ام نيرسان
•
رووووووووعــه تــسلم أيديــكـ ..
ماشاء الله
تسلم الايادي
وعاشوا بنات العراق كل طبخة احلى من الثانية
جربت الكبة العراقية طعمها خيال
و المسكوف العراقي شكله يشهي
تسلم الايادي
وعاشوا بنات العراق كل طبخة احلى من الثانية
جربت الكبة العراقية طعمها خيال
و المسكوف العراقي شكله يشهي
susu81
•
حلاوة التمن ( الرز )
لمقادير
2 كوب طحين تمن ناعم
ثلثين كوب دهن
2 ونص كوب سكر
4 الى 5 كوب ماء
هيل او ماء ورد
ربع كوب لوز مقشر
الطريقه
يسخن الدهن ويقلى اللوز ثم يرفع
يضاف طحين التمن الى باقي الزيت ويقلب حتى يحمر ثم يرفع القدر من النار
يذاب السكر بالماء جيدا ثم يضاف الى الطحين مع ضروره التحريك المستمر حتى يتجانس
يعاد وضع القدر عالنار مع التحريك حتى ينضج ويثخن
يضاف الهيل او ماء الورد ونصف اللوز المقلب ويقلب جيدا
تصب في الصحن حاره ويساوى سطحها بظهر الملعقه وتجمل باللوز المتبقي
والف عافيه عيوني
لمقادير
2 كوب طحين تمن ناعم
ثلثين كوب دهن
2 ونص كوب سكر
4 الى 5 كوب ماء
هيل او ماء ورد
ربع كوب لوز مقشر
الطريقه
يسخن الدهن ويقلى اللوز ثم يرفع
يضاف طحين التمن الى باقي الزيت ويقلب حتى يحمر ثم يرفع القدر من النار
يذاب السكر بالماء جيدا ثم يضاف الى الطحين مع ضروره التحريك المستمر حتى يتجانس
يعاد وضع القدر عالنار مع التحريك حتى ينضج ويثخن
يضاف الهيل او ماء الورد ونصف اللوز المقلب ويقلب جيدا
تصب في الصحن حاره ويساوى سطحها بظهر الملعقه وتجمل باللوز المتبقي
والف عافيه عيوني
الصفحة الأخيرة