((((((((((((((((((ملف كيكاتي الثاني)))))))))))))))))))

الحلويات الشرقية والغربية



السلام عليكم




راح انزل ملف كيكاتي الثاني و اتمنى يعجبكم و دعواتكم الله يسهل دراستي اتمنى محد يرد لانه موضوع طويل وايد



كيكة الورود و الفراشات



Image0490





Image0498





Image0491




راح انزل خطوات تغطيت الكيكه بالكريمه و بعجينة المرزبان و ان شاء الله تستفيدون



استخدمت كيك جاهز



Image0447



اتبعت التعليمات خلف العلبه



Image0448



و صبيته في قالبين و دخلتهم الفرن على درجه 180 حتى ينضجون و بعدين خليتهم يبردون عدل سويت اربع طبقات (استخدمت علبتين كيك جاهز)



Image0450




دايماً اسوي الكيك قبل بيوم و اغلفه بالنايلون و احطه في الثلاجه لي ثاني يوم عشان انزينه لانه تكون الكيكه متماسكه و بارده عشان تسهل تغطيتها بالكريمه



Image0459



و ثاني يوم شربتها حليب بالشوكلاته عشان ما تصير ناشفه و تكون طريه



Image0460



حشيتها نوتيلا و حطيت كريمه على اطراف عشان التونيلا ما خرب الشكل لين اغطي الكيكه بالكريمه (خذت الفكرة من مبدعتنا دانة البحرين )



Image0462
يتبع يعني لحد يرد و يخرب موضوعي
323
52K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

رايه الورديه
رايه الورديه
و كررت الطريقه مع باقي طبقات الكيك


Image0463


خفقت دريم ويب مع حليب و غطيت الكيكه بطبقه سميكه من الكريمه و استخدمت سباجولا (سكينة التزين )


Image0464


و بعدين مسح الكريمه بالاداة ألي في الصوره (الصراحه مادري شسمها)


Image0465


عشان تساوي الكريمه على الجوانب و السطح و تصير مرتبه


Image0468


سويت عجينة مرزبان بالمارشميلو و تلاقون الطريقه في ملفي الشخصي


Image0471


فردت العجينه


Image0472


و غطيت الكيكه


Image0475



و لونت العجينه و فردتها و قطعتها على شكل ورود و زينت الكيكه


Image0487


طريقه الفراشات


استخدمت ورق تلوين بالوان النفخ او البخاخ(تحصلونه في المكاتب او القرطاسيه) و حطيت تحته ورق زبده


Image0478
رايه الورديه
رايه الورديه
ذوبت شوكلاته بيضاء و حطيت على الورق عشان يطبع على ورق الزبده


Image0482


و بعدين قوست الورق و الصوره توضح


Image0483


Image0484


Image0507



كيكة باربي



Image0684


Image0673



سويت كيك و اضفت لون وردي و صبيته في قوالب مثل ألي في الصوره


Image0661


دخلتهم الفرن و بعدين خليتهم يبردون عدل و قصيت كل كيكه طبقات و جهزت الحشوة (شرائح فراوله)و كريمه دريم ويب


Image0664


و حشيت الكيك بالفراوله و الكريمه بعد ماشربتها بعصير فراوله


Image0665
رايه الورديه
رايه الورديه
Image0667


و بعدين غطيتها بالكريمه و زينتها بعجينه مرزبان (الصورة توضح لكم )


Image0669



Image0671


و بعدين حطيتهم على بعض و قصيت من اول كيكه من الوسط و حطيت الباربي طبعاً شلت اريول (السيقان ) الباربي ان شاء الله فهمتو


و جهزت المزيونه و كاشخة بالشنطة بعد:27:


Image0687


Image0682



كيكة احبكم يا ماما و بابا :39:


Image0741


Image0744


Image0711


سويت كيكة الحمراء المخمليه خذت الطريقه من المبدعه دانة البحرين و بعد ما خبزت الكيكه خليتها تبرد و غلفتها و دخلتها الثلاجه لي ثاني يوم و استخدمت كريمه بيتي كروكر بالفراوله و حشيت الكيكه بشرائح فراوله و شربتها بعد بعصير فراوله



Image0725
رايه الورديه
رايه الورديه
بعد ما حشيت الكيكه غلفتها بالكريمه


Image0728


Image0730


غلفتها بالعجينه و زينتها


Image0745



كيكة الاشكال الملونه (الاسم من تأليفي ههههههههه)


Image0599


سويت كيك و حشيته بكريمه ورديه و فراوله


Image0591


و بعدين غطيتها بالكريمه


Image0595


و زينتها


Image0596


Image0597
رايه الورديه
رايه الورديه
كب كيك البحرين الغاليه


Image0109


Image0105



سويت كيكة الحمراء المخمليه و صبيته في كب كيك و خبزته


Image0088


Image0093


سويت العجينه و لونت قسم باللون الاحمر


Image0090



Image0086



Image0096