما يغلي نضيف الطحين المدوب بالماء وهي فوق النار شئ فشئ مع التحريك بملعقة كبيرة حتى يبدو لك الحساء ثقل بعض الشئ ممكن ان لا تصبي كل الكمية هناك من يحب الحريرة خفيفة و هناك من يحبها ثقيلة . ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان .
تقدم ساخنة مع التمر و البيض المسلوق