د.عبدالهادى مصباح يجيب عن أسئلة أنفلونزا الخنازير: ما العناصر الغذائية المنشطة للمناعة فى الفيتامينات؟

٢١/ ٦/ ٢٠٠٩■ تحدثت من قبل عن نظام غذائى للوقاية ولتقوية الجهاز المناعى، وعن مضادات الأكسدة، فهل يمكن أن تعطينا تفاصيل الأغذية الغنية بمثل هذه الفيتامينات المقوية للمناعة بصفة عامة، خاصة فى حالات الحمل وللأطفال؟ نجلاء – الزمالك. د.فوزى لاشين – م.شيماء مصطفى القاهرة.
- تحدثنا من قبل عن النظام العام للغذاء وأنواعه، والعناصر الأخرى التى تؤثر على كفاءة عمل الجهاز المناعى، واليوم نتحدث عن العناصر الغذائية التى توجد بها مثل هذه الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة، والمقوية للمناعة مثل:
١- فيتامين أ A: وله دور مهم فى إنتاج هرمون النمو، ويحافظ على الغدة التيموسية التى تنتج الخلايا الليمفاوية التائية، ومنها الخلايا التائية المساعدة Th التى تعد القيادة العامة للجهاز المناعى، والتى يهاجمها فيروس الإيدز، كما يكسب الجسم نوعاً من الوقاية من الأورام السرطانية، والعدوى الفيروسية، وهو من الفيتامينات المهمة، للحفاظ على قوة جهاز المناعة وفاعليته، ويوجد فى الأطعمة التالية التى تحتوى على فيتامين أ (أو بيتا كاروتين التى تتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ: الكبدة البقرى – الجزر – البطاطا الحلوة – قرع العسل – الشمام – المانجو – المشمش - الفلفل الأصفر _ البروكلى – الطماطم - الكرنب – اليوسفى – الخوخ.
٢- مجموعة فيتامينات ب B المركب: وهى من المغذيات الضرورية المهمة لكل خلية من خلايا أجسامنا، ويرجح أن حمض الفوليك والبيرودوكسين (فيتامين ب ٦) يتميزان بأقوى تأثير على جهاز المناعة، وحمض الفوليك ضرورى جداً للأمهات الحوامل، ولتكوين وتطور الأعضاء فى الجنين حتى تنضج، وحمض البانتوثينيك (ب٥) هو منشط مناعى آخر ضرورى لإنتاج الأجسام المضادة، ويساعد الخلايا الأكولة والخلايا القاتلة الطبيعية. والمصادر الرئيسية، وتفاصيل محتويات فيتامينات (ب) كل على حدة هى كالتالى: فيتامين ب١: الأسبراجس – البسلة – البقوليات – عش الغراب – الخس – الفلفل.
فيتامين ب٢: البروكلى – القمح الكامل- اللبن – عش الغراب – الكرنب.
فيتامين ب٣: التونة – الدجاج - القمح الكامل – الأسبراجس (الهيليون).
حمض الفوليك: جنين القمح – السبانخ – الفول السودانى – البذور والفوليات النابتة – البروكلى – الهيليون.
فيتامين ب٥: عش الغراب – العدس – البيض – الأفوكادو – القمح الكامل – البسلة - الطماطم.
فيتامين ب٦: اللوبيا – القنبيط – الكرنب – البذور – المكسرات.
فيتامين ب١٢: المحار – السردين – التونة – اللحوم – البيض – اللبن ومنتجاته .
البيوتين: اللوز – القنبيط – الذرة – المحار – البيض.
٣- فيتامين ج C: وله دور فى غاية الأهمية فى تنشيط مناعة الجسم:
- فيتامين ج له تأثير غير مباشر مضاد للفيروسات، خاصة فيروسات البرد والأنفلونزا والفيروسات التى تدخل الجسم عن طريق الغشاء المخاطى للجهاز التنفسى، وبالتالى لا يحدث إلا تحفيز بسيط لإنتاج الأجسام المضادة، ويقع عبء الدفاع الأساسى على الخلايا التائية T التى تعتمد وظائفها على فيتامين ج C.
- يقوم فيتامين ج بتنشيط إنتاج البروستاجلاندين فى الصفائح الدموية مما يؤدى إلى زيادة إنتاج الخلايا التائية.
- فيتامين جC ضرورى لنوع معين من الانقسام الخلوى الذى يؤدى إلى زيادة سريعة فى كل من الخلايا البائية والتائية، وفيروس الأنفلونزا يقوم بعمله الضار من خلال تثبيط هذا النوع من الانقسام الخلوى.
- تنتج الخلايا المصابة بالعدوى المزيد من الإنترفيرون حينما يكون لديها ما يكفى من فيتامين ج، كما أنه يعوق عملية تخليق البروتينات الفيروسية التى تعتبر ضرورية للخلايا المصابة بالعدوى لتنجز الاستنساخ والتكاثر الفيروسى.
- يقوم فيتامين ج بتحسين إنتاج المتمم C٣، الذى ينبه بدوره الخلايا البائية، لتنتج المزيد من الأجسام المضادة أو قذائف المدفعية المضادة خاصة IgA – IgG
- يتيح فيتامين ج للخلايا البلعمية (الأكولة) أن تؤدى وظيفتها التنظيفية (أو التطهيرية) من أجل إزالة آثار العدوان من ميدان المعركة.
- إزالة سمية كثير من السموم البكتيرية، وهذا يتوقف على نوعية البكتيريا المنتجة لها.

بسم الله الرحمن الرحيم
في زمن انتشار انفلونزا الخنازير
أختى المسلمة
يجب حرق (اللبان العربي)في المنازل يوميا لأنه يعقم الهواء

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أطباء صينيون الثلاثاء أن إحتساء كوب واحد من الينسون الدافئ -وليس المغلى- عقب الاستيقاظ صباحا يعد أفضل وقاية من الاصابة البشريه من مرض إنفلونزا الخنازيرالذي تفشى فى بقاع شتى من العالم، فيما تتعاظم فائدة الينسون بالنسبة لأولئك الذينيتعاملون مع الخنازير تربية أو تجارة أو ذبحا أو أولئك الذين يعملون فى صناعة إعادةتدوير القمامه.


وذكرت مجلة (ميديكال ريسيرشيز) الصينية المعنية بالشئون الطبية أن إحتساءالينسون الدافئ يفوق فى فاعليته تناول عقار (تاميفلو) - الذى طورته شركة "روش" السويسرية ويستخدم حاليا على نطاق عالمى واسع للوقايه من إنفلونزا الطيور- ذلك أنأحد المكونات الأساسية المستخدمة فى إنتاج ذلك العقار هو حمض "الشيمكيك" الذىيستخرج من قرن ثمرة "الينسون" ويترك عدة أسابيع ليتخمر.

:09:



يذكر أن القارةالآسيوية تعد الموطن الرئيسى لنبات الينسون وتنتشر زراعته فى هونج كونج والصينويقبل عليه مواطنو آسيا كأحد التوابل الرئيسية التى تكسب أطعمتهم مذاقا خاصا، كمايذكر أن أول حالة إصابة بمرض إنفلونزا الخنازير على مستوى آسيا ظهرت الخميس الماضيفى هونج كونج.

مقاومة انفلونزا الخنزير .. ( أسهل الطرق موجوده في بيتك )
أكد أطباء صينيون الثلاثاء أن إحتساء كوب من اليانسون الدافيء وليس المغلي عقب الاستيقاظ صباحاُ يعد أفضل وقاية من الاصابة البشرية من مرض انفلونزا الخنازير الذي تفشى في بقاع شتى من العالم وذكرت مجلة ( ميديكال ريسيرشيز) الصينية المعنية بالشؤون الطبية
أن إحتساء اليانسون الدافيء يفوق في فاعليته تناول عقار (تامفيلو) الذي طورته شركة “روش” السويسرية ويستخدم حاليا على نطاق
عالمي واسع للوقاية من انفلونزا الخنازير ذلك أن أحد المكونات الاساسية المستخدمة في إنتاج ذلك العقار هو ( حمض الشيمكيك ) الذي يستخرج من قرن ثمرة اليانسون ويترك عدة اسابيع ليتخمر.

أكد أطباء صينيون الثلاثاء أن إحتساء كوب من اليانسون الدافيء وليس المغلي
عقب الاستيقاظ صباحاُ
يعد أفضل وقاية من الاصابة البشرية من مرض انلفونزا الخنازير
الذي تفشى في بقاع شتى من العالم
وذكرت مجلة ( ميديكال ريسيرشيز) الصينية
المعنية بالشؤون الطبية
أن إحتساء اليانسون الدافيء يفوق في فاعليته تناول عقار
(تامفيلو) الذي طورته شركة "روش" السويسرية
ويستخدم حاليا على نطاق
عالمي واسع
للوقاية من انلفونزا الخنازير
ذلك أن أحد المكونات الاساسية
المستخدمة في إنتاج ذلك العقار هو ( حمض الشيمكيك ) الذي يستخرج من قرن ثمرة اليانسون
ويترك عدة اسابيع ليتخمر