اهلين باخواتي في عالم حواء انا عضوه جديدة في المنتدى وحبيت اشاركم في هذاالموضوع الحلوعندي حشوة حلوة للفطائر وهي : دجاج مسلوق ومايونيز وبقدونس يخلط مع بعض وتوحش به الفطائر :26: :26:
ام سمسم
•
السلام عليكم يا بنات عندي حشوة فطاير لذيذة ومجربة
حمري بصل اخضر مقطع ناعم في طاوة فيها شوية زيت وضيفي الجزر المبشور والبطاطس ( مقطع مكعبات ومقلي في الزيت ) والبزاليا المسلوقة المعلبة وقلبي الين تذبل الخضروات واضيفي الكمون والفلفل الاسود المطحون والملح واطفي النار وضيفي البقدونس المفروم واحشي بي الفطاير وادعيلي 0
حمري بصل اخضر مقطع ناعم في طاوة فيها شوية زيت وضيفي الجزر المبشور والبطاطس ( مقطع مكعبات ومقلي في الزيت ) والبزاليا المسلوقة المعلبة وقلبي الين تذبل الخضروات واضيفي الكمون والفلفل الاسود المطحون والملح واطفي النار وضيفي البقدونس المفروم واحشي بي الفطاير وادعيلي 0
الصفحة الأخيرة
المقادير:
بصل-ملفوف-فلفل بارد-دجاجه مغليه تقطع قطع صغيره جدا خاليه من العضم تماما-فصين ثوم_فلفل حار واحد-جزر مبروش-فلفل اسود-نص ملعقه بهارات - ملح.
الطريقه:
نضع البصل في المقلاه طبعا بعد الزيت وتقلى جيدا حتى تصفر ثم نضع الثوم المدقوق مع الفلفل الحارونقلي جيدا وبعدها نضع باقي المكونات مع بعضها في المقلاه ونغطيها حتى تستوي كلها ثم نضع الملح والبهار