نسمة غلاء
•
الله يعطيكي العافية
يااااااااااااااااربي ما رضى يفتح معاي الرابطيااااااااااااااااربي ما رضى يفتح معاي الرابط
و لا يهمك حبيبتي ...
هذا الموضوع نسخته و جبته لك ...
الرز البخاري
شوفوا يابنات ياحلوين
هذه طريقة رائعة للرز البخاري عارفة بتقولوا في واحدة كتبت الطريقة مشكورين مانبغى
استنوا .... استنوا لاتخرجوا اقروا الطريقة واذا ماعجبتكم لاتردوا
وماراح ازعل بس اتمنى انكم تجربوها وذيك الساعة تقولوا
تسلم اليد اللي علمت عزوز هذا الطبق الرائع
المقادير
لحمة او دجاج حسب عدد افراد العائلة وبشرط انها تكون ناشفة من الموية
يعني تحطيها في منشفة وتنشفيها كويس لانه هذا اهم خطوة
4بصلات مقطعة شرائح رفيعة جداً - 6فصوص ثوم مبشور -
بهارات حب( 4اعواد قرفة -8حبات قرنفل - 8حبات هيل - 2 ورقة شيبة-
1م ص فلفل اسود حب - 1م ص كمون حب - 1/2 م ص خولنجان مبشور ناعم - 1/2 م ص جوزة الطيب مبشورة ناعم -ملح) - علبة صلصة محلولة في 1/2 كوب ماء ساخن
مع اضافة 1/2 م ص فلفل اسود مطحون - 3 كاسات رز ابو كاس
<FONT color="#FF0141">الطريقة </FONT>
نضع كاس زيت في قدر وعندما يحمى تمام يوضع عليه البصل ويقلب حتى يصبح لونه احمر ثم يضاف له البهارات والثوم ويقلب تقليبة واحدة ثم نرص اللحم او الدجاج على البصل ويترك حتى يحمر الوجه الاول ثم يقلب على الوجه الاخر ويترك ليحمر ايضاً مع الانتباه الا يحترق
ثم يقلب جيداً ويصب عليه خليط الصلصة ويترك ليتسبك ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينضج اللحم او الدجاج
اذا كان دجاج يرفع ويحمر في الفرن
نضع الرز في قدر وتصفى فوقه المرقة ويضاف قليل جداً من الفلفل الاسود
ويعدل الملح ثم يترك حتى ينضج
عند التقديم يغرف في الطبق ويصف عليه اللحم او الدجاج ويزين باللوز والصنوبر والزبيب المحمر
ويقدم مع السلطة الحارة
اتمنى انه يعجبكم
<FONT color="#FF00FF">وهذه طريقة الوالدة الله يحفظها من زمان ودائما في العزايم يشترطوا عليها انها تسويه لانه بأخذ العقل</FONT>
بس اتمنى تعملوه بعد الاختبارات علشان مايطير عقول عيالكم ومايعرفوا يجابوا ذيك الساعة تقولوا كله من عزيزة
ان شاء الله اكون افدتك ..
<!-- / message -->
هذا الموضوع نسخته و جبته لك ...
الرز البخاري
شوفوا يابنات ياحلوين
هذه طريقة رائعة للرز البخاري عارفة بتقولوا في واحدة كتبت الطريقة مشكورين مانبغى
استنوا .... استنوا لاتخرجوا اقروا الطريقة واذا ماعجبتكم لاتردوا
وماراح ازعل بس اتمنى انكم تجربوها وذيك الساعة تقولوا
تسلم اليد اللي علمت عزوز هذا الطبق الرائع
المقادير
لحمة او دجاج حسب عدد افراد العائلة وبشرط انها تكون ناشفة من الموية
يعني تحطيها في منشفة وتنشفيها كويس لانه هذا اهم خطوة
4بصلات مقطعة شرائح رفيعة جداً - 6فصوص ثوم مبشور -
بهارات حب( 4اعواد قرفة -8حبات قرنفل - 8حبات هيل - 2 ورقة شيبة-
1م ص فلفل اسود حب - 1م ص كمون حب - 1/2 م ص خولنجان مبشور ناعم - 1/2 م ص جوزة الطيب مبشورة ناعم -ملح) - علبة صلصة محلولة في 1/2 كوب ماء ساخن
مع اضافة 1/2 م ص فلفل اسود مطحون - 3 كاسات رز ابو كاس
<FONT color="#FF0141">الطريقة </FONT>
نضع كاس زيت في قدر وعندما يحمى تمام يوضع عليه البصل ويقلب حتى يصبح لونه احمر ثم يضاف له البهارات والثوم ويقلب تقليبة واحدة ثم نرص اللحم او الدجاج على البصل ويترك حتى يحمر الوجه الاول ثم يقلب على الوجه الاخر ويترك ليحمر ايضاً مع الانتباه الا يحترق
ثم يقلب جيداً ويصب عليه خليط الصلصة ويترك ليتسبك ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينضج اللحم او الدجاج
اذا كان دجاج يرفع ويحمر في الفرن
نضع الرز في قدر وتصفى فوقه المرقة ويضاف قليل جداً من الفلفل الاسود
ويعدل الملح ثم يترك حتى ينضج
عند التقديم يغرف في الطبق ويصف عليه اللحم او الدجاج ويزين باللوز والصنوبر والزبيب المحمر
ويقدم مع السلطة الحارة
اتمنى انه يعجبكم
<FONT color="#FF00FF">وهذه طريقة الوالدة الله يحفظها من زمان ودائما في العزايم يشترطوا عليها انها تسويه لانه بأخذ العقل</FONT>
بس اتمنى تعملوه بعد الاختبارات علشان مايطير عقول عيالكم ومايعرفوا يجابوا ذيك الساعة تقولوا كله من عزيزة
ان شاء الله اكون افدتك ..
<!-- / message -->
ماشاء الله كلها روعة بس انا جربة البرياني ومره لذيذ وحتى زوجي يقول هاذي احسن طريقة
الله يعطيك العافية بصراحه ابداع
الله يعطيك العافية بصراحه ابداع
الصفحة الأخيرة