ابشري :26:
وماهي بعيد تطلع بكره طبخه بهذا الاسم
و اسجق مايحتاج سلق


وفي الخدمه اختك البرق99:24:

السلاااااااام عليكم :26:

جـــزاكــن الله كــل الـخيــر عـلى الــطـر ق المــخـتـلـفـة لــصـد يـقة الـمـسـتـعجــل البف باستري


وانــــــــا ا يـــــضـاً عــنـدي طــر يــقـة جــد يــدة :cook: :cook:



تــقـطــع عــجـيــنـة الـبـف بـاسـتـري (المربعات الصغيرة) إلـى مــربــعـا ت ويـــوضــع فـي كــل مـربع

صــغــيـر قــطــعــة مـن جـبــن الكــيري ثم تــلــف كــل قـطعــة من الــعــجـين عــلـى الــجـبـن مــثـل شـكـل

الــحـلا وة ثــم تــدخــل فـي الــفـرن حـتى تتـحــمـر وتــسـقـى بـشـيــرة بـاردة وتـرش بـفـســتـق نـاعـم

وتا كــلــو نــهـا بالعــا فــية :21: :23: :21:

الغا لية سوسن ......:24:





لتــكــون مـــثــل الــطــبقــات لا بــد ان يكــون الــفــرن حااااااار وتكون النار من فوق وتحت

بس انـتـبـهـي لااااااااتحــتــرق :eek: :o :eek: السلااااااام

اختي عاشقة الأحلام
شكرا لكي على الرد..بس ابي تفصيل اكثر..
الفرن تكون حرارته 180 او 300؟؟
يكون في الرف الاوسط ونفتحه من تحت وفوق..ما يحترق من فوق؟..ولا نفتح من فوق في النهايه؟؟
اسفة على كثرة الاسئلة..بس ابي انجح في عمل البف باستري مثلكم

لو سمحتو كنت ابي بعض الحشوات لعجينة البف باستري ...سواء مالحه او حلوه


وبكون شاكره لكم :27:

فالج طيب يا عطر المساء شوفي عزيزتي انا عندي وصفات وايد للباف باستري والحين باكتبلج وصفة وجربيها واذا
ضبطت معاك وعجبتك باعطيك الباقي يالله بسم الله نبديء
صرة الدجاج والذرة
دجاجة مسلوقة ومفتته
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
حبة فلفل أخضر حار أو اكثر اذا كنتِ تحبين الحار
بصل مفروم
علبة ذرة الحجم الصغير
بيض بقسماط
باكيت باف باستري المقسمة الى مربعات
الطريقة :
يقلى البصل في قليل من الزيت ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب ثم يضاف الذرة والبقدونس والفلفل الحار ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود
تفرد كل مربعة من الباف باستري ثم تقطع الى اربعة من المربعات الصغيرة
تحشى كل قطعة من الباف باستري بقليل من حشو الدجاج وتلف الاطراف الى الاعلى مثل الصرة ثم توضع الصرة في البيض ثم البقسماط وتوضع قليلاً في الثلاجة لحين قليها
تقلى الصرة في الزيت وتقدم ساخنة .
انشاالله الطريقة وضحت لكِ واي استفسار انا حاضره

مع تحياتي
شوق الشهد:26: