اخواتي الاحباء بعد انقطاع ليس بطويل عدت لكم ومعي طريقة عمل لبن في المنزل ....بس رووووووعة وسهلللللللللللة

كل الي عليكم تساووه جيبوا علبة صغيرة الحجم من الحليب كامل الدسم سخنوه لحتى يصير لما توضعي اصبعك فيه وتعدي للعشرين ممكن تتحملي بدون ما تحرقك اصبعك .... بعدين اطفي النار

اذا سخن زيادة وصارت اصبعك ما تتحمل للعشرين عادي خلوه يبرد لحتى يوصل لهذي المرحلة

بعدها جيبوا علبة لبن صغيرة من المحلات الاجنبية ...اي نوع حركوها كويس وبعدين اضيفوها للبن وحركوا شوي وعلى طول غطوه منيح منيح بحيث ما يتسرب البخار وممكن كمان تلفوا الطنجرة بقطعة قماش لتحافظ على حرارتها ... ودخلوه داخل الفرن وهو مطفي يعني لا تولعوا النار واتركوه لثاني يوم .....وثاني يوم شوفوا الطعم الرائع

على فكرة لما بدكم تعملوا لبن مرة تاني لا تشتروا علبة لبن صغيرة وانما استخدموا شوي من اللبن الي عملتوه ...وصدقوني كل ما استخدمتوا لبن من الي عملتوه كل ما طلع طعم اللبن اطيب واطيب

ملاحظة هامة لا تعملوا هاي الطريقة باللبن العربي ماركة dana مارح ينفع لان فيه نشا

كمان ملاحظة اذا فتحتوه تاني يوم وشفتوا فيه ماء زائد لا تزعلوا وتقولوا خرب ....جيبوا محارم مطبخ وحطوها على الوجه وبعدين شيلوها واعصروها ورجعوها للبن وهكذا حتى ينشال كل الماء الزائد ....وممكن كمان تلاقوا طبقة من اللبن على الوجه شوي فارطة عادي حركوا اللبن بعد ما تصفوا الماء ورح يمشي الحال

مابعرف ليش حاسة كلامي مو مفهوم ....الي عندها اي سؤال لا تتردد

والي تجربه ويعجبها لا تنسى تدعي لي .....وبالتوفيق

السلام عليكم ......أعرف أني تأخرت شوي لكن ماأدري كيف فاتني الموضوع وماقرأته إلا اليوم
وبصراحه يستاهل الجهد الكبير من المبدعه دانه الشكر والتقدير ويستاهل الموضوع يتجدد علشان اللي مثل حالتي ماقرأته تمر عليه وتستفيد لأنه حراااااااااااااام مانشوفه ويفوتنا كل هالأبداع

مشكلتى الكيك هنا في امريكا مايضبط ابدا ابدا ماادري ايه السبب على طول يتفتت او ل مايطلع من الصينيه اه اشتقت لدقيق السعوديه ابي طريقه مندى مضبوط وملوخيه وشيش طاووق وخفايف للعشاء وحده ماتنعطى وجه سوووري يي

ابي ملف هند اذا ممكن وايش طريقه الكبسه الحمراء وفطاير التونه مالقيتها تكفون

تسلم ايديك على هالطبخات اللي بجنن
بس انا بعمل طبخة الخضار بدون قلي الباذنجان والبطاطا والكوسا
وطيبة كثير وتكون قليلة الدسم