تسلمإيديكي وعيتيكي يا قمر المنتدىوسؤالي المتكرر في المندي ماهي ماركة العيش؟؟

مشكورة وماقصرت على الاستجابة السريعة للمندي، يزاج الله خير بس أقدر أسويه بالدياي عادي نفس الشي صح؟؟ بس الشحم شنو احط بداله زيت ؟؟

هلا عين حمران
مشكورة عيوني على مرورك

هلا رنيم

واحضري طاسة حديد صغيرة ( الخاصة بالكريم كرميلا) وضعي فيها الشحم الذي ذوبتيه وضعيه في وسط الرز بالقدر وضعي في وسطه الجمرة
اولا الجمرة قصدك الفحم الاسود وهل اضع الجمرة وهي حارة ولا اشلون ؟

نعم الجمرة هي الفحم .... طبعاً اصلا اول ماراح تحطيها على الشحم راح يطلع دخان على طول اكتمي القدر بعدها حتى يتبخر كويس الرز واللحم

هل قصدك اضع الجمرة داخل الشحم المذوب طيب ماراح يغير لون الشحم او طعمه ؟

ابداً مايتغير لونه وطعمه راح يصير مرة حلو

وصفي الشحم فوق الرز
قصدك بعد ماخرج الجمرة اكب الشحم فوق الرز ؟؟؟


ايوه صفي الشحم بمصفاة فوق الرز ثم قلبيه لانه راح يعطيه طعم رهيب

صح الطبق مررررررررررة دسم واللي يعاني من الكولسترول او تعمل رجييم ماتأكل منه

مشكورة عيوني واي سؤال انا حاضرة

هلا صبا
مشكورة عيوني

هلا صالوح
الرز المستخدم هو ابو كأس
مشكورة عيوني على ردك

هلا رقيقة
ايوه تقدري وعلى فكرة سبق ونزلت موضوع عن المندي بالدجاج مع الصورة
وتجطي زيت بدل الشحم

غرضي من وضع الشحم انه يطلع مثل اللي يعملوه بالمطابخ

جربي وقولي لي رأيك

متابعينج يا عزيزة ..

انا سويت الرز البخاري مرة بالدجاج طلـــع روووووووووووعة كأنه من مطعم..
ومرة ثانية سويته باللحم بس ما اضفت الطماط طلع رهيب رهيب ويهبل ..

الله يجزيج خير ان شاء الله ..:26: :26: :26: :26:

حرررراااام عليكي يا عزيزه الي تسويه فيني
ما لك خوات بالغربه انت
حرام عليكي يا شيخه:06:
انا كانت حتجيني صدمه بعد ما شفت المندي
بجرب اسويه وانشاء الله يضبط مع اني ما عندي اللي موجود بالصوره بس بجرب من دونه
:29: نسيت اسمه لا فالحه
على فكره انا جربت البرياني بالدجاج على طريقتك زكان لزيز

وجربت الرز البخاري بس كثرت البندوره وخبصت معي بس طعمها يجنن
بليز حبيبتي ممكن تقولي مقدار البندوره بالمعلقه اانا عايشه بره والعلب بتختلف من عندكم
اوتقليلي حجمالعلبه كم مكتوب عليها
وتراعي المقادير القادمه بنفس الطريقه
يجزاكي الله خير
ويعطيكي لحتى يرضيكي
قولي امين